Čo jedia Rumuni, 7. epizóda, aký zdravý je praclík a koľko kalórií má FoodStory
Na ktoromkoľvek rohu ulice nájdete praclík, bezpečnejší a zdravší výrobok ako akékoľvek iné pečivo alebo cukrovinky, hovorí odborníčka na výživu Mihaela Bilic. Tu sú množstvá a kombinácie, ktoré môžete jesť.
Ulice Rumunska boli v posledných rokoch zaplnené praclíkmi, ktoré nás lákajú vôňou čerstvých praclíkov, za mimoriadne nízku cenu. Nevyhýbajte sa im, radí vám výživová poradkyňa Mihaela Bilic a namiesto šišky, snacku alebo jablkového koláča si namiesto šišky, občerstvenia alebo jablkového koláča vyberte podliate cukrom.
„Preclík znamená chlieb, čo znamená múka, voda, droždie a soľ bez tuku prítomného v koláčoch a bez cukru prítomného v koláčoch.“
Čerstvé alebo sušené praclíky a balené? Kaloricky povedané, prvá možnosť je lepšia, vysvetľuje odborník na výživu:
„Preclíky obsahujú v priemere 250 - 280 kcal/100 g a v závislosti od veľkosti môžu mať 50 - 80 g/kus. Preclík je ekvivalent 2 - 3 krajcov chleba, takže zdroj pomalých sacharidov (škrobu), ktorý vás udrží hladný 2 - 3 hodiny. Preclík a jogurt môžu znamenať jedlo, keď ste na úteku a neviete, čo máte jesť. “
Na druhej strane, zabalený praclík dosiahne 480 kalórií, dôvod, prečo sa musí konzumovať zriedka a s mierou:
"Ak sú praclíky sušené a zabalené, zdvojnásobia ich kalorickú hodnotu, pretože tuk zahŕňa aj ich zloženie. Prečítajte si štítky, percento tuku môže byť medzi 5 a 18% a kalórie môžu stúpať do 400cal/100g a dokonca 480cal/100g v prípade praclíkov s Balené praclíky sú nízkokalorické občerstvenie, ktoré sa konzumuje zriedka a šetrne. ““
Keďže je to múčny výrobok, môže vás pripraviť o tuk, ak sa konzumuje vo veľkom množstve. Ak sa budete držať svojej postavy, vyberte chlieb a polevu z ďalších jedál, keď ste zjedli praclík.
Preclík je možné tiež opatrne kombinovať s inými potravinami - prakticky ho môžete konzumovať ako chlieb a potom je povolená takmer akákoľvek kombinácia:
"Čerstvý praclík je derivátom chleba, takže sa dá jesť naprázdno alebo kombinovať s mliečnymi výrobkami, klobásami, syrmi. Nafukuje a vykrmuje rovnako ako chlieb, je praktický, lacný a ľahko sa dá nájsť a je aj pôstny:) Pokiaľ 55% dennej stravy by mali tvoriť sacharidy (pomalé sacharidy), každý deň by sme mali jesť chlieb, polentu, cereálie, cestoviny, ryžu, zemiaky, fazuľu alebo praclíky. “
Mihaela Bilic je primárnym lekárom v oblasti výživy. Nájdete ho v lekárskom centre Provita, telefón 0730635357.
Foodstory.ro a odborníčka na výživu Mihaela Bilic vám v sérii s názvom „Čo Rumuni jedia“ predstavujú zdravé varianty najobľúbenejších jedál, či už sú rumunské alebo dovážané. Tu sme diskutovali doteraz:
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.