Tretina svetového ev; olej je príliš tučný
Takmer tretina svetovej populácie má nadváhu alebo obezitu. Zatiaľ čo v roku 1980 vážilo 857 miliónov ľudí na celom svete príliš veľa, v roku 2013 to bolo 2,1 miliardy ľudí.
Autori štúdie píšu, že vývoj sa týka rovnako priemyselných aj rozvojových krajín. Viac ako polovica ľudí s obzvlášť nadváhou žije v desiatich krajinách: patria sem USA, Čína, India, Rusko, Brazília, Mexiko, Egypt, Pakistan, Indonézia a Nemecko. Vedci Marie Ng z Inštitútu pre metriky a hodnotenie zdravia (IHME) na Washingtonskej univerzite predstavili svoje výsledky v britskom časopise „The Lancet“.
Vedci vo svojej štúdii použili ako kritérium pre nadváhu takzvaný index telesnej hmotnosti (BMI), ktorý sa odvodzuje od veľkosti a hmotnosti tela človeka. Každý, kto má BMI medzi 25 a 29,9, má nadváhu, pri hodnotách 30 a vyšších hovorí o obezite alebo obezite. Hmotnosť v kilogramoch sa vydelí druhou mocninou veľkosti (metre).
„Obezita je problém, ktorý ovplyvňuje ľudí všetkých vekových skupín a príjmov - všade,“ uviedol riaditeľ IHME Christopher Murray. Z celkového počtu 671 miliónov ľudí, ktorí majú BMI 30 alebo vyšší, žije najväčšia časť v Spojených štátoch. Najväčší nárast obezity za posledné tri desaťročia zaznamenali krajiny Blízkeho východu vrátane Egypta, Saudskej Arábie a Ománu.
Vedcov znepokojuje najmä vývoj, že čoraz viac detí a dospievajúcich má nadváhu alebo obezitu. „Vieme, že detská obezita má vážne následné zdravotné účinky vrátane kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a mnohých foriem rakoviny,“ uviedla autorka Marie Ng.
Nie je to inak ani v Rakúsku. Každé šieste dieťa, dospievajúci a mladí dospelí do 20 rokov majú nadváhu. Podľa štúdie má 18,9 percenta chlapcov nadváhu a 10,3 percenta je dokonca obéznych. Medzi dievčatami má 16,3 percenta príliš veľkú váhu, 7,8 percenta je obéznych. Tento podiel je ešte vyšší u dospelých starších ako 20 rokov. Ďaleko viac ako polovica je príliš tučných (51,25%). Podľa štúdie je to 59,7 percenta u mužov a 42,8 percenta u žien. Percento obéznych ľudí v Rakúsku je tiež veľmi vysoké: 18,4 percenta mužov a 17,4 percenta žien je obéznych.
V sprievodnom komentári k štúdii Klim McPherson z Oxfordskej univerzity oceňuje prácu Marie Ng a jej kolegov. Aj keby autori kvôli veľkému a nehomogénnemu množstvu informácií museli urobiť nejaké dátové modelovanie, nezakrýva to pravdu o týchto údajoch. McPherson vyzýva politikov, aby sa viac usilovali o riešenie rastúceho problému obezity.
Okrem nesprávnej výživy a príliš malého pohybu sú niektoré z príčin nadváhy a obezity aj niektoré lieky, stres, nedostatok spánku a genetické predispozície.