NOVINKA leto 2017 FEINSCHMECKER

Leto 2017 Jedzte chutné jedlá s nízkym obsahom sacharidov a chudnite s nimi Page 4 Zdravé recepty s nízkym obsahom sacharidov Od strany 5 Kuchári v spoločnosti Schröder Premium Catering prezentujú šalátové trendy roku 2017 v spojení s jemnými steakami. Všetko o potravinovom odpade Page 22 Informácie o dátume spotreby, ako aj tipy na nákup a skladovanie potravín

nízkym obsahom

!K "Bylinkový steak z bravčového mäsa S ČERVENÝM MODLIVÝM ŠALÁTOM A BUFFALOM MOZZARELLA 6

Na predstavenie s. ZDIEĽANIE AR www.carsharing-saar.de 9

Vhodné potraviny pre nízkosacharidovú stravu Mnoho potravín je úplne bez sacharidov alebo má len taký minimálny obsah, že pri bežnej konzumácii nehrajú žiadnu úlohu. Zatiaľ čo veľa diét musí venovať pozornosť množstvu spotrebovaných kalórií, diéta s nízkym obsahom sacharidov sa zameriava iba na sacharidy. Preto sú povolené aj tučné jedlá a prísady, napríklad všetky živočíšne a rastlinné tuky vrátane masla alebo olivového oleja. Ryby d Všetky sladkovodné a slané ryby neobsahujú sacharidy. Aj obzvlášť tučné údené ryby (úhor, pstruh, makrela, Schillerlocken) sa dajú bezpečne konzumovať pri nízkosacharidovej diéte. Ani tuniak v konzerve a sleď na oleji alebo vo vode zvyčajne neobsahujú žiadne sacharidy. Mäso GKLT Mäso z hovädzieho, bravčového, teľacieho mäsa, diviny, hydiny a jahňacieho mäsa v zásade neobsahuje sacharidy. To platí aj pre všetky výrobky z mäsa, napríklad klobásy, šunky alebo tlačenky. Od šťavnatého steaku T-bone po sarlandskú grilovanú klobásu je obsah sacharidov hlboko pod jedným percentom. U niektorých mäsových výrobkov môžu byť sacharidy skryté v prísadách, napríklad v marinádach alebo v chlebe. 10

Kompletný dodávateľ pre vaše podujatie. Blízkosť Služby Kvalita Čerstvosť Výber dôvery Cena-výkon Vášeň Boxberg C + C Betzenhölle 28 66538 Neunkirchen Telefón 0 68 21. 9 84-0 Fax 0 68 21. 9 84-299 www.boxberg-cc.de [email protected] Máme srdce pre vaše elektróny Chuť. Čerstvá. Mäso. Elektro Zimmermann Váš špecialista na: Elektrické inštalácie, rozvody, satelitné systémy Zimmermann G mb Johannstrasse 11a 66131 Saarbrücken-Ensheim Telefón: 06893 6864 Fax: 06893 5636 E-Mail: [email protected] Web: www.elektro-zimmermann-gmbh.de H Kvalita, ktorá si zaslúži optimálnu prezentáciu. Svetlo pochádza od spoločnosti BÄRO: Individuálne riešenie osvetlenia pultov a mäsiarstiev vďaka širokej škále svetiel so štandardnými a špeciálnymi farbami svetla. Efektívne a inovatívne vďaka efektívnej technológii LED. Čerstvé svetlo pre čerstvé výrobky . www.baero.com 17

. Osviežujúce, samozrejme. Ľahko pijete. Certifikované ekologické a iba mierne sladené. * * Obsahuje iba 4,1 g cukru/100 ml a podľa zákona neobsahuje žiadne sladidlá. ViO a ViO BiO LiMO sú registrované ochranné známky. ELIVIA MIRECOURT Aéropole Sud Lorraine - Rue de Bourgogne 88500 DOMVALLIER www.elivia.fr Vincent THIERY Zodpovedný export Tel +33 (0) 3 29 38 29 38 Fax +33 (0) 3 29 38 29 40 Mob +33 (0) 6 42 57 44 07 [email protected] Vaša logistická potravinová spoločnosť pre celú Európu! Kraftverkehr Nagel GmbH & Co. KG Kurt-Nagel-Strasse 8 66333 Völklingen Tel.06898/91 40-0 [email protected] www.nagel-group.com www.nru.de Údržbové čistenie, čistenie okien, čistenie fasád, čistenie po stavebných prácach, Priemyselné čistenie, ničenie škodcov, eventový servis 19

NA ĎALŠIE ROKY Schröder blahoželá k svojim výročiam a ďakuje za dobrú spoluprácu! Mnoho ľudí nie je zamestnancom spoločnosti Schröder Fleischwaren iba roky alebo desaťročia, ale často aj celý svoj pracovný život. V lete 2017 si opäť pripomíname štyri výročia: Margit Fabian pracuje v spoločnosti Schröder už 25 rokov a stará sa o našich zákazníkov v pobočke Homburg. Karin Wagner pracuje v pobočke Kaufland Neunkirchen a môže sa tiež ohliadnuť za 25 rokmi služby. Brigitte Roland pracuje vo výrobe v Saarbrückene už 25 rokov a je súčasťou výrobného tímu varených klobás. Prepravný agent Dieter Bernarding pripravuje mäso a údeniny na odoslanie a môže sa ohliadnuť za 35 rokmi služby. Schröder Fleischwaren ďakuje všetkým jubilantom, aj v mene svojich zamestnancov, za prácu, ktorú vykonali, a želá im všetko dobré do budúcnosti! ČERSTVÁ HYDINA Z FRANCÚZSKA Výrobky tej najlepšej kvality Absolútne čerstvý sortiment v súlade s trhom Presnosť a spoľahlivosť Les Volailles Bruno SIEBERT S.A. [email protected] - Tel. 0033388479464 Fax 0033388386256-1 Rue Erlen F-67120 Ergersheim 20

R Schroten 10 I 66121 Saarbrücken Tel .: 06 81-588 299 0 I Fax: 0681-58 82 99 99 www.gefesta.de VEAL kontrolovaný vo všetkých fázach výroby Teľacie mäso je mäso s chuťou, ktoré nám je známe už celé generácie. Je ľahko stráviteľný, má nízky obsah cholesterolu a vysoký obsah vitamínov a minerálov. Kus mäsa, ktorý sa naozaj hodí ku každému menu. Má jemnú chuť a dá sa využiť na mnoho spôsobov, preto je veľmi obľúbený v národnej a medzinárodnej kuchyni. www.ekro.com www.kalbfleisch.info varenie z teľacieho mäsa KVALITA, KTORÁ SPOJÍ. Südwestdeutsche Salzwerke AG Salzgrund 67 74076 Heilbronn Telefón +49 (0) 7131 959-132 Fax +49 (0) 7131 959-190 [email protected] www.salzwerke.de Môj domov. Moja pokladňa. Len bližšie. IKK Südwest z regiónu, pre región. Zmeň teraz! Viac informácií na www.meine-kasse.de Zákaznícke centrum Saarbrücken, Trierer Str. 4 Tel.: 06 81/9 36 96-0 21