Čo jesť v závislosti na hodine Sloboda
De Libertatea pentru Femei, štvrtok 18. októbra 2012, 16:27
Výber jedla je osobným zvykom, ktorý v závislosti na kultúre, tradícii, výučbe výživy alebo iných faktoroch môže prispieť k vášmu zdraviu alebo naopak byť rizikom. Odporúčané raňajkové jedlá by mali predstavovať 30-35% vašej dennej kalorickej potreby, mali by byť ľahko stráviteľné a zároveň dodávať časť energie podľa vynaloženého intelektuálneho a fyzického úsilia. Potom je dobré vytvoriť rovnováhu tak, aby sa telo nachádzalo na optimálnej úrovni, v závislosti od toho, čo sa raňajkuje, čo by malo byť najdôležitejším jedlom dňa. „Niekedy je dobré dať si občerstvenie (napr. Jablko, hruška, 125 g jogurt), pretože v závislosti od druhu jedla, ktoré sa konzumuje ráno (7.00 - 8.00), môže dôjsť k pocitu hypoglykémie okolo 11.30-12.00 ”, odporúča doktor Ciprian Constantin. Obed je tiež nevyhnutným jedlom, v ktorom by sa malo jesť veľa zeleniny, či už je to hlavné jedlo (varené jedlo), alebo máme na mysli šaláty (alebo oboje). A večer si vyžaduje najväčšiu pozornosť! Ale „pozornosť“ znamená zvýšenú starostlivosť, nie hladovanie!
► Raňajky (7.00 - 9.00)
Cereálie (celé zrná) s mliekom sa odporúčajú, pretože sú plné a vláknina, ktorú obsahujú, pomáha zlepšovať črevný priechod. Bude však potrebné občerstvenie okolo 11.30, pretože raňajkové jedlo sa rýchlo strávi. Ovocie je určené na rannú konzumáciu, pretože dodáva energiu, má vitamíny a uspokojuje chuť na sladké, aj keď nie po zvyšok dňa, pretože sa rýchlo vstrebáva. Názorom francúzskych odborníkov na výživu je jesť päť druhov ovocia každý deň, ale osobitne. Nemali by ste kombinovať niekoľko druhov ovocia, pretože kvasia a vytvárajú pocit nadúvania.
Čokoláda sa môže jesť v prvej časti dňa, v malom množstve, prispôsobená výživovým potrebám, bez priberania na váhe, pretože telo bude mať dobrý zdroj energie, ktorý potom môže konzumovať. Je lepšie konzumovať tmavú čokoládu s vysokým obsahom kakaa (65% - 85%).
Med je dobré jesť ráno, pretože je zdrojom kalórií a prináša sacharidy, ktoré sa rýchlo vstrebávajú. Pozor však na množstvo! Lyžička alebo dve denne, v káve alebo čaji, sú vyváženým spôsobom konzumácie tohto jedla.
► Obed (12.00 - 14.00)
Arašidy, vlašské orechy, mandle, semená (nepražené) by ste mali jesť okolo obeda a môžu nahradiť jedlo, pretože sú plné. Sú ťažko stráviteľné a ak by sa jedli večer, dlhý čas trávenia by nezabezpečil pokojný spánok. To isté sa deje s nasýtenými jedlami, ktoré sa jedia na obed a ktoré vás pozývajú na popoludňajší odpočinok. Polievky, polievky, varené jedlo sú veľmi vhodné pre telo uprostred dňa. „Obed by mal byť rovnováhou medzi bielkovinami, sacharidmi a lipidmi. K tomuto ideálu sa najlepšie hodí teplé jedlo a zamestnanci, ktorí využívajú stravovacie služby (prestávky na jedlo), majú šancu na vyššiu produktivitu “, hovorí lekár.
► Čína (18.00 - 19.30)
Večera by mala byť vyvážená a podávaná maximálne o 19:30, aby sa zabezpečil čas trávenia. Rovnováha by mala charakterizovať aj večerné jedlo. Mýty, že večera by nemala obsahovať obilniny, vajcia alebo citrusy, nie sú podporované, pretože všetky tieto jedlá konzumované vyváženým spôsobom spolu so zeleninovou oblohou môžu byť skutočnou večerou.
MÝTY
► „Večer nejedzte (celé) obilniny!“ Vysvetlenie: Cereálie sú základom potravinovej pyramídy, mali by existovať pri každom jedle!
► „Nejedzte večer vajíčka, pretože je to„ ťažké “jedlo pre pečeň“. Vysvetlenie: Vajce je veľmi dobrým zdrojom bielkovín a ak sa konzumuje v polievke alebo v malom množstve, môže byť súčasťou večere, v šaláte so zeleninou.
► „Citrusové plody by sa nemali jesť večer (grapefruity, pomaranče, mandarínky), pretože pôsobia ako nervový stimulant a aj keď spíte, dostatočne si neoddýchnete.“ Vysvetlenie: Čiastočne pravdivé. Citrusové plody sú prekysľujúce a dráždivé pre žalúdok. Ale ak sú súčasťou dezertu, môžu sa niektorým spotrebiteľom dokonca páčiť.
Materiál prevzatý z časopisu Libertatea pentru Femei