O dánskej strave - ako to funguje, výhody, riziká, užitočné recepty

Bannerový článok bol zahájený

Dánska strava, ktorá je odborníkom na výživu známa ako „13-dňová diéta“ alebo „diéta v Kodanskej nemocnici“, je diéta, ktorá, ako už názov napovedá, sľubuje úbytok 13 kíl za pouhých 13 dní.

Ďalej sa budeme venovať dánskej strave, od výhod, ktoré odporúča, až po princípy fungovania a možné riziká, a na záver vám predstavíme niekoľko receptov, ktoré môžete použiť ako zdroj inšpirácie. Pozývame vás preto, aby ste objavili kompletný článok o dánskej strave a jej úlohe v boji proti nežiaducej hmotnosti.

Aká je dánska strava?

Ako už bolo spomenuté vyššie, dánska strava je strava, ktorá podľa jej zástancov veľmi účinne stimuluje organizmus, takže na konci diéty, keď sa človek vráti k bežným stravovacím návykom, opäť nepriberie. Spolu s týmito výhodami však prichádzajú aj riziká spojené s veľmi agresívnou stravou pre organizmus, preto nie je náhodou, že odborníci odporúčajú, aby sa táto strava dodržiavala iba pod prísnym dohľadom odborníka na výživu.

Dánska strava sa navyše neodporúča ľuďom trpiacim rôznymi chorobami alebo osobám, ktoré vykonávajú náročné fyzické aktivity. Dôvod tohto zákazu je celkom jednoduchý: Dánska strava zahŕňa spotrebu iba 1 000 kalórií za deň, čo znamená veľmi nízky celkový príjem kalórií, čo môže mať vplyv na celkový stav tela (všeobecne telo potrebuje 2 000 - 2 500 kalórií denne, aby fungovalo normálne. ).

Dánska strava: výhody

Okrem toho, že vám navrhovatelia tohto režimu chudnutia pomôžu schudnúť značné množstvo kíl za relatívne krátky čas, tvrdia, že tieto schudnuté kilogramy sa nebudú dať vrátiť späť a nová váha sa bude môcť udržať dva roky.

Iné benefity:

pomáha udržiavať zdravie kardiovaskulárneho systému;
vybledne celulitída;
zlepšuje metabolizmus;
pomáha vám zvýšiť si sebaúctu vo veľmi krátkom čase.

Nevýhody dánskej stravy

Ako som už spomenul na začiatku, lekári odporúčajú, aby sa dánska strava dodržiavala pod prísnym dohľadom a dôvod je čo najjednoduchší: diéta má aj niektoré nevýhody, ktoré ju môžu zmeniť na nebezpečnú.

Hlavnou nevýhodou dánskej stravy je, že je veľmi obmedzujúca a neposkytuje telu všetky potrebné látky. To môže v niektorých prípadoch viesť k ťažkostiam so sústredením, k výraznej slabosti pociťovanej v tele a dokonca k poruchám spánku (nespavosť).

Ďalšie nevýhody a riziká dánskej stravy:

môže spôsobiť kalorické šoky: táto diéta vedie k strate vody a telesného tuku vo veľmi krátkom čase, a preto ju niektorí odborníci na výživu považujú za veľmi agresívny potravinový program. Všeobecne sa odporúča dodržiavať ich len raz za dva roky, nie častejšie.
môže oslabiť imunitný systém: odborníci poukazujú na to, že keďže je veľmi nízkokalorická, môže pomôcť zvýšiť riziko chorôb v tele.
môže spôsobiť ochorenie obličiek a čriev.
zbavuje telo vitamínov a minerálov, ktoré potrebuje na správne fungovanie, a preto lekári odporúčajú konzumovať doplnky výživy na zmiernenie týchto nedostatkov.

Dánska strava a jej úloha v boji proti celulitíde

Dánska strava môže mať dobré výsledky aj pre ľudí, ktorí sa chcú zbaviť celulitídy.

Výživa a zdravie pokožky idú ruka v ruke a táto strava obsahuje mnoho potravín, ktoré sú prospešné v boji proti celulitíde. Presnejšie hovoríme o potravinách bohatých na vlákninu, draslík a vitamín C, ale aj o potravinách bohatých na bielkoviny.

Dánska strava okrem toho poskytuje aj vysokú spotrebu vody, čo tiež pomáha v boji proti celulitíde. Ďalšou výhodou tejto diéty je zákaz konzumácie kyslých štiav, solí, alkoholu a potravín bohatých na sacharidy a tuky, ktoré zvyčajne podporujú vzhľad a udržanie celulitídy.

Funguje tiež ako skutočná detoxikačná metóda, ktorá evidentne pomáha metabolizmu rýchlejšie spaľovať celulitídu. V neposlednom rade sa počet kalórií líši zo dňa na deň, preto sa niektorí odborníci na výživu domnievajú, že ďalšou výhodou je skutočnosť, že táto variácia aktivuje určité gény, ktoré môžu pôsobiť ako katalyzátory spaľovania tukov.

Menu pre dánsku stravu

Aká je presnejšia dánska strava? Podľa odborníkov na výživu vo Fitness Republic je prvým krokom k tomuto režimu chudnutia vylúčenie nasledujúcich produktov z vašej každodennej stravy:

Guma;
alkohol;
olej na varenie (rastlinný olej je však povolený);
sýtené nápoje;
zálievka;
soľ, korenie a korenie;
sladidlá ako cukor a med (okrem prítomnosti cukru v jedinom dni v strave, ako si ukážeme nižšie);
iné potraviny, ktoré nie sú výslovne uvedené v stravovacom pláne.

Výsledky dánskej stravy budú tiež oveľa lepšie, ak odporúčané potraviny a výrobky nevymeníte za podobné. Jedinou výnimkou z tohto pravidla sú ryby (kód odporúčaný v strave je možné nahradiť pstruhom alebo kalkanom veľkým). Lekári tiež odporúčajú konzumovať najmenej dva litre vody denne a prísne dodržiavať jedálniček.

Ďalej uvádzame štandardné menu so zmienkou, že pred jeho absolvovaním sa odporúča konzultovať s odborníkom na výživu.

Raňajky: čierna káva (bez pridania cukru alebo mlieka);
Obed: dve varené vajcia a jednoduché špenátové jedlo (klasická strava neurčuje určitú váhu, môžete ju jesť bez obmedzení, ale bez prekročenia 400 gramov);
Večera: 200 gramov grilovaného alebo pečeného hovädzieho steaku + šalát pripravený z čerstvej zeleniny a dochutený kvapkou rastlinného oleja.

Raňajky: čierna káva a krajec chleba s maslom;
Obed: 200 gramov šunky s veľmi nízkym indexom tuku + prírodný nepasterizovaný jogurt;
Večera: 200 gramov hovädzieho steaku + šalát a ovocie, podľa vašich preferencií.

Raňajky: čierna káva a krajec chleba s maslom;
Obed: dve varené vajcia a šalát s paradajkami a zelenými fazuľkami;
Večera: plátok šunky s nízkym obsahom tuku a šalát (pripravený iba zo šalátu a uhorky).

Raňajky: káva bez cukru a krajec chleba s maslom;
Obed: jedlo z mrkvy alebo pár mrkvy konzumované surové (strúhané) + syr;
Večera: ovocný šalát (môžete sa rozhodnúť pre svoje obľúbené ovocie, vyberte si, čo vám vyhovuje) a jednoduchý, nepasterizovaný jogurt.

Raňajky: mrkva (varená alebo surová, strúhaná) s citrónom a čierna káva, bez cukru;
Obed: 200 gramov tresky v rúre alebo na grile (ale ako som už spomenul vyššie, môžete sa rozhodnúť aj pre pstruha alebo kambaľu) a čerstvú paradajku;
Večera: 200 gramov grilovaného alebo pečeného steaku + šalát.

Raňajky: čierna káva a krajec chleba s maslom;
Obed: 200 gramov grilovaného alebo pečeného kuracieho steaku;
Večera: dve varené vajcia a mrkva.

Raňajky: v tento deň sa vzdáte čiernej kávy, ktorú nahradíte citrónovým čajom;
Obed: 200 gramov hovädzieho steaku a ovocie podľa vášho výberu;
Večera: čokoľvek chcete jesť (je to jedna z mála výnimiek povolených touto veľmi prísnou diétou, preto vám odporúčame vychutnať si večeru, ktorá obsahuje vaše obľúbené jedlo).

Raňajky: káva, do ktorej môžete pridať cukor;
Obed: dve varené vajcia a špenátová miska (bez prekročenia však množstva 400 gramov);
Večera: 200 gramov steaku.

Raňajky: čierna káva a krajec chleba s maslom;
Obed: 200 gramov grilovaného steaku a šalát;
Večera: 200 gramov šunky s veľmi nízkym obsahom tuku.

Raňajky: čierna káva a opäť krajec chleba s maslom;
Obed: dve varené vajcia + šalát s paradajkami a zelenými fazuľkami;
Večera: 200 gramov šunky a šalát (pripravený iba zo šalátu a uhoriek).

Raňajky: čierna káva a krajec chleba s maslom;
Obed: niekoľko varenej alebo zjedenej mrkvy surovej (strúhanej), so syrom;
Večera: ovocný šalát a prírodný nepasterizovaný jogurt.

12. a 13. deň (menu je identické)

Raňajky: čierna káva a chlieb s maslom;
Obed: paradajka a 200 gramov kuracieho steaku;
Večera: dve varené vajcia a mrkva.

Najlepšie 3 recepty v dánskej strave

V nasledujúcom texte vám odporúčame prejsť si tromi receptami, ktoré vám pomôžu ľahšie dodržiavať túto diétu. Presnejšie, ponúkame vám recept na pečené ryby, ako aj dve alternatívy, ktoré môžu byť užitočné, najmä ak chcete dodržiavať upravenú dánsku stravu, najmä dánsku vegetariánsku stravu alebo pôstnu dánsku stravu.

Kód v rúre

Jedná sa o veľmi jednoduchý a chutný recept, ktorý sa dá ľahko integrovať do tohto režimu chudnutia a ďalších.

prísady:

4 sieťky na kód;
Červená;
Citrón;
trochu tymiánu;
lyžička rastlinného oleja.

Spôsob prípravy:

Pripravte si štyri veľkorysé kúsky papiera na pečenie a na každý z nich položte sieť;
Každý kúsok ryby posypte kvapkou rastlinného oleja;
Paradajky nakrájajte na veľmi malé kúsky a posypte nimi ryby;
To isté urobte s citrónom;
Navrch posypte trochu tymiánu, čo je dostatočné množstvo na to, aby získalo farbu a chuť.
Zhromažďujte papier na pečenie na koncoch, kým nevytvoríte balíček;
Takto získané balíčky preložte na pekáč;
Pečieme 20 minút.

Po 20 minútach vyberte plech z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť. Odporúčame vám, aby ste toto jedlo podávali so zdravým alebo jednoduchým šalátom ako takým. Vizuálny efekt tohto jedla je určite veľmi príjemný, preto môžete tento recept použiť pri iných príležitostiach, na zapôsobenie na hostí alebo na potešenie lakomcov v rodine.

Mango ovocný šalát

Tento recept je veľmi jednoduchý a chutný a na konci vám predstavíme alternatívu, ak nie ste veľkým milovníkom/veľkým milovníkom ovocia z manga.

prísady:

200 gramov jahôd;
2 kiwi;
2 pomaranče;
mango;
hrozno;
nejaké čučoriedky.

Spôsob prípravy:

Olúpte ovocie, nakrájajte ho na plátky a výsledné plátky vložte do veľkej misy;
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky.
Nakrájajte druhý pomaranč a vytlačte šťavu do misy, cez plátky ovocia;
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na zvyšok ovocia;
Jahody umyte a postupujte, ako je uvedené vyššie;
Pridajte hrozno a čučoriedky;
Pridajte med (môžete tiež použiť agávový sirup, ak nemáte radi med);
Hodinu dajte do chladničky a potom podávajte.

Ako som už spomenul vyššie, ponúkame vám aj alternatívu: ananásový ovocný šalát. Pre tento alternatívny šalát budete potrebovať rovnaké ovocie a v rovnakom množstve, ale ovocie manga nahradíte ananásom. Okrem toho vám odporúčame pridať banán, ktorý dodá vášmu ovocnému šalátu skutočne zvláštnu, chladnú, letnú chuť.

Tieto ovocné dánske recepty na báze ovocia sú ideálne najmä pre ľudí, ktorí chcú dodržiavať dánsku vegetariánsku stravu alebo dánsku hladovku.

Špenát s cesnakom a citrónom

Tento recept je možné pripraviť kedykoľvek a rovnako ako tie s ovocím, sú veľmi vhodné na pôst.

prísady:

1 kg špenátu;
30-35 gramov múky;
500 ml vody na obarenie špenátu;
2-3 strúčiky cesnaku;
3 lyžice rastlinného oleja;
2 lyžice citrónovej šťavy.

Spôsob prípravy:

Špenát umyte v troche vody a dobre ho sceďte;
Naplňte misku vodou a špenát priveďte do varu (neoparujte ho však dlhšie ako minútu alebo dve);
Vyberte špenát, vložte ho do sitka a ochlaďte ho pod prúdom studenej vody;
Nakrájajte to správne, nie príliš malé;
Pripravte si bielu omáčku nasledujúcim spôsobom: rastlinný olej vložte do panvice, na mierny oheň, pridajte múku a minútu miešajte, až kým nezískate homogénny krém. Potom pridáme vodu, v ktorej sa špenát varil, a miešame nepretržite cca. 10 minút, kým si nevšimnete, že omáčka získa krémovú konzistenciu;
Pridajte špenát do bielej omáčky a rozmixujte dohladka. Ak zistíte príliš vysokú hustotu zloženia, môžete to napraviť pridaním pol štipky vody, najlepšie vody, v ktorej sa špenát varil;
Pridajte cesnak, nie skôr, ako ho predtým zomeliete;
Pridajte citrónovú šťavu;
Varte jedlo ďalších 5 alebo 6 minút a podávajte ho buď v pare alebo za studena, podľa vašich preferencií.

Dodržiavanie dánskej stravy: čo robiť

Pretože hovoríme o drastickej strave, pri ktorej je počet kalórií, ktoré sa dostanú do tela, veľmi malý, musíte byť po dokončení tejto diéty veľmi opatrní, ako sa udržiavate.

Aké kroky musíte postupovať:

Nerobte náhly prechod z jedál dánskeho menu na tie, ktoré ste jedli pred touto diétou. Lekári odporúčajú zvýšiť denný príjem iba o 100 alebo 200 kalórií denne, po ktorom krok za krokom dosiahnete svoj normálny príjem.
Webová stránka Fericita Azi tvrdí, že táto strava je výživná. Preto musíte nájsť vyváženú stravu a vážiť sa každý deň, aby ste zabezpečili, že počet kilogramov zostane nemenný.
V prvých dňoch po ukončení diéty sa snažte byť aktívnejší, pomôže to vášmu telu nevnímať prechodné obdobie ako šok.
Jedzte veľa zeleniny na vodnom základe (cukety, uhorky, papriky atď.) A skúste vypiť dva alebo dokonca tri litre vody denne.
Vzdajte sa spracovaných potravín (párky) a tých, ktoré majú vysoký obsah tuku.
Vždy sa rozhodnite konzumovať čerstvé bielkoviny (napríklad v Turecku).

závery

Ak sa teda rozhodnete dodržiavať túto diétu, nezabudnite sa vopred poradiť so svojím odborníkom na výživu. Rovnako sa po ukončení diéty odporúča, ako už bolo uvedené vyššie, kalorický príjem zvyšovať postupne, aby sa nezhoršil váš metabolizmus. Postupne sa vráťte k normálnemu počtu kalórií a nezabudnite zostať aktívny a neustále cvičiť.

Ďalšou užitočnou radou by podľa Doc.ro malo byť nezabudnutie, že počas celej tejto diéty by ste mali brať multivitamíny, aby ste vyvážili znížený príjem vitamínov a minerálov.

V neposlednom rade je to 13-dňová strava, takže sa ju neskúšajte predlžovať. Ak to urobíte, efekt by mohol byť naopak.

Vyskúšajte aj vy túto diétu a potom sa vráťte k tomuto materiálu, aby ste nám v komentároch povedali, aké výsledky ste dosiahli. Úspech!