Čo by nemalo chýbať pri diétach Slim alebo Fat

Aj keď z medicínskeho hľadiska zahŕňajú správne výživové intervencie zamerané na obezitu dlhodobé opatrenia, ktoré majú vplyv na životný štýl, k extrémnym krátkodobým opatreniam sa pristupuje oveľa častejšie. Takéto zásahy sú motivované rýchlou možnosťou dehydratácie a odbúravania bielkovín v tele prostredníctvom rýchleho využitia svalových rezerv, ktoré sú viditeľné na váhe v prípade mnohých zásahov. Tento typ pominuteľného úspechu, aj keď po ňom nasleduje priberanie na váhe a zmeny v zložení tela po obnovení predchádzajúcej diéty, sa napriek veľkým negatívnym účinkom na dlhodobú váhu nepovažuje za nebezpečný zásah.

nemalo

Na akých princípoch sú diéty založené?

Každé obdobie minulého storočia sa vyznačuje určitým komerčným trendom v oblasti stravovania. Móda určitého typu stravovania sa často vracia pravidelne, okolo 10 - 15 rokov. Niektoré diéty známe asi 100 rokov sú dnes v móde, najmä diéty založené na asociáciách a disociáciách a diéty založené na určitých pomeroch sacharidov, tukov a bielkovín. Takými diétami sú disociované diéty (disociované diéty pri jedle: Montignac, disociované diéty v dňoch) a nízkosacharidové diéty (Atkins, Dukan). Spolu s nimi si pravidelne nájdu nasledovníkov aj všetky diéty, ktoré vedú k silnému hypokalorickému množstvu preferenčným alebo výlučným zaradením rôznych skupín potravín. Grapefruitová diéta, kapustová polievka alebo aj iné komplikovanejšie diéty, vrátane diét, pri ktorých sa používajú náhrady jedla, sú v skutočnosti iba variantmi nízkokalorických diét.

Lekári a odborníci na výživu predpisujú mierne nízkokalorické diéty v súlade so všeobecne prijatými vedeckými odporúčaniami. Jedálne lístky s 500 - 1 000 kilokalóriami pod odhadovanou celkovou energiou na udržanie určitej hmotnosti sú medicínsky správne nízkokalorické jedálne lístky, ktoré vedú k miernemu, ale trvalému chudnutiu. . Na druhej strane diéty s viac ako 1 000 - 1 500 kilokalóriovými obmedzeniami alebo diéty s menej ako 800 kilokalóriami denne sú ťažké diéty s rýchlymi výsledkami, ktoré sa však ťažko udržujú v strednodobom a dlhodobom horizonte.

Čoho sa pri diétach vzdať?

Najčastejšie diéty na chudnutie obsahujú „zakázanú“ potravinu. Či už ide o dezerty, prísady do tukov, údeniny, džúsy s cukrom alebo alkoholom, takéto zložky predpisujúci alebo dietológovia výslovne spomínajú. Pre každú z uvedených vylúčení existujú odôvodnenia. Napríklad nadmerná konzumácia cukru, najmä vo forme sýtených džúsov, prispieva k nevyváženej strave, pričom väčšina konzumentov cukrových štiav má nízky príjem vápniku a bielkovín. Nadmerná konzumácia alkoholu spolu s cukrom tiež prispieva k príjmu „prázdnych kalórií“, ktoré predstavujú zdroje energie (kalórie), ale nie výživných látok. Mnoho takýchto zložiek nájdete v strave obéznych ľudí počas výkrmu. V dôsledku toho je odporúčanie vzdať sa niektorých zložiek, ktoré sa významne podieľajú na zvýšenom kalorickom príjme, logické a najčastejšie efektívne.

„Zakázané“ jedlá ...

Ostatné „zakázané“ zoznamy potravín však idú tak ďaleko, že úplne vylučujú určité skupiny živín. Z nich sú sacharidy (uhľohydráty, výrobky z cukru a škrobu) vylúčenou kategóriou v široko používanej strave, prinajmenšom v prvom štádiu indukcie. Takéto zákroky lekárska komunita neodmieta, naopak, začiatkom storočia sa takáto metóda úspešne využívala pri liečbe epilepsie. Atkinsova diéta nie je kontraindikovaná, napríklad u ľudí s cukrovkou 2. typu, ak sú dodržané určité lekárske opatrenia. Diéty založené na vylúčení tukov alebo, prinajmenšom na ich obmedzení, sú všeobecne akceptované, ale nepotešia sa úspechom nízkosacharidových diét. A konečne, diéty vylúčené z bielkovín (hyperglykemické/hyperlipidické diéty) nie sú ani medicínsky schválené, ani našťastie v populácii úspešné. Ostatné zložky so škodlivými výživovými účinkami, napríklad soľ vo veľkom množstve, si vyžadujú pozornosť tak pri programoch na chudnutie, ako aj pri zdravom každodennom stravovaní.

Čoho sa pri diétach nevzdať?

Tipy pre zdravé chudnutie:

- Nezabudnite zahrnúť do stravy bielkoviny: vajcia, mäso, mliečne výrobky, syry, sója, hrášok, šošovica, orechy;
- Nevzdávajte sa úplne sacharidov: ak ste sa rozhodli znížiť spotrebu chleba alebo zemiakov, môžete do nich zahrnúť celozrnné výrobky a cestoviny, ovocie, ľahké dezerty alebo v malom množstve;
- Zahŕňa rôzne druhy zeleniny a ovocia pre vitamíny a vlákninu, ktoré obsahujú;
-Zahrňte do denného menu mierne množstvo rastlinného oleja, avokáda, olív, mandlí, rýb alebo vaječného žĺtka, aby ste získali zdravé tuky.
- Pred akýmkoľvek výživovým zásahom vykonajte súbor testov a vaše možnosti sú konzultované s lekárom, odborníkom na výživu alebo dietetikom.