Čo jesť, keď máte chladných sedem večerov
Prázdniny skončili a hoci sme sa navzájom nenávideli za všetko, zdá sa, že nádcha a chrípka neustávajú a začínajú ohrozovať naše zdravie. Neprirodzené výkyvy teplôt, ktoré okrem bežných stupňov v zimnom období majú príliš veľa stupňov, určite spôsobia vo februári vlnu prechladnutia a chrípky.
Viem, že vás už to bolí hlava, ale aby som sa nerozptyľoval od vašich každodenných povinností, napíšem nižšie orientačný zoznam toho, čo jesť a čomu je dobré sa vyhnúť, keď vás chytila zima.. Ak viete, ako dať telu zdroje na zvýšenie imunity, ale výberom správnych potravín budete môcť urýchliť hojenie.
Čo jesť
1. Vtáčia polievka
Tvrdia to nielen mama alebo stará mama, ale štúdie ukazujú, že polievka odhaľuje nosné cesty a zvyšuje hydratáciu lepšie ako iné horúce tekutiny. Pôsobí tiež protizápalovo, čo vám môže pomôcť ľahšie prekonať príznaky zimnice. Do vody, v ktorej sa mäso varí, pridajte čo najviac zeleniny. Potom ich preceďte, aby ste dostali čistú polievku. Kvapalina však bude obsahovať cenné minerály uvoľňované varením zeleniny. Bielkoviny z chudého mäsa, hydiny alebo hovädzieho mäsa pomáhajú vytvárať potrebné protilátky.
2. CITRU
Počuli ste: aby ste sa vyhli prechladnutiu, doprajte svojmu telu, najmä počas zimy, veľké množstvo vitamínu C. Pravdou je, že väčšine z nás nezabráni prechladnutie, ak sa oblečieme nesúhlasím s počasím. Môže nám však pomôcť, keď sa nachádzame okolo ľudí, ktorí často ochorejú, a to na prechladnutie v rovnakom rytme. A ak prechladnete, urobíte ľahší tvar. Vitamín C vám pomôže cítiť sa lepšie a rýchlejšie sa zbaviť nepríjemnej choroby. Používajte pomaranče, citróny, limetky - to všetko je chutný a hlavne cenný zdroj vitamínu C.
3. Potraviny obsahujúce kapsaicín
Odporúča sa pre ľudí, ktorí sú oboznámení s feferónkami v strave, a preto kapsaicín, látka nachádzajúca sa v paprikách v množstve priamo úmernom jej rýchlosti, má vďaka pocitu „ostrosti a bodania“ zásadnú úlohu pri odvádzaní upchatých nosových ciest a vyrovnávaní krvného tlaku. na úrovni hlavy, oblasti, kde často býva pri nachladnutí alebo chrípke cítiť „upchatý“.
4. Potraviny, ktoré obsahujú kvercetín
Čo majú spoločné jablká, brokolica, kel, čučoriedky, brusnice, zelený čaj a červená cibuľa? Antioxidant zvaný kvercetín, ktorý vám môže pomôcť v boji proti alergickým prejavom spôsobeným prechladnutím. Výskum tejto látky v oblasti alergií je pomerne nový, preto vám o nej poviem viac. Podľa testov vykonaných na laboratórnych zvieratách má quercitín schopnosť blokovať uvoľňovanie histamínov do tkanív, čo lokálne zmierňuje zápal. Histamín je látka uvoľňovaná žírnymi bunkami, zložkami armády nášho imunitného systému, ktorá po uvoľnení vyvoláva alergické reakcie v nosovej sliznici, hrdle alebo na koži.
Antioxidanty, antihistaminiká a protizápalové vlastnosti odporúčajú quercitín pri bolestiach kĺbov, ktoré sa môžu pri prechladnutí u ľudí trpiacich reumatoidnou artritídou zhoršovať.
5. Potraviny s probiotikami
Priaznivé účinky probiotík na črevnú flóru a imunitný systém sú dobre známe. Príznaky špecifické pre nachladnutie, ako napríklad upchatý nos, kašeľ alebo horúčka, sú výrazne zmiernené. Štúdie ukazujú, že aj probiotické doplnky môžu znížiť prejavy chrípky alebo prechladnutia o 2-3 dni.
Mnoho druhov fermentovaných potravín poskytuje probiotiká, ale nie všetky poskytujú živé kultúry. Tieto živé mikroorganizmy, ktoré sa tiež nachádzajú v črevnej flóre, sú schopné zlepšovať zdravie tráviaceho traktu a poskytovať telu dôležitú imunitnú podporu.
Nakladaná kapusta, nakladané uhorky, jogurt, kefír, šľahané mlieko, ale aj tmavá čokoláda sú niektoré z potravín, ktoré poskytujú kvalitné probiotiká.
6. Spotrebujte „dobré tuky''
Dostatočná konzumácia takýchto tukov, a tu hovorím o mastných kyselinách omega typu, najmä omega3, súvisí s lepším fungovaním imunitného systému. Minuloročný článok bol celej tejto téme. Len pripomínam, že vynikajúcim zdrojom dobrých tukov sú ryby, olivový olej, orechy.
Čomu sa vyhnúť
1. Hladovať
Viem, že pri „škaredom“ prechladnutí stratíte chuť jesť. Pamätajte však, že ak nebudete jesť, obmedzíte schopnosť tela liečiť sa. Znížením príjmu energie pod bazálny metabolizmus neurobíte nič iné, iba predĺžite trvanie choroby.
2. Rafinované cukry
Potrebujete energiu, ale určite ju nezískate zo sladkých osviežujúcich džúsov s odôvodnením, že je pre vás ľahšie piť ako jesť. Ani z hyperspracovaných cukrárenských výrobkov, ani z párkov, plných rafinovaných cukrov, hoci výrobok je. solené. Nakoniec si vyberiete s extra tukovým tkanivom, najmä ak ste zmenami už naformátovali svoj metabolizmus týmto smerom.
3. Kofeín a alkohol
Pri prechladnutí zaberie veľa tekutín, ale kofeín a alkohol vás ani zďaleka nedokážu hydratovať. Samozrejme, ak vás bez rannej kávy stále viac otravujú bolesti hlavy, môžete si samozrejme dať malú šálku alebo vyskúšať kofeínový čaj.
Aj keď vám alkohol spôsobuje horkosť, účinkom je vazodilatácia kožných ciev, vnútorných orgánov postihnutých „únikom“ krvi z periférie. Preto je pocit tepla dočasný a klamný.
Napísala doktorka Camelia Ștefănescu
Výživový poradca-dietológ www.stop-dieta.ro
Foto: Getty Images