Nové maximálne množstvá potravinových doplnkov PZ - Pharmazeutische Zeitung

Autor: Christina Hohmann-Jeddi/Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) aktualizoval informácie o maximálnych dávkach vitamínov a minerálov v doplnkoch výživy (NEM). Odporúčania týkajúce sa maximálnych množstiev sú uverejnené v „vestníku ochrany spotrebiteľa a bezpečnosti potravín“ (DOI: 10.1007/s00003-017-1140-r).

nové

Asi 25 až 30 percent dospelej populácie v Nemecku pravidelne užíva doplnky výživy, píše BfR v tlačovej správe. Vyvážená a rozmanitá strava všeobecne poskytuje zdravému telu všetky výživné látky potrebné pre život. Ak sa užívajú vysoké dávky potravinových doplnkov a konzumujú sa obohatené potraviny, zvyšuje sa riziko nežiaducich účinkov na zdravie.

"width =" 300 "height =" 171 "/>

Na základe týchto skutočností BfR teraz skontrolovala svoje navrhované maximálne hodnoty obsahu vitamínov a minerálov v doplnkoch výživy v roku 2004 a na základe nových vedeckých poznatkov ich zrevidovala. Zvýšili sa napríklad maximálne množstvá pre vitamín D (z 5 na 20 µg), selén (z 30 na 45 µg) a vitamín C (z 225 na 250 mg), zatiaľ čo maximálne množstvá pre vitamín B6 (z 5,4 na 3, 5 µg) a kyselina listová (od 400 do 200 µg).

Podľa BfR by rad látok nemal byť v ideálnom prípade vôbec obsiahnutý v doplnkoch výživy. Najmä pri vitamíne A, vápniku, zinku a medi existuje riziko, že sa doplnením prekročí prípustný denný príjem, pretože obsah v strave je už vysoký. To isté platí pre β-karotén a fluorid, pretože sa tiež pridávajú do mnohých potravín. Pre železo ústav navrhuje maximálne množstvo 6 mg na dennú dávku potravinových doplnkov. Suplementácia má však zmysel iba pre dievčatá a ženy v plodnom veku z dôvodu straty železa menštruáciou. BfR odporúča, aby boli všetky ostatné skupiny obyvateľstva varované pred nekontrolovaným doplňovaním železa prostredníctvom zodpovedajúcej poznámky k výrobkom.

Podľa inštitútu v súčasnosti neexistujú záväzné maximálne množstvá vitamínov a minerálov v doplnkoch výživy, a to na národnej ani na európskej úrovni. „Návrhy BfR na maximálne množstvo sú základom pre vytvorenie právnych predpisov v Nemecku, a teda rozhodovacou pomôckou pre riadenie rizík pre opatrenia na zníženie rizika.“ /

  • K prehľadu medicína.