Občerstvenie bez sacharidov - rýchly nákup a nápady na recepty!

Jednoznačne najobľúbenejším občerstvením Nemcov sú šťavnaté pizze, mastné hranolky a samozrejme senzačný kebab. Ženy však majú tendenciu uprednostňovať bezmäsité občerstvenie bez sacharidov, ako sú falafel alebo sushi. Inak sú čokoláda, hranolky a rožky tiež obľúbeným občerstvením medzi jedlami. Určite je samozrejmé, že to nie je presne to, čo to je Občerstvenie bez sacharidov sú čisto kalorické bomby, ktoré sú samozrejme na chudnutie úplne nevhodné. Ale aby ste si hneď od začiatku nezahrabali hlavu do piesku alebo sa nebránili zmene stravovania, aby ste schudli a žili zdravšie, mali by ste namiesto toho hľadať vhodné alternatívy podobné vašim obľúbeným jedlám, takmer bez sacharidov a stále vedieť vynikajúco chutiť.

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov

Jedlá bez sacharidov sú oveľa viac než len mäso a ryby, cestoviny alebo ryžu môžeme nahradiť aj inými potravinami bez sacharidov, ktoré navyše veľmi dobre chutia a sú predovšetkým oveľa zdravšie pre organizmus. Než začnete hľadať občerstvenie bez sacharidov, mali by ste sa najskôr dozvedieť o mnohých potravinách, ktoré neobsahujú takmer žiadne sacharidy. Patria sem okrem iného mliečne výrobky, vajcia, zelenina, ovocie a strukoviny. Napríklad proteín je rovnako sýty ako klasické recepty a vydrží rovnako dlho. Nízky obsah sacharidov je už dlho najnovším trendom medzi Nemcami zameranými na výživu.

Existujú nejaké občerstvenie bez sacharidov?

Napríklad jogurt nemá takmer žiadne sacharidy a ovocie ako maliny, brusnice alebo černice je tiež ideálne na prípravu občerstvenia mimoriadne bohatého na vitamíny medzi jedlami. Ak máte radšej tekuté občerstvenie, môžete si zmiešať vynikajúce smoothies s melónom, kivi, mätou a špenátom. Aj s nízkym obsahom sacharidov sa dá rýchlo a ľahko pripraviť teplé občerstvenie. Existuje naozaj nespočetné množstvo receptov, ktoré neobsahujú takmer žiadne sacharidy, len by ste sa mali trochu intenzívnejšie zaoberať rôznymi nutričnými hodnotami potravín a pri troche podpory popustiť uzdu fantázii a tvorbe, aby ste nešli ani na nízkosacharidovú diétu sa zaobísť bez fantastického chutného občerstvenia.

Navrhované recepty na občerstvenie

Príklady občerstvenia bez sacharidov, ktoré sa v zásade dajú pripraviť rýchlo a dajú sa tiež kedykoľvek použiť s akýmikoľvek inými prísadami s nízkym obsahom sacharidov.

Ideálne občerstvenie do kancelárie na odnesenie

Orechové zmesi
Slnečnicové semienka
Nakladané uhorky
Zeleninové tyčinky
zeleninový vývar
Chudý tvaroh s ovocím
Cmar
Vajcia natvrdo
Proteínový nápoj vyrobený zo sójového mlieka

Ideálne občerstvenie na večer alebo len tak medzi tým

Syrové tyčinky
fašírky
Raňajková slanina
Tuniakový šalát
Chudá (varená) šunka
Puding zo sójového mlieka

Špargľa so šunkou a syrom

Zloženie:
500 g špargle, podľa možnosti biele a silné tyčinky, varená šunka (1 plátok na špargľu), syr Gouda (1 plátok na špargľu) a podľa potreby slanina (1 plátok na špargľu)
Príprava:
Olúpanú a očistenú špargľu necháme asi 7 minút prevrieť v horúcej vode, aby zostala pekná a chrumkavá. Syr Gouda sa položí na plátok šunky a špargľa sa v ňom zroluje. Ak je to žiaduce, môžete ich znovu zrolovať so slaninou. Pečieme v rúre na cca 200 ° C asi 10 minút.

Kuracie nugetky s nízkym obsahom sacharidov

Zloženie:
500 g kuracích pŕs, 100 g mandľovej múky, 400 ml sójovej omáčky, 50 g sezamových semiačok, soľ a korenie
Príprava:
Kuracie prsia nakrájame na kúsky a okoreníme. V miske zmiešajte mandľovú múku (múku bez sacharidov) so sezamovými semiačkami, sójovú omáčku preložte do inej misy. Kuracie kúsky sa najskôr namáčajú do sójovej omáčky a potom do múčnej zmesi. Plech vystelieme papierom na pečenie a kuracie nugetky pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút, kým nie sú zlatohnedé.

plnené huby

Zloženie:
100 g gorgonzoly, 500 g listového špenátu alebo rukoly, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 8 húb, olivový olej, soľ a korenie
Príprava:
Huby sú očistené a stopky opatrne otočené. Strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno s cibuľou a šampiňónmi, orestujeme na panvici a potom, keď zmes dozlatista, odstavíme. Najemno nasekaný špenát (alebo rukola) sa vloží do panvice spolu so syrom Gorgonzola a všetky ingrediencie sa dobre premiešajú a nalejú do hláv húb. Plech vystelieme papierom na pečenie a plnené šampiňóny pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút.

Sladké nízkotučné palacinky

Zloženie:
6 vajec, 50 g bielkovinového prášku, trochu vody, 30 g arašidového oleja na palacinky. Na náplň sú vhodné čerstvé bobule, arašidové alebo mandľové maslo a krémový syr so sladidlom. Môžete samozrejme použiť aj iné plnky, ako sú huby, zelenina, syr alebo šunka.
Príprava:
Vajcia zmiešajte s práškom z neutrálneho proteínu na cesto, pridajte trochu vody (ak je to potrebné), kým nevznikne krém, ktorý sa dá ľahko natrieť na naolejovanú panvicu. Pridajte na panvicu 2 alebo 3 čajové lyžičky cesta a pečte z každej strany do zlatista.

Nápady na recepty na občerstvenie bez sacharidov uvedené vyššie je možné samozrejme vyskúšať aj inými spôsobmi, napríklad krepmi, ktoré s hubami alebo kuracím mäsom a šalátom ponúkajú na obed alebo večeru aj ideálnu alternatívu s nízkym obsahom sacharidov.