Oranžový kompót Oranžový kompót so sušenými čerešňami, chutí ovocne a sviežo - recept s obrázkom

1.Pomaranče olúpte a nakrájajte na plátky. Najskôr sa veko odreže z oboch strán, potom sa misa vyberie zhora nadol (pozri fotografiu). Vložte olúpaný pomaranč do dlaňovej ruky a pomocou ostrého noža filety šikmo rozrežte pozdĺž šupiek vľavo a vpravo, potom filé vypadne. Pridajte sušené čerešne k filé v miske. Ručne vytlačte šťavu z pomarančov

kompót

2.Rukami vytlačte šťavu z pomarančov a vložte do malého hrnca, trochu šťavy odložte. Šťavu zahrejeme v hrnci, pridáme javorový sirup alebo cukor, šťavu z polovice citróna a privedieme k varu.

3.Kukuričný škrob zmiešame s odloženou pomarančovou šťavou, potom pridáme do vriacej šťavy, krátko privedieme k varu, pridáme tri sekundy a všetko zalejeme pomarančmi a sušenými čerešňami, necháme vychladnúť, hotovo.