Nové študijné občerstvenie je č.
Môžete venovať osobitnú pozornosť tomu, čo a koľko zjete s hlavnými jedlami - skutočné výkrmové jedlá číhajú medzi nimi. Vyplýva to z dlhodobej štúdie z USA. Verí, že občerstvenie je najväčším rizikovým faktorom pre obezitu.
Doteraz neexistujú jasné dôkazy o tom, že z občerstvenia budete mať tuk. Nová štúdia z USA teraz podporuje názor všetkých odporcov občerstvenia: Tí, ktorí dbajú na svoju postavu, by sa mali občerstveniu radšej vyhnúť. Pretože hrsť čipsov, kúsok čokolády alebo muffin medzi nimi podporujú - dnes už preukázateľne - obezitu.
Občerstvenie vás robí tučnými
Výsledok dlhodobej štúdie je jasný: ľahké jedlá, ktoré sa konzumujú medzi jedlami, sú najväčším rizikovým faktorom obezity. Americkí vedci vo svojej štúdii porovnávali medzi účastníkmi štúdie počet a zdroj kalórií konzumovaných denne za posledných 30 rokov. Američan zjedol v rokoch 2003 až 2006 priemerne 2 374 kilokalórií denne - o 570 viac ako v období 1977 - 1978.
Zatiaľ čo v prvej fáze štúdie (1977 - 1978 a 1989 - 1991) za zvyšujúcu sa obezitu v USA mohli stále väčšie porcie a počet jedál nebol faktorom, to sa čoskoro zmenilo. Problémom s novou postavou sa stalo občerstvenie. Pretože vo fázach štúdie 1994 - 1998 a 2003 - 2006 sa príjem kalórií za rok zvýšil asi o 39 kilokalórií za deň, zatiaľ čo veľkosť porcií hlavných jedál sa dokonca mierne znížila. Takže už to nie sú slávne porcie XXL, vďaka ktorým sú Američania tuční, ale rozmanitosť nezdravého občerstvenia. Vrecúško pred televízorom, poobede kúsok koláča, medzi nimi tvarohový praclík - všade na vás číhajú pasce na kalórie.
Tento výsledok v USA by sa mal vzťahovať aj na ďalšie priemyselné krajiny, píšu epidemiológovia Kiyah Duffey a Barry Popkin z University of North Carolina v online časopise PLoS Medicine.
Viac k téme: Pre tých, ktorí sú medzi tým hladní, existujú šikovné alternatívy koláčov, čipsov a čokolády. Tu je viac ako 150 receptov na ľahké občerstvenie od spoločnosti EAT SMARTER.