Nová štúdia o kognitívnom zdraví medzi diskusnými témami v NNS
Stredomorská strava by mohla pomôcť starším ľuďom zabrániť kognitívnej krehkosti a zostať v kondícii, zistili vedci podľa tlačovej asociácie, ktorú citoval Agerpres.
Strava bohatá na ovocie a zeleninu, olivový olej a ryby stimuluje činnosť žalúdočných baktérií spojených so zdravým starnutím a redukuje baktérie spojené so zápalovými reakciami, uviedli odborníci z piatich krajín.
Odborníci z Veľkej Británie, Francúzska, Talianska, Holandska a Poľska chceli zistiť, či by celoročné stredomorské stravovanie mohlo zlepšiť kvalitu mikrobiómov účastníkov štúdie.
Vedci analyzovali črevný mikrobióm u 612 ľudí vo veku 65 až 79 rokov v piatich krajinách predtým a potom, čo dodržali existujúcu diétu alebo prešli na stredomorskú stravu.
Nová strava bola bohatá na ovocie, zeleninu, orechy, zeleninu, olivový olej a ryby a chudobná na červené mäso a nasýtené tuky, prispôsobené potrebám starších ľudí.
Účastníci boli rozdelení do niekoľkých skupín: tí, ktorí už mali kognitívnu krehkosť, tí, ktorí sa čoskoro stanú kognitívne krehkými, a tí, ktorí kognitívnu krehkosť nezažili.
Dodržiavanie stredomorskej stravy po dobu 12 mesiacov bolo spojené s prospešnými zmenami v črevnom mikrobióme a vedie k zníženiu bakteriálnej rozmanitosti.
Výsledky štúdie
Vedci zaznamenali nárast druhov baktérií, ktoré sa predtým spájali s indikátormi, ktoré znižujú krehkosť, ako je rýchlosť chôdze a sila podania ruky, ako aj zlepšené funkcie mozgu, napríklad pamäť.
Dodržiavanie tohto režimu bolo tiež spojené so zníženou tvorbou potenciálne škodlivých zápalových chemikálií.
Podľa vedcov bolo najprekvapivejším zistením „konzistencia asociácií medzi markermi mikrobiómu adaptovanými z potravy s biologickými markermi starnutia (bez ohľadu na národnosť)“.
„Ukázali sme nielen to, že súvisia s diétou, ale neustále sa spájajú so znakmi krehkosti a zápalových reakcií, čím sa potvrdzuje ich význam pre udržanie zdravia bez ohľadu na vek, index telesnej hmotnosti a pohlavie,“ tvrdia vedci.
Podľa vedcov boli zmeny z veľkej časti dôsledkom zvýšenia obsahu vlákniny v strave a súvisiacich vitamínov a minerálov - najmä C, B6, B9, draslíka, železa, mangánu a horčíka.