Nové poznatky Pôst správne - ale ako na to
Nová kniha od hormónového pápeža Johannesa Hubera: Prečo by ste mali vynechať večeru, ale nie raňajky.
Nielen počas pôstu sa veľa ľudí zaobíde bez veľkej obžerstva. Optimalizáciou vášho tela sa stalo hip, stravovacie a detoxikačné metódy (pozri nižšie) zažívajú boom a vyvíjajú sa v odlišné lieky. Čo však robia, ako pracujú a ako efektívne sú?
Všetky prístupy majú aspoň jednu spoločnú tézu: spustenie autofágie si vyžaduje úplné vzdanie sa potravy najmenej na 16 hodín - proces, pri ktorom bunky rozkladajú staré a chybné molekuly, čím sa omladzujú a telo sa začína čistiť.
Na dennom čase záleží
Ale nielen časové obdobie, podstatný je aj denný čas. Špecialista na hormóny Johannes Huber hovorí vo svojej novej knihe „The Anti-Aging Revolution - Playing slim, longer young, vydavateľské vydanie a., 22 eur) jednoznačne za„ zrušenie večere “(vynechanie večere). Vynechanie naopak varuje - vynechanie raňajok nemá žiadny vplyv na obnovu buniek.
Pomáha prerušovanému pôstu pri udržateľnom chudnutí?
Odvoláva sa hlavne na zistenia výskumníka pre vek, Davida Sinclaira. Harvardský profesor zistil, že okrem autofágie na čistenie buniek sú to predovšetkým „zázračné enzýmy“ nazývané sirtuíny, ktoré opravujú poškodenie DNA v tele. Veľmi aktívne sa stávajú iba v noci a keď sú zásoby sacharidov prázdne.
„Zrušenie večere“ tiež pre Elisabeth Gürtler
Vďaka funkcii „Zrušenie večere“ sa majiteľka hotela Elisabeth Gürtler po celé desaťročia tiež udržiavala štíhla a fit, ako vysvetľuje 69-ročná žena pre KURIER: „Cítim sa dobre s miernym pocitom hladu. Až potom mám naozaj veľa energie. Jem len vtedy, keď som skutočne hladný a po 16:00 väčšinou nič vôbec. Inak sa mi nedarí a zle spím. ““
Náhodný pôst
Autori kníh Huber a „Mister Universum“ Bernd Österle tiež odporúčajú „náhodnú“ 40-dňovú intervalovú liečbu nalačno. Huber: „Zatiaľ čo sa metabolizmus postupne adaptuje na bežné prerušované hladovanie, a preto stráca svoju účinnosť, telo je pri pôste podľa náhodného princípu vždy prekvapené. Je preto obzvlášť efektívny. ““
Na kartách vylosovaných každý deň, ktoré nájdete v knihe, je napísané, čo môžete počas dňa jesť: Jedzte ako vždy, vôbec nič alebo iba bobule a huby (mali by sa aktivovať aj sirtuíny).
Každý, kto sa chce dlhodobo udržať v mladosti, musí podľa lekára „ísť spať s novým partnerom: jeho meno je hlad“.
Vedci však pred týmto trendom varujú. Nadmerné hladovanie vedie k nedostatočnému zásobovaniu a to určite poškodzuje imunitné funkcie.
Študujte situáciu a rôzne metódy pôstu
K pôstnemu trendu existujú rôzne prístupy - chýbajú dlhodobé pozorovania
výskum Pôstne kúry preukázali v štúdiách na zvieratách predĺženie života.
Tieto však nemôžu byť prenesené priamo na človeka. V štúdiách s ľudskými subjektmi mal denný 16-hodinový pôst viac pozitívnych účinkov (úbytok hmotnosti, inzulínová rezistencia, funkcia beta buniek) ako metóda 5: 2.
Podľa German Medical Journal budú veľké štúdie o pravidelnom pôste s ľuďmi prebiehať iba za štyri roky. Predovšetkým chýbajú dlhodobé štúdie.
Jedzte každý deň Jedzte normálne jeden deň, jeden deň úplne bez jedla: V Rakúsku túto formu intervalového pôstu (10v2) obľúbil kabaretný umelec Bernhard Ludwig. Metóda sa volá „Alternatívny pôst“ a používa sa hlavne pri chudnutí. Nedávna štúdia univerzity v Grazi nedokázala potvrdiť náznak zníženej kostnej denzity počas tak prísneho pôstu. Možný jo-jo efekt po ukončení diéty je však kritický.
Bez raňajok Táto metóda je pre lekára Hubera nepoužiteľná (pozri vyššie). Biochemik Terence Kealey uvažuje inak v knihe „Raňajky sú nebezpečné jedlá“. V súlade s tým by sa malo vyhnúť raňajkám, pretože spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi oveľa vyššie ako v neskorších jedlách. Kealey údajne vyliečil cukrovku 2. typu vynechaním raňajok. Abstinencia od jedla ráno tiež podľa biochemika znižuje riziko obezity a vysokého krvného tlaku.
Metóda 5: 2 Pôst dva dni po sebe s 500 kalóriami denne a päť dní normálne stravovanie (približne 2 000 kalórií). Aspoň v porovnaní s nízkosacharidovou a stredomorskou stravou bol úbytok hmotnosti testovaných osôb najväčší pri metóde 5: 2. Ale: V inej štúdii sa zdravotné parametre nezlepšili natoľko, ako pri „zrušení večere“.
Šťava lieči Okrem pôstu v detoxikačných hoteloch ponúkajú spoločnosti aj špeciálne džúsy. Počas troch až 21 dní sa konzumuje iba tekutá strava, ktorá sa zvyčajne začína očistením hrubého čreva epsomskou soľou. Dlhšia kúra údajne zmierňuje chronické choroby ako reumatizmus a artritída. Najznámejší je terapeutický pôst podľa Otta Buchingera.