Nutričná terapia pomocou MCT tukov - PDF na stiahnutie zadarmo

Výživová terapia s tukmi MCT Christine Hinsky, dietologička, poradkyňa pre výživu/kreslo DGE pre výživovú medicínu Klinikum rechts der Isar, TU Mníchov Uptown Mníchov Campus D Georg-Brauchle-Ring 60/62 80992 Mníchov

pomocou

Biografia: -Štátna skúška 1984-potom na trhu iba tuky Ceres -klasické označenia: chron. Pankreatitída, choroby žlčových ciest, cirhóza pečene, sprue, cystická fibróza, syndróm krátkeho čreva, Crohnova choroba - v 80. rokoch: zvýšené užívanie pankreatických fermentov - CT tuky strácajú význam - cca. 2006: Lekárske požiadavky na MCT jedlo pre ezofagektómiu a gastrektómiu -?

Trávenie a vstrebávanie z kontrolného zoznamu výživy Paolo M. Sutter Thieme-Verlag

Dietetika pre gastrektómiu Veľa malých jedál Dobre žujte a jedzte pomaly. Vyhýbajte sa príliš horúcim alebo studeným potravinám. Vyhýbajte sa potravinám bohatým na vlákninu. Preferujte jedlá bohaté na energiu a živiny. Pite v malých dúškoch a medzi jedlami. Na podporu trávenia sa používa trávenie enzýmom.

Dietetika po pankreatektómii Exokrinná nedostatočnosť pankreasu: Dôkladne požujte niekoľko malých jedál a jedzte pomaly Vyhýbajte sa potravinám bohatým na vlákninu Preferujte potraviny bohaté na energiu a živiny Požitie pankreatických enzýmov Použitie MCT tukov Endokrinná nedostatočnosť pankreasu: Diéta vhodná pri cukrovke (cukrovka typu 3c)

Stupeň stravy 1: (asi 5 dní po operácii) čaj, sucháre, čistý vývar, polievka s kašou, expanzia s: rezancová polievka, prírodný jogurt, prepasírovaný kompót Úroveň 2: biely chlieb, toastový chlieb, džem, krémový syr, pasírované/praženicu, zemiaková kaša, precedená zelenina Puding, banán Nástavec s: 10 g MCT margarínu na raňajky Ak je tolerovaný: + 10 g MCT margarínu na večeru Úroveň 3: = strava s nízkym obsahom vlákniny s prídavkom 10 g MCT oleja na zeleninu Ak je to prijateľné: + 10 g MCT oleja na úrovni mäsa/omáčky 4: = Ľahké celé jedlo, s požiadavkami na MCT, s obsahom tukov približne 50 - 60 g MCT/deň

Popis prípadu: Pani M.E., narodená v roku 1935, z viacnásobného úniku tenkého čreva, ischémie tenkého čreva, sepsy v stave po. Revízia laparatómie ileus po resekcii sigmatu Jejunostoma krátke črevo

Dietetika pre syndróm krátkeho čreva malé MZ distribuované počas dňa (8 - 10 MZ/deň) Nápoj medzi jedlami Ľahko stráviteľná strava s nízkym obsahom vlákniny Nahradenie pankreatických enzýmov Používanie MCT tukov Spojivá žlčových kyselín pri syndróme straty žlčových kyselín Dodržiavajte diétu s nízkym obsahom oxalátov bohatých na vápnik s intoleranciou laktózy

Ak používate MCT tuky, všimnite si pomalý nárast tukov MCT z 10 g na 60 - 80 g/deň pre dospelých (polovica z nich pre deti) Max. Denná dávka: 100 g/deň Dostupná forma: margarín a olej, miernej chuti, takmer bez chuti k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou. Bez laktózy, bez lepku a s nízkym obsahom sodíka. Rozdielny obsah MCT a polynenasýtených mastných kyselín. Tepelná odolnosť/teplotná odolnosť

Vedľajšie účinky Ak je dávka príliš rýchla a príliš vysoká: - nevoľnosť - bolesť brucha - zvracanie - hnačka - bolesť hlavy Kontraindikácie: - ketoacidóza - dekompenzovaná cirhóza pečene - chron. Zlyhanie obličiek (renálna acidóza)

Popis prípadu: Pani WG, narodená 1983, vydatá, kancelárska pracovníčka, bez diagnostikovania detí v roku 2000 Ulcerózna kolitída Neustále relapsuje hnačka 2005 Porucha stravovania Anorexia nervosa od roku 2009 iba tégliky, detská výživa, polievky Sprievodné choroby: reumatoidná artritída, úzkostná neuróza, migréna, herniovaný disk 25. októbra 2011 Prezentácia v ambulancii CED 10.11.2011 Prezentácia na chirurgii 28.11.2011 Proktokolektómia s dočasnou ileostómiou a veľmi vysokou mierou financovania 11/11/2011 Výtok domov, manžel sa stará o stomiku!

Prof. Dr. med. S. C. Bischoff: Strava a črevná flóra, ich význam pri Crohnovej chorobe a ulceróznej kolitíde

Dietetika pri syndróme straty žlčových kyselín Vyhýbajte sa potravinám s nízkym obsahom kyseliny šťaveľovej: kakaový prášok, čokoláda, rebarbora, špenát, červená repa Vápniková strava alebo doplnky bohaté na vápnik sú: Mlieko a mliečne výrobky, najlepšie. Minerálne vody, zelená zelenina Spojivá žlčových kyselín MCT tuky Náhrada vitamínov rozpustných v tukoch?