Čo je najzdravšie mäso a ako ho jesť Diéta a chudnutie, Zdravie

Ste typ človeka, pre ktorého bezmäsité jedlo nie je jedlo? Výživový poradca vám povie, ktoré sú najvhodnejšie voľby, ale tiež v akom množstve by ste ich mali konzumovať.
To, na čo nás špecialista vyzýva, je výber chudého mäsa. Redukujeme tak nasýtené tuky, ktoré do tela prichádzame. Lekár sa však domnieva, že mäso cicavcov je menej vhodné kvôli vysokému obsahu nasýtených tukov a skutočnosti, že je ťažšie stráviteľné. Z nich by mohla byť dobrou voľbou koza.

jesť

KURA: Môže sa konzumovať 3-4 krát týždenne, okolo 150 - 250 g/deň. Je to chudé, chutné a výživné mäso. Je ľahko stráviteľný a akceptuje ho takmer každý. Musíme byť opatrní, odkiaľ toto mäso pochádza. Je vhodnejšie pochádzať z kurčiat z voľného chovu, ktoré sa kŕmia prirodzeným spôsobom, a nie z kurčiat z farmových chovov, ktoré boli kŕmené doplnkovými prípravkami a ktoré dostávali rastové hormóny alebo antibiotiká.

TURECKO: Turecké mäso má tú výhodu, že má nízky obsah bielkovín. Okrem toho je riziko toho, že zviera dostane rastové hormóny, nižšie, pretože morčacie mäso sa pri použití týchto hormónov stáva lepkavým. Môže sa konzumovať 3-4 krát týždenne, v množstve 150 - 250 g/deň. Je dobrým zdrojom minerálov a vitamínov, najmä B.
HOVÄDZIE MÄSO: Hovädzie mäso je husté, výživné a bohaté na železo. Ak si vyberiete časť zvieraťa bez príliš veľkého množstva tuku, môže to byť dobrá voľba pre dve jedlá týždenne, v množstve asi 200 g/deň. Zdroj je dôležitý, aby zvieratá nedostali rastové hormóny.
PRASIATKO: Spravidla je to mastné mäso a spotreba by sa mala znížiť na jeden alebo dvakrát mesačne. Musí pochádzať z overených zdrojov, inak existuje riziko napadnutia parazitom Trichinella.

NAD: Rybie mäso je cenným zdrojom „zdravých“ bielkovín a tukov. Odporúča sa konzumovať všetky druhy rýb, oceánske aj sladkovodné. Môže sa konzumovať 3-4 krát týždenne, v množstve 150 - 200 g/deň. Je ľahký na prípravu a strávenie.
NEZABUDNI! Vysoká spotreba mäsa pre bežného človeka sa považuje za vyššiu ako 350 - 400 g, najmä v prípade mäsa z cicavcov.