Nové pôstne trendy - 2020
Popolcová streda a pôstny deň sa začína dnes! Pôstna doba pre kresťanov trvá tradične sedem týždňov - začína sa dnes na Popolcovú stredu a končí sa na Veľkú noc.
Každý šiesty človek v Mníchove a regióne si vie predstaviť, že sa zaobíde bez! Väčšina na sladkosti a alkohol! Iní vynechávajú mäso alebo tuhé jedlá úplne a konzumujú iba tekutiny. Tu je niekoľko ďalších nových trendov pôstu:
Volumetrics
Ide o výber jedla. Namiesto potravín s vysokou kalóriou alebo energetickou hustotou je tu jedlo s nižšou hustotou. Odtiaľ pochádza aj názov stravy, pri ktorej je dôležitý objem potravy: OBJEMOVÁ DIÉTA! Hlavnými zložkami stravy sú voda a vláknina - preto by sa polievky, prívarky a ovocné pokrmy mali jesť častejšie. Medzi potraviny bohaté na vodu a s nízkym obsahom kalórií patria uhorky, kaleráb, hlávkový šalát, paradajky a tiež jablká, melóny, čerešne a jahody. Ak sa nestravujete vegetariánsky, môžete jesť aj odtučnené mlieko a chudé mäso! Lepšie je držať si prsty od čokolády, slaného občerstvenia, vyprážaných jedál (napríklad hranoliek), alkoholu a vajec. Kilo má odpadnúť týždeň a udržateľne!
SOS pôst
Pochádza z angličtiny! S.O.S znamená „cukor, olej, soľ“, čo znamená cukor, olej a soľ. Cieľom je vylepšiť chuťový vnem. Ak sa nebudete 40 dní vyhýbať cukru, tukom a soliam, ľudia budú citlivejší na arómy a chute.
Navyše je vždy dobré znížiť spotrebu soli a cukru. Pretože príliš veľa soli je pre naše obličky dlhodobo stresujúce a príliš veľa cukru nás robí bezvládnymi, apatickými a unavenými.
Pôst čiarového kódu
Všetky výrobky, ktoré majú čiarový kód, sú tabu. To spomaľuje spotrebu a obmedzuje výber jedál väčšinou na čerstvé regionálne produkty. Takže sa len zdravo a sezónne stravujte, len so smiešnym menom.
Farebný pôst
Farebný pôst je nový trend. Pri farebnom pôste sú potraviny rozdelené do farebných skupín. Nejde však o ich vonkajšiu farbu, ale o výživové hodnoty, ktoré obsahujú. Z každej farebnej skupiny sa denne zje určité množstvo. Môžete napríklad jesť zelenú sedem až osemkrát denne, ružovú najviac trikrát denne, modrú na jedno jedlo atď. Medzi zelenými potravinami sú napríklad ovocie a zelenina, strukoviny a fazuľa. Modré potraviny sú mlieko a mliečne výrobky, ryby a orechy. Ak sa teda naozaj budete držať plánu, za dva týždne môžete zhodiť až päť kíl.
Ďalším plusovým bodom: s farebným pôstom jete veľmi vyvážene a dodávate telu všetky potrebné živiny. Preto môžete farbu rýchlo predĺžiť.
Endorfínový pôst
Tento pôstny trend sa nazýva aj dopamínový pôst. Tento trend pochádza zo Silicon Valley a znamená, že sa zaobídete bez všetkého, čo vás robí „šťastnými“. Cieľom je dosiahnuť čo najnižšiu hladinu hormónu šťastia. Serotonín je látka, ktorá zaisťuje trvalý stav pohody, endorfín prichádza po dlhšej dobe, napríklad po cvičení a dopamín je viac zodpovedný za šťastné nakopnutie medzi! A prečo by ste sa mali zaobísť bez toho? - Pretože sme závislí na malých injekciách dopamínu. Získame to napríklad po sledovaní vtipných zvieracích videí na YouTube, ktoré nás rozosmejú, alebo po lajkoch na Insta alebo po sladkých SMS od nášho partnera. Vynálezcovia dopamínového pôstu tvrdia, že by ste mali jednoducho zostúpiť. Všetci sme si tak zvyknutí na hormóny šťastia, že si už nemôžeme niečo „poriadne“ vychutnať.
Severský pôst
Severská strava bola vyvinutá odborníkmi na výživu z Kodanskej univerzity a je založená predovšetkým na konzumácii morských plodov a celozrnných výrobkov! Mali by ste jesť menej mäsa a ak, tak iba kvalitne! Pokiaľ je to možné, mali by ste používať iba sezónne výrobky a všetko by malo byť čerstvé pripravené sami. Inak nie je nič skutočne tabu, to je dobré! Hlavnou zložkou jedla by mala byť zelenina, ovocie a bobule, navyše by ste mali jesť bielkoviny, ideálne rastlinné bielkoviny, pretože poskytujú vlákninu. Ryža, cestoviny a zemiaky sú povolené, ale iba s mierou! K dispozícii je kuchárska kniha, ktorú je ľahké dodržať, ale niektoré recepty sú tiež zložité.