Slanina lieči prostriedky

Polarizovaná slanina. Zatiaľ čo niektorí upadnú do extázy, keď úspešný exemplár zasiahne ich chúťky, iní sa zo strachu pred kalorickým megaplodím odvrátia. Inventár kusu miestnej kultúry jedla.

slanina

Aromatická jemná, ale nie príliš slaná a jemne údená, tak by mala chutiť dobrá slanina. Musí byť jemný, ale s dobrým zhryzom a nesmie mať čierny, sadzový povrch ani žltkastý sfarbený tuk. Kvalitná slanina chutí dobre, ale súčasťou stravy je často aj svedomie.

Jedlo s tradíciou

Užívajte si so zdravým rozumom

Slanina v kuchyni

Slanina je mužská

Muži jedia asi o tretinu viac mäsa ako ženy a takmer dvakrát viac mäsa. Je tiež pravdepodobnejšie, že sa uchýlite k mastným produktom. Slanina a lardo potešia muža, prosciutto a chudá mrkva ženu. Znamená to, že tučná slanina je nezdravá a mala by sa jesť iba chudá slanina? Ako vždy záleží na množstve. Kto si občas pochutná na tučnejších špecialitách, ale inak žije zdravo a stravuje sa pestro, môže si bez previnenia svedomia dovoliť jeden alebo druhý kulinársky hriech.