Čo jete, ak máte zápal žalúdka
Aby ste správne liečili zápal žalúdka, musíte najskôr prijať stravu, ktorá obsahuje ľahko stráviteľné jedlá. Tu je, čo jesť, ak máte zápal žalúdka, čo si zvoliť a čomu sa vyhnúť!
Ak trpíte gastritídou, môžu sa u vás vyskytnúť príznaky ako pálenie záhy alebo bolesť, bolesť hlavy, slabosť, nevoľnosť alebo strata chuti do jedla. Je dobré vedieť, že existujú prípady, kedy sa ochorenie môže vyvinúť bez príznakov.
Medzi faktory, ktoré vedú k zápalu žalúdka, patrí konzumácia alkoholu, zneužívanie kávy, fajčenie (najmä na prázdny žalúdok), ale aj príliš studené alebo príliš teplé jedlá, korenie a stresujúci životný štýl.
Čo jesť, ak máte zápal žalúdka:
Môžete jesť varené kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso a rybí vývar. Odporúča sa tiež biela múka a polenta, ktoré musíte veľmi dobre prevrieť. Môžete tiež jesť sladký tvaroh, čerstvý tvaroh, mlieko a mäkké varené vajcia.
Veľmi vhodné sú precedené zeleninové polievky a zeleninové pyré alebo suflé, napríklad tekvica, zemiaky alebo mrkva. Povolené sú aj sladké ovocné džúsy alebo kompóty a ako dezert si môžete zvoliť šľahačku, múčny puding alebo koláče s tvarohom.
Cukor by sa mal konzumovať s mierou a možno ho nahradiť medom. Do stravy možno zahrnúť rastlinný olej, nesolený margarín a čerstvé maslo.
-Jedzte málo a často!
-Diéta v prípade gastritídy spočíva v prvom rade v konzumácii ľahkých potravín, nepodmienených a čo najprirodzenejších bez prísad.
-Jedlo varte iba varením alebo grilovaním.
-Aby ste sa vyhli zaťaženiu žalúdka, je dobré jesť trochu a často (5 - 6 občerstvenia denne) a jedlo pokojne žuť.
-Snažte sa vždy jesť v pokojnom prostredí, pretože stres sťažuje trávenie a podporuje popáleniny a nadúvanie.
Čo sa vyhnúť, ak máte zápal žalúdka:
-Vyhýbajte sa tukom a koreninám
Je vhodné vyhnúť sa čerstvému pečivu, najmä ak je horúce, a tiež mastnému alebo údenému mäsu, kuracej koži, mastným rybám, údeninám, konzervám, divine, mletému mäsu a vyprážaným jedlám. Kontraindikovaná je aj silná zelenina bohatá na celulózu, ako je cibuľa, cesnak, uhorky, kapusta, paprika, karfiol, zeler, reďkovka, fazuľa alebo hrášok.
Mali by ste sa tiež vyhnúť nakladaniu, kvaseným, soleným syrom a vyprážaným alebo uvareným vajciam. Na zozname zakázaných potravín sú aj citrusové plody, ako aj orechy, mandle, lieskové orechy či pistácie.
Z vašej stravy by mala byť úplne vylúčená bravčová masť, slanina, solené maslo a všeobecne vyprážané tuky, ale aj kysnuté cestá, cukríky, cukrovinkové koláče, džemy a džemy. Obmedzuje tiež konzumáciu alkoholu a kávy. Je tiež dobré vyhnúť sa minerálnym vodám a príliš studeným alebo príliš horúcim nápojom.