Nová diéta s vysokým obsahom cholesterolu v strave, ktorá vám môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu

Existuje široká škála orechov, ktoré väčšina lekárov odporúča pre každú diétu, a tie, ktoré môžu skutočne pomôcť znížiť alebo udržať vašu vysokú hladinu cholesterolu.

Orechy sú zvyčajne vysoko kalorické občerstvenie, ale malá porcia denne má obrovské zdravotné výhody. Orechy majú vysoký obsah minerálov, antioxidantov, vlákniny a bielkovín a niektoré z nich dokonca obsahujú dobré tuky. Ale sú dobré pre cholesterol?

Všeobecné výhody konzumácie orechov

Keď počujete frázu „dobrý tuk“, znamená to v skutočnosti nenasýtené tuky, ako napríklad z potravín, ako sú orechy. Vlašské orechy, mandle a pistácie majú vysoký obsah dobrého cholesterolu alebo skrátene HDL. Boli tiež spojené s nižšími hladinami LDL.

Ako už možno viete, LDL je „zlý človek“, cholesterol, ktorý sa drží na stenách tepien, čo ich robí užšími a tuhšími. To vedie k mnohým problémom, vrátane tvorby krvných zrazenín, ktoré by mohli upchať tepny a prerušiť prívod krvi do niektorých najdôležitejších orgánov vášho tela.

HDL na druhej strane odstraňuje tento zlý cholesterol z tela. Čím viac HDL máte v tele, tým lepšie. Dokonca aj lieky, ktoré ľudia užívajú na zlepšenie svojich hladín cholesterolu, niekedy tieto hladiny HDL zvyšujú.

Viscerálny tuk je jednou z príčin metabolického syndrómu, ako aj cukrovky 2. typu.

Vlašské orechy sú už dlho študované pre svoj obsah omega-3 mastných kyselín. Tieto zdravé tuky, ako sa niekedy nazývajú, sa zvyčajne nachádzajú v rybách, ktoré sú veľmi dôležitou súčasťou stravy s nízkym obsahom cholesterolu. Rybie mäso je v skutočnosti najzdravšou voľbou zo všetkých druhov mäsa, ktoré môže konzumovať cholesterol. Omega-3 mastné kyseliny môžu regulovať srdcový rytmus, znižovať krvný tlak a hladinu triglyceridov, ale tiež spomaliť rýchlosť upchávania tepien.

Okrem toho, že sú skvelým zdrojom zdravých tukov, orechy majú aj nasledujúce zdravotné výhody:

Majú vysoký obsah draslíka, čo znižuje účinky soli na telo. Okrem toho strava s vysokým obsahom draslíka reguluje elektrickú aktivitu srdca a tiež zlepšuje spôsob odbúravania sacharidov v tele.
Obsahujú vitamín E, antioxidant, ktorý zvyšuje metabolizmus vášho tela a chráni bunky.
Orechy majú kyselinu listovú, ktorá znižuje hladinu celkového a LDL cholesterolu vo vašom tele. Kyselina listová tiež prispela k rastu nových a zdravých buniek.
Obsahujú arginín, aminokyselinu, ktorá pomáha telu produkovať oxid dusnatý, ktorý pomáha relaxovať vaše cievy a zvyšuje prietok krvi.

Orechy a cholesterol

Okrem všetkých vyššie uvedených orechov je arašid prekvapivou kategóriou z hľadiska zdravotných výhod. Arašidy sú zdravé pre vaše srdce, pretože majú nízky obsah nasýtených a nenasýtených tukov. Z tohto dôvodu podporujú zdravie srdca.

Farmári však začali pestovať arašidy s vysokým obsahom oleja, ktoré sú ešte lepšie pre vaše zdravie, pretože obsahujú ešte menej nasýtených tukov a viac nenasýtených tukov. FDA v súčasnosti schvaľuje tieto arašidy, aby im bola udelená špeciálna značka „zdravé pre srdce“.

V štúdii publikovanej v European Journal of Nutrition bolo urobené porovnanie medzi výhodami konzumácie pražených orechov v porovnaní so surovými. Tejto štúdie sa zúčastnilo 72 ľudí, ktorí konzumovali surové aj pražené orechy počas 28 dní. Na začiatku a na konci experimentu boli hodnoty jej krvného tlaku a cholesterolu.

Všetci účastníci štúdie mali na konci experimentu zlepšený krvný tlak a hladiny HDL bez ohľadu na druh orechov, ktoré konzumovali.

Časopis Journal of Nutrition zverejnil vlastnú štúdiu orechov. V tejto štúdii porovnávali výsledky bežnej nízkocholesterolovej diéty s diétou, ktorá nahradila pätinu kalórií prijatých orechmi. Na konci štúdie mali ľudia, ktorí konzumovali pekanové orechy ako súčasť svojej stravy, hladinu triglyceridov zníženú asi o 11 percent a hladinu LDL cholesterolu o 10,4 percenta. Okrem toho majú o 5,6 viac dobrého cholesterolu.

Kedy a koľko?

Jesť orechy od rána do večera samozrejme nemá veľký vplyv na vaše zdravie. Zvyčajne by mala stačiť hrsť orechov denne. To je ekvivalent jednej až jednej a pol unce.

Pre vysoký obsah vlákniny sú orechy veľmi sýte. Takže to nepreháňajte. Aj keď sú orechy užitočné, majú aj vysoký obsah kalórií, takže ak sa každý deň prejedáte, pravdepodobne priberiete.

Aby ste zo zavedenia orechov do svojej diéty na zníženie cholesterolu vyťažili maximum, nahraďte orechy mäsami s vysokým obsahom nasýtených tukov. Týmto sa nahradili kalórie, ktoré z tohto mäsa získate, a pridali sa zdraviu prospešné účinky orechov.

Môžu sa jesť ako občerstvenie, zmiešať s nízkotučným jogurtom alebo sa môžu pridať ako prísada do šalátu. Určite si vyberte orechy, ktoré nie sú solené, pretože sodík predstavuje hrozbu pre váš krvný tlak. Môžete si kúpiť a konzumovať orechové orechy alebo ich môžete pražiť a pridávať do určitých potravín.

Záver

Kliknutím sem zrušíte odpoveď.

Informácie poskytované na tejto webovej stránke slúžia iba na informačné a vzdelávacie účely. Nie je náhradou lekárskej pomoci od lekára alebo iného lekára. Ak máte zdravotné ťažkosti alebo podozrenie na ne, okamžite kontaktujte svojho lekára alebo zdravotníckeho pracovníka. Iba váš lekár môže stanoviť príslušnú diagnózu, predpísať lieky alebo poskytnúť vhodnú liečbu.