Nová kniha o Syroénii alebo o tom, prečo sú kravy predátormi; Pavel Sebastyanovich - Literatúra 2020

Pavel Sebastyanovich, autor knihy Prečo sú kravy predátormi, tvrdí, že človek je všežravý, ale surová strava je pre neho adekvátnou stravou. Adekvátna výživa je tá, na ktorú je tráviaci systém prispôsobený. Pavel má obdobu s modernými automobilmi: benzínová značka 95 je vhodná pre ich motory, autá môžu jazdiť aj na 92. stupni, potom sa však objavia uhlíkové a sviečky a ďalšie vedľajšie účinky. V článku sa hovorí o Sebastianovičových argumentoch v prospech surovej stravy.

Autolýza

Aby sme objasnili ďalšie argumenty, preskúmajme pojem autolýza. Toto slovo znamená trávenie. Ľudské bunky, zvieratá, rastliny, mikroorganizmy obsahujú enzýmy, to znamená enzýmy. Keď niekto požiera rastlinu alebo zviera, kyselina chlorovodíková v žalúdočnej šťave začne autolýzu. Stáva sa to takto: kyselina rozpúšťa bunkové steny bunky, ktoré obsahujú enzýmy. Enzýmy sa uvoľňujú a začnú rozkladať bunky obete - zviera alebo rastlinu. Počas autolýzy sa komplexné látky rozkladajú na jednoduché, napríklad bielkoviny, na aminokyseliny a sú absorbované telom. Ukazuje sa, že jedlo sa trávi samo. Fenomén autolýzy ako prvý popísal akademik Ugolev.

Prečo sú kravy lupiči?

Sebastianovič to hovorí ako žart, ale tvrdenie je pravdivé v mnohých ohľadoch. Kraviny vlastné enzýmy a ľudia nemôžu tráviť rastlinné vlákna, nedostávajú žiadne výživné látky. Kravský žalúdok je zložený z niekoľkých oddelení. U prvého zvieraťa je trávu zožieraná mikroorganizmami. Potom vstúpia do druhej časti, kde sa začnú tráviť. Výsledkom je, že krava prijíma aminokyseliny a ďalšie látky potrebné na stavbu tela. Zviera teda požiera mikroorganizmy, ktoré aj zabíja. Preto sú kravy lupičmi.

Trávenie človeka

V našom tele sa jedlo spracováva rôznymi druhmi trávenia. Predpokladajme, že muž zjedol jablko. Autolýza alebo trávenie prebieha v žalúdku a tenkom čreve. Ich enzýmy im pomáhajú spracovať to, čo nie je trávené. Toto je vaše vlastné trávenie. V hrubom čreve sú enzýmy z baktérií spojené s prácou. Tieto mikroorganizmy sa tiež nazývajú mikroflóra. V knihe „Prečo sú kravy predátory“ sa uvádza, že hmotnosť je 2,5 - 3 kg. Bakteriálne enzýmy spracovávajú to, čo nie je trávené v iných častiach gastrointestinálneho traktu. Vďaka tomu človek prijíma esenciálne aminokyseliny, vitamíny a ďalšie výživné látky. Tento typ trávenia sa nazýva symbióza.

Surové jedlo verzus varené jedlo

Sebastianovič v knihe Prečo sú kravy predátory uvádza zoznam výhod surovej rastlinnej potravy. Nech sa páči:

Živé enzýmy, ktoré môžu spôsobiť autolýzu, sa nachádzajú iba v potravinách, ktoré neboli tepelne upravené. Varené jedlo sa trávi a vstrebáva tiež, ale telo na to vydá veľa energie. Najprv musí syntetizovať svoje vlastné enzýmy.
Symbiotická mikroflóra, ktorá dodáva človeku aminokyseliny, vitamíny, sa živí iba rastlinnými vláknami. Bielkoviny varené mäso, ryby vstupujú do tela v upravenom, neprirodzenom stave. Imunitný systém vníma taký proteín ako cudzí a reaguje s prudkým zvýšením počtu bielych krviniek v krvi.
V surových potravinách sa odpady vo forme vlákniny ľahko vylučujú z tela v takom stave, v akom sú. Telo neplytvá energiou pri recyklácii. Pri tradičnej strave je organizmus náročnejší. Okrem toho je potrebné odstrániť toxíny a bojovať proti hnilým baktériám - účinkom varených a bielkovinových jedál.

To je veľmi užitočné pre začiatočníkov v ponuke surových jedál. Pavel Sebastyanovič spočiatku radí, aby ste sa neobmedzovali na množstvo surovej rastlinnej potravy, aby ste jedli tak často, ako chcete. Nemiešajte však produkty - musíte jesť iba jednu odrodu naraz.

K jedlu sú vhodné všetky potraviny, bobule, zelenina, korenené bylinky. Zrná a strukoviny je lepšie namočiť alebo klíčiť a orechy a semená sa kupujú surové.