Nová štúdia ukazuje, že kefír patrí do vašej stravy! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Dobré pre črevá a vysoký krvný tlak: Probiotický mliečny výrobok kefír je skutočný zázračný liek a má veľa čo ponúknuť pre ľudské zdravie.
Vítaný hosť pri stole: Americkí vedci sa domnievajú, že kefír prispieva k zdravej výžive. Pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak a črevá robí probiotický mliečny nápoj tak atraktívnym.
Prínosy konzumácie kefíru pre zdravie
Každý, kto konzumuje kefír, robí niečo dobré pre svoje črevné baktérie a zároveň znižuje krvný tlak. Tím vedcov z Auburn University College of Veterinary fed laboratórnych potkanov hustý mliečny výrobok po dobu deviatich týždňov dospel k tomuto záveru.
Konzumáciou kefíru sa v mozgu potkanov vytvoril enzým, ktorý zlepšuje jeho neurologické procesy. Spolu s vyváženou črevnou flórou mal optimalizovaný nervový systém za následok nižší krvný tlak. Porovnávacie skupiny bez kefírového jedla však také zdravotné bonusy nevykazovali.
Je to v mliečnom produkte
Kyslý mliečny výrobok z Kaukazu je pomerne hustej konzistencie. To pochádza z fermentácie, proces jogurt prechádza.
Nápoj obsahuje veľa zdraviu prospešných látok, ako sú vitamíny A a B, vápnik, železo alebo horčík. Kefír by navyše mal byť schopný do značnej miery eliminovať škodlivé baktérie - napríklad listérie. Výsledky štúdie sú k dispozícii na čítanie.
Nové superpotraviny? Taký je zdravý kefír
Ale nielen ľudia s vysokým krvným tlakom by mali do svojej stravy zahrnúť kefír. Každý môže pohárom mliečneho nápoja urobiť niečo pre svoje zdravie: Kefír pomáha okrem iného pri chronickej únave, nervozite a poruchách spánku.
Nápoj je účinný aj pri alergiách, srdcových chorobách a žalúdočných vredoch. Vo variante s odstredeným mliekom môže dokonca podporovať chudnutie. O ďalších výhodách potešenia z kefíru si môžete prečítať tu. Pre vegánov teraz existuje kefír vyrobený z kokosu a iných rastlín.