NUTRIACT - Výskum výživy v klastri kompetencie Berlín-Postupim SP A - Vzor výživy

Nemecký inštitút pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke

kompetencie

Ciele:
 V rámci subprojektu A pracujú vedci z DIfE a Charité na systematickom zbere, hodnotení a hodnotení stravovacích návykov, ktoré sú typické pre ľudí v regióne Berlín-Postupim, s cieľom preskúmať ich vplyv na zdravie. Vedci využívajú existujúcu infraštruktúru kohorty EPIC-Postupim, ktorá sa na DIfE realizuje od roku 1994 a pokračujú v pravidelných následných pozorovaniach. S vývojom a používaním nových štatistických metód je potrebné identifikovať výživové vzorce na dennej úrovni a úrovni stravovania a rôzne známe diéty (odporúčanie DGE, stredomorská strava, severská strava) v porovnaní s výživou NutriAct. Ako je možné cielene zmeniť a prípadne vylepšiť stravovacie vzorce v starobe, najmä v priebehu prechodu z pracovného života na dôchodok, skúma profesor Kuhlmey (Charité) pomocou kvalitatívnych rozhovorov (n = 30). Podporuje ju Dr. Glende (YOUSE GmbH).

DR. Stefanie Blankenburg
Kancelária klastra NutriAct