Nutričné nedostatky, ktoré nás predurčujú k nadbytočným kilogramom - Štát národa
Dnes si povieme o dvoch problémoch, ktoré sme zvyknutí liečiť osobitne: obezite a nedostatkom výživy. Tento jav sa v literatúre oprávnene nazýva paradoxom, pretože očakávame, že nadbytok potravy povedie k prebytku živín, a nie k nedostatkom. V skutočnosti sa však tieto dva fenomény stretávajú čoraz častejšie a navzájom sa podmieňujú.
Vysvetlite. Nejde len o to, že veľa ľudí priberie kilá tým, že budú jesť prázdne kalórie, spracované potraviny, vysoký obsah cukrov a tukov, ale chudnutie aj na ďalšie dôležité živiny.
Odborníci nám niekedy hovoria, že výživové nedostatky v detstve predurčujú ľudí k obezite, srdcovým chorobám a cukrovke v neskoršom veku.
Nedostatok výživy môže zmeniť fyziológiu človeka, aby sa zvýšila jeho šanca na neskoršiu obezitu. Začarovaný kruh sa vráti, keď sa osoba, ktorá pribrala, snaží schudnúť po všetkých druhoch zle naplánovaných diét, ktoré nájdu na internete alebo odporúčajú priatelia, príbuzní alebo „vplyvní“, ktorí zaručujú zázraky cez noc. Nemožno nespomenúť odborníkov na výživu alebo dokonca lekárov, ktorí používajú rovnakú stravu bez ohľadu na osobu, ktorá ich používa. Pravdepodobne ich poznáte, sú to tí, ktorí už majú ponuky vytlačené, zoberiete si ich pri odchode z kancelárie.
Je dôležité si uvedomiť: určité nedostatky môžu mať predispozíciu na výkrm. Toto musia pochopiť nielen ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, ale aj rodičia detí s nadváhou alebo obezitou. Ak im iba dáte diétu bez toho, aby ste s nimi chodili na testy a kontrolovali, či nemajú nedostatok, existuje možnosť, že im urobíte viac škody ako úžitku, najmä ak sa zvolená strava zhorší.
Štúdie ukazujú, že nedostatok vitamínu D (o ktorom sme sa tu rozprávali), ako aj nedostatok horčíka a serotonínu, sú bežné u obéznych ľudí. Nemôžete brať serotonín priamo z potravy, ale keďže ľahko môžeme získať tryptofán, predchodcu serotonínu, tiež som vám povedal: jedzte tmavozelenú zeleninu, strukoviny, semená a orechy čo najčastejšie. Čo vidieť, majú aj veľa horčíka.