Nutricia Ketocal modifikovaná Atkinsova diéta

Opis stravy

Modified Atkinsova diéta (MAD) je diéta s vysokým obsahom tukov, ktorá určuje denné množstvo sacharidov. Na začiatku je to málo, 10 - 15 g/deň, neskôr sa to môže zvýšiť na 20 - 30 g/deň. Podiel bielkovín a tukov je premenlivý a podiel tuku kolíše medzi 60 - 65% spotrebovanej energie. Táto forma stravovania sa považuje za menej obmedzujúcu v porovnaní s klasickou ketogénnou stravou a umožňuje väčšiu variabilitu zloženia potravy. Preto je uprednostňovaný pre dospievajúcich a dospelých.

Zmena energetického metabolizmu

Vďaka vysokému príjmu tukov a zároveň nízkemu príjmu sacharidov dochádza k zmene energetického metabolizmu. Tuk prijatý jedlom sa prevedie v pečeni na ketóny, ktoré sa v mozgu používajú ako alternatívny zdroj energie ku glukóze.

Okrem iného sa hovorí, že ketóny majú antikonvulzívny účinok. Presný antiepileptický mechanizmus pôsobenia ketogénnej výživovej terapie nie je - ako u väčšiny antiepileptík - ešte úplne objasnený. Početné štúdie a publikácie však potvrdzujú účinnosť ketogénnej výživovej terapie pri epilepsii rezistentnej na lieky a iných chorobách (viac v klinických obrázkoch).

Vykonávanie ketogénnej diéty

Akú ketogénnu výživovú terapiu použijete vy alebo vaše dieťa, určí lekár po konzultácii s vami.

Dôležité: Aj keď sa MAD považuje za menej obmedzujúci, táto výživová terapia by sa nemala uskutočňovať sama o sebe a nemala by sa meniť bez konzultácie s príslušným lekárom a odborníkom na výživu.

Príklad výpočtu

Dôležité: Ketogénna diétna terapia by sa mala vykonávať pod lekárskym dohľadom a pod dohľadom odborníka na výživu.

Tento výpočet je príkladom. Váš individuálny výpočet alebo výpočet ketogénnej výživovej terapie vášho dieťaťa vykoná váš odborník na výživu za vás. Mimochodom, výpočet liečby ketogénnou diétou podporuje www.meinketoplaner.info.

Dôležité: Na rozdiel od klasickej ketogénnej stravy MAD nepočíta pomer hlavných živín, ale absolútne množstvo sacharidov v gramoch.

16 ročný chlapec
70 kg telesnej hmotnosti
Celkový príjem energie: 2 400 kcal/deň

Vypočítané množstvo sacharidov/deň:

Sacharidy: 18 g (72 kcal)
Variabilné množstvo príjmu tukov a bielkovín
Napríklad 176 g tuku (1584 kcal) a 186 g bielkovín (744 kcal)