Čo je POST Zistite, aké sú účinky na zdravie! (rada lekára)
Pretože máme veľmi blízko k veľkonočným sviatkom, priniesli sme tému, ktorá určite zaujíma väčšinu z nás. Určite nás zaujímalo, nie zriedka, ako môže byť naše telo ovplyvnené pôstom, aké môžu byť výhody alebo riziká.
Pôst je forma excentrického stravovania, ktoré má na obmedzený čas priaznivý vplyv na organizmus.
Počas pôstu ide všeobecne telo a predovšetkým tráviaci systém do spomaleného pohybu, po ktorom s kulinárskym výbuchom Veľkej noci pracujú vysokou rýchlosťou. Z lekárskeho hľadiska má veľkonočný pôst určité zvláštnosti.
ZDRAVOTNÉ ODPORÚČANIA
Pôst je v zásade vítaný ako očista tela.
Deti však v procese rastu potrebujú bielkoviny, a tak sa postia iba deň alebo dva.
Tehotné ženy sa tiež nachádzajú v špeciálnej fyziologickej situácii, v ktorej potrebujú všetky zásady stravovania.
Ľudia trpiaci rôznymi chorobami musia byť pri vstupe do diskusie s rodinným lekárom.
Starší ľudia, ktorí majú často nedostatky v zamestnaní, by sa mali brať tiež veľmi vážne.
Ak vezmeme do úvahy všetky tieto preventívne opatrenia, pôst je pre telo užitočný a veľkonočné jedlo je po období pôstu chutnejšie.
V lekárskom kontexte sa pôstom môže rozumieť: metabolická situácia dosiahnutá po trávení a vstrebávaní jedla alebo dlhé obdobie hladovania. K metabolickým zmenám dochádza počas pôstu a na ich zvýraznenie slúži niekoľko štandardizovaných diagnostických testov.
Z lekárskeho hľadiska sa pôst zvyčajne vzťahuje na obdobie 8 - 12 hodín. Väčšina metabolických zmien súvisiacich s hladovaním sa začína v okamihu absorpcie, 3 - 5 hodín po jedle. Táto fáza po absorpcii sa líši od fázy po jedle, ktorá sa zhoduje s koncom jedla a v ktorej je trávenie v plnom prúde.
Pôst na diagnostické účely sa týka zdržania sa jedla 8 - 72 hodín, aby sa zistila hypoglykémia. Nakoniec sa ako liečba v určitých klinických situáciách odporúčajú lekári z rôznych kultúr a historických období ako dlhodobý pôst.
Čo je pôst?
Pôst je definovaný ako konsenzuálna abstinencia od jedla a/alebo nápojov (nehovoriac o fajčení) po určitý čas. Príspevok môže byť úplný alebo čiastočný, predĺžený alebo prerušovaný.
Pôst zahŕňa abstinenciu od: živočíšnych produktov vrátane mliečnych výrobkov (iba ryby sú vylúčené v určitých dňoch), oleja, vína a iných alkoholických nápojov.
Plný pôst sa tradične definuje ako zdržiavanie sa všetkých potravín a tekutín okrem vody.
Pôst sa pri sexuálnej abstinencii často zdvojnásobuje.
Pôst z náboženských a duchovných dôvodov bol súčasťou ľudských zvykov už od praveku, spomínajú ho Starý aj Nový zákon, ako aj Korán, Mahábhárata, Upanišády atď...
Pôst vo veľkej miere praktizujú kresťania, či už pravoslávni, katolíci, protestanti alebo neoprotestanti, ako aj budhisti, hinduisti, islamisti, židia, bahaisti atď...
Takými príkladmi oplýva Biblia a Eucharistia predstavuje prístup, ktorý si vyžaduje abstinenciu od jedla.
Existuje veľa pravoslávnych kresťanských svätcov, Rumunov, Grékov, Rusov, ktorí dosiahli toto vysoké očistenie pôstom.
Tento príspevok sa niekedy používa aj ako prostriedok protestu. Hladovka je metóda odporu, pomocou ktorej sa demonštrant snaží vyvolať pocit viny alebo dosiahnuť politickú zmenu.
Aké sú účinky na zdravie?
Glukóza je primárnym zdrojom energie v tele a hrá zásadnú úlohu vo fungovaní mozgu. Nedostatok glukózy viac ako 6 hodín núti telo využívať glykogén uložený v pečeni, ktorý sa biochemicky mení na glukózu. Druhým zdrojom sú tuky, ktoré sa pomalšie metabolizujú na energeticky aktívne molekuly. Ak dosiahne pokročilé stupne hladovania, telo použije ako zdroj energie štrukturálne bielkoviny.
Na druhej strane existuje výskum, ktorý tvrdí, že kalorické obmedzenie môže priniesť zdravotné výhody znížením hmotnosti, reguláciou lipidového obrazu, zvýšením odolnosti proti stresu, spomalením procesu starnutia alebo znížením rizika rakoviny.
Znížením hladiny glukózy v krvi však predĺžené hladovanie môže viesť k vážnym, niekedy nezvratným zdravotným problémom. Klinické príznaky môžu siahať od závratov až po stratu vedomia. Preto sa odporúča, aby sa pacient pred zahájením pôstu poradil s odborníkom, lekárom alebo dietetikom.
Lekárska poloha je často indikovaná pred chirurgickým zákrokom alebo inými zákrokmi, ktoré si vyžadujú anestéziu.
Niektoré biochemické laboratórne testy tiež vyžadujú minimálne 8 hodín. Pacienti v posledných fázach života odmietajú jedlo a dokonca vodu. V tejto situácii je možné výživu a hydratáciu vykonať iba pomocou infúzií.
Terapeutické hladovanie je podporované experimentálnymi štúdiami, ktoré ukazujú, že u myší, ktoré striedali potravu s hladovkou v dennom rytme, došlo k: zlepšenému metabolizmu sacharidov, zvýšenej odolnosti nervových buniek, zlepšeniu všeobecných zdravotných ukazovateľov.