Nové videá o výžive pre školákov Tlačový portál

Stravovacie návyky sa prejavujú už v detstve. Je preto veľmi dôležité rozširovať vedomosti o správaní sa k zdravému stravovaniu v ranom štádiu. Na tomto pozadí ProVeg vyvinul desať videí s informáciami o spotrebiteľoch pre deti a dospievajúcich, ktoré poskytujú informácie o zdravom a udržateľnom školskom stravovaní. Projekt bol financovaný z prostriedkov Senátu pre spravodlivosť, ochranu spotrebiteľa a boj proti diskriminácii.

nové

Zdravá výživa pre školákov - vysvetlené v 10 videách od ProVeg

Správa Senátu v Berlíne podporuje projekt medzinárodnej organizácie pre výživu

Berlín, 22. mája 2020

Školské stravovanie by malo byť zdravšie - v tejto veci panuje zhoda. Preto sa výberové konanie na školské obedy na berlínskych základných školách zakladá na pokynoch Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). To odporúča mäso dvakrát týždenne a vegetariánske jedlo na jedálnom lístku v školách každý deň. Napriek tomu je akceptácia rastlinného školského stravovania nízka - pretože je rozšírená mylná predstava o nevyhnutnosti živočíšnej stravy. Chýbajú tiež informácie o vplyve živočíšnych produktov a zeleninových alternatív na životné prostredie. Pomocou zábavných animovaných videí chce spoločnosť ProVeg vysvetliť výhody rastlinných prísad, ktoré zohrávajú hlavnú úlohu v mnohých jedlách pri redukcii mäsa.

Od zdravého stravovania až po klimatické mýty

Ktoré zložky stravy potrebuje ľudský organizmus? Čo ak zjeme o polovicu viac mäsa? A čo tak opäť sója a dažďový prales? Videá ProVeg zábavným spôsobom zameraným na cieľovú skupinu sprostredkúvajú rôzne aspekty zdravého stravovania. Vysvetľujú tiež školákom, aký vzťah má naša strava k životnému prostrediu a podnebiu. Deti a mladí ľudia používajú digitálne médiá ako YouTube nielen na zábavu, ale aj na prehĺbenie svojich vedomostí. Videá preto môžu pomôcť rozptýliť potenciálne predsudky a mýty v oblasti výživy a vzbudiť záujem o túto tému u mladších generácií.

Výživová výchova pre malých aj veľkých

„Deti sa môžu naučiť zdravú a udržateľnú výživu spôsobom, ktorý je vhodný pre cieľovú skupinu v mladom veku,“ vysvetľuje Katleen Haefele, medzinárodná vedúca potravinárskych služieb v ProVeg. „Pomocou videí chceme prispieť k výžive a zvýšiť akceptáciu štandardov školského stravovania v Berlíne“. Okrem primárnej cieľovej skupiny detí a mladých ľudí videá podporujú aj učiteľov a rodičov, aby lepšie pochopili zavedenie menu vhodného pre klímu a DGE.