Nugátové knedle, chutný recept z babičkinej kuchyne

Nugátové knedle

Receptom z babkinej kuchyne sú nugátové knedle. Lahodná zastávka na pečivo.

Tieto tvarohové knedle plnené nugátom sú vždy vítané ako dezert alebo ako sladké hlavné jedlo. Zvonku sú veľmi nadýchané a vo vnútri majú jemne taviacu sa nugátovú náplň. Len aby sa rozplynul.

Náročnosť: Prináša všetkých amatérskych kuchárov dohromady.

babičkinej

Zloženie pre 4 osoby:
500 g tvarohu
100 g masla
4 vajcia
600 g múky
4 lyžice kyslej smotany
100 g nugátu
30 g masla
10 g práškového cukru (práškový cukor)
40 g strúhanky (strúhanky)
soľ

požadované kuchynské spotrebiče:

Takto sa vyrábajú nugátové knedle:

100 g rozohriateho masla, tvarohu, kyslej smotany, vajec, múky a trochu soli zmiešame v mixovacej miske. Hotové cesto vytvarujte z 12 malých placiek. Nugát rozotrieme doprostred týchto plochých chlebov a vytvarujeme malé halušky. Halušky necháme 5 minút odstáť v kastróle v mierne vriacej osolenej vode.
Medzitým si na panvici rozpustíme 30 g masla a opražíme strúhanku do zlatista. Hotové halušky opatrne rozvaľkáme v opečenej strúhanke, posypeme práškovým cukrom a rozložíme na taniere a pochutnáme si.

Do Nugátové knedle najlepšie sa hodí k ovocnej omáčke alebo kompótu.