Nulové kalórie; Archív blogov; Balkánsky; vrátili sme sa z prvého kola; čakáme na druhú!
Zvyknutý na delta túry, kde sme hľadali pelikány (a samozrejme veľkú rybaciu polievku vedľa ...), som si myslel, že čas a nie kilometre obmedzujú tvoju túžbu po niečom novom, po dobrodružstve. Myšlienka Balkánu prišla prirodzene po rokoch porážky Bulharska, Srbska, Chorvátska, Macedónska, Grécka, Turecka či Slovinska. Zakaždým sa však v ponuke tohto sviatku objavila iba jedna krajina. Teraz som si povedal, že robím inak, aby som toho v obmedzenom čase videl čo najviac.
Túžil som spoznať kulinárske návyky a ešte viac, ani som si neuvedomil, koľko vecí môžete urobiť na dovolenke, kde ostatní nemusia ani 10 dní hýbať autom v tieni ...
Po 4500 km a 11 dňoch behu povedzme, že mi stále nechýbal domov.
Plával som s kormoránmi, robil som hlbokú vodu sólo (s poctivým previsom ... a trochu ťažko) a skočil som z 8 m do morskej vody v Tulenove.
Zjedol som husacie srdce, kathik a snejanka (snehobiele), lepkavé kuracie mäso, zlatú Dobrogea (nepoviem vám, čo to je, oplatí sa tam ísť zistiť) a veľa ďalších dobrôt v Iezeretz.
Obdivoval som pevnosť Nesebar, s jej starým mestom tak romantickým a atraktívnym.
Nafotil som stovky plameniakov, chir a iných delta vtákov z Izmiru.
Vyskúšal som saragli tradične pripravené s vodou a popolom, obalené tekvicové kvety, kazavitské jahňacie svaly a sladké biele víno, sústo Limnos v Kazaviti, Thassos.
Dali sme si to najlepšie z morských plodov a ochutnali sme tradičnú grécku zmrzlinu v Panagii
Ochutnal som čerstvé a veľmi priezračné šnorchlovanie pri Ohridskom jazere medzi Macedónskom a Albánskom, po ktorom nasledovalo čestné macedónske hodovanie s pleskavitzou, muckalikou a ďalším dobre pripraveným mäsom. .
Navštívil som múzeum postavené na vode a obdivoval som divé figy, čierne vápno a ďalšie južné buriny, ktoré tiež stoja za zmienku v Ohride.
V Lagadine sme išli mimo cesty a hrali sme sa s drakom za priaznivého vetra Macedónska.
Vyliezli sme na „babičky“ Belogradcika, obdivovali sme motýle rodu Papilio, ktoré sa pózovali, keď sa horúčkovito nespárili, leteli medzi stenami pevnosti, vedome sme „blúdili“ po južnom Bulharsku, medzi malebnými dedinami a kopcami.
Vošiel som do zatopenej jaskyne v Devetaske, nebolo to vôbec ľahké nájsť, pretože som strašidelne hľadal adrenalín na juhu Bulharska.
Navštívili sme pevnosť Veliko Tarnovo a jedli sme čo najtradičnejšie jedlo ... v mehane (circiuma), s parlenkou, teľacím vrecom s pečeným syrom, pečenými zemiakmi v hlinenom hrnci a vynikajúcim pečeným syrom s medom a orech ako dezert.
Za taký krátky čas vôbec nie zlé. A dobrá správa je, že predznamenáva druhé kolo, v ktorom pôjdeme na Jadran, urobíme slávnu cestu kaňonom, pôjdeme do najslávnejšej jaskyne v Európe a mnohých ďalších.