Nový zdravý trend Jedlo pripravené vedeckými metódami! dnešná udalosť
Autor: Sandra Sălăgean/Dátum uverejnenia: 02-09-2019 07:09
Stalo sa riešením pre zaneprázdnené matky, tie, ktoré sa chcú stravovať zdravo, a tie, ktoré trpia určitými chorobami, ktoré si vyžadujú hygienické stravovanie.
Traja otcovia v hlavnom meste založili podnik, ktorý mal byť na začiatku riešením hektického životného štýlu, ktorý mali oni a ich manželky. „Mali sme deti, naše manželky trávili hodiny v kuchyni varením čerstvého jedla. Navyše chodia aj do práce a únava bola čoraz represívnejšia, “hovorí jeden z spolupracovníkov FoodKit.ro.
Podnikatelia problém prehĺbili a našli v Rumunsku jedinečné inovatívne riešenie, pomocou ktorého zachránili svoje manželky pred hodinami strávenými pred sporákom a po zmene na potravinársky podnik s donáškou do domu prišli na pomoc mnohým ďalším. matky v rovnakej situácii, ako aj tie, ktoré majú zdravotné problémy a mali by jesť iba prírodné produkty.
Na gastronomickom trhu si našiel miesto nový koncept. Toto je „sous-vide“, metóda vytvorená vedcami pred viac ako tromi desaťročiami v USA, ktorá dokáže potraviny varené vo vákuu uchovávať v chladničke sedem dní bez ich pridania. ZACHOVANÉ.
Varenie kuracích pŕs trvá takmer 9 hodín a po ukončení procesu varenia jedlo prejde najmodernejším chladičom a vysávanie sa uskutoční v špeciálnych plastových vreckách.
„Vysávajú sa v 100% plastoch bez obsahu BPA, ktoré sú certifikované na bezpečné použitie v potravinách, a potom sa pomaly varia niekoľko hodín ponorením do vody pri stále nízkych teplotách, približne 57 - 95 ° C, v závislosti od prípravy. Vrecká sú vyrobené z vrstveného polyamidu a polyetylénu s hrúbkou 80 mikrónov, takže nedochádza k prenosu plastových zmesí do potravín. Zároveň umožňujú bezpečné ohrievanie súprav v horúcej vode s maximálnou teplotou 130 ° C. “, vysvetliť podnikateľom.
„Po dokončení procesu varenia sous-vide sa súpravy rýchlo ochladia na 3 ° C pomocou procesu nazývaného mäkké chladenie a potom sa dodajú do chladu, čím sa zabezpečí rovnaká čerstvosť ako v prvý deň, a to až do 7 dní. Najmodernejší proces vysávania udržuje čerstvosť surovín a zaisťuje vysoký stupeň hygieny potravín, pričom konečný prípravok nie je v čase spotreby v žiadnom styku so vzduchom ani s inými vonkajšími faktormi.
Oxidácia alebo vystavenie patogénom sa teda zníži takmer na nulu “, tvrdia tí z FoodKit.
Ich jedlá sú ideálne pre malé deti, ktoré prešli stupňom diverzifikácie, ľudí so zdravotným stavom a pre tých, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl. Výrobky neobsahujú múku, škrob, cukor ani konzervačné látky.
„Mamičky sú veľmi spokojné s našimi výrobkami, pretože si ich môžu vziať na dovolenku a mnohé si objednávajú celý svoj stravovací plán na týždeň,“ tvrdia.
Naše odporúčania
Podľa nej prišlo z domu sedem lekárov a päť zdravotných sestier do…
Lekár, hrdina v pravom slova zmysle, utrpel 80-percentné popáleniny ...