O limetkách
Pôvod a pestovanie
Odkiaľ pochádza vápno?
Bežné vápno, tiež známe ako „malé vápno“, je jedno Citrusové ovocie. Predpokladá sa, že vápno pôvodne pochádza India alebo Malajzia prichádza. Odtiaľ ho v stredoveku dovážali námorníci a cestovatelia do Európy.
Ako sa pestujú lipy?
Ako veľmi citlivý na chlad je hlavne v tropické a subtropické Kultivované oblasti ako Mexiko alebo Brazília. Tam sa v súčasnosti považuje za jedno z najčastejšie pestovaných citrusových plodov.
Ten huňatý Limetkový strom je vždyzelená a je vysoká asi 5 metrov. Citrusové plody sú 4 - 6 centimetrov vysoký a majú tmavozelenú až zelenožltú pokožku.
Sezóna a nákup
Kedy si môžem kúpiť limetky?
The Doba dozrievania vápno je z Marec až december a teda výrazne kratší ako príbuzný citrón z citrusových plodov. Keďže je dovezený, môžeme vápno používať v Nemecku po celý rok kúpiť v supermarkete.
Čo musím brať do úvahy pri kúpe limetiek?
The zelená farba vápno s ňou nemá nič spoločné Úroveň zrelosti robiť. Na Nákup mali by ste sa uistiť, že Pokožka čo najviac svetlozelená, tenká a lesklá vyzerá. ona by mala nie krehký byť.
Žltkasté plody už sú prezreté a tmavozelené chutia dosť nepríjemne kyslo. Ak chcete misku použiť, malo by to byť lepšie neliečený byť. Nezabudnite tiež kúpiť organické ovocie, aby ste sa uistili, že vo vašich potravinách nie sú zvyšky pesticídov.
Čas použiteľnosti limetiek
Ako dlho sa vápna udržia?
Pre dlhšie skladovanie na čerstvom vzduchu Vápna neustále strácajú vlhkosť. Po asi menej ako týždeň sú scvrknuté. Okrem toho často strácajú zelenú farbu, žltnú a môžu tvrdnúť. Vďaka tomu už nie sú jedlé ako prísada.
Ako najlepšie skladujem zrelé limety?
Najlepšie je, keď vždy iba toľko citrusových plodov, koľko je potrebné na ďalší 2-3 dni nakupovanie. Potom ste zaručili čerstvé a šťavnaté ovocie.
Na čerstvom vzduchu uskladnené, môžete použiť limetky používajte až týždeň. Ak máte v sebe limetky Zásuvka na zeleninu vo vašej chladničke v vzduchotesný vak zabalene, mozes do 3 týždňov držať. Je potrebné poznamenať, že Teplota nie nižšia ako 5 ° Celzia by mala byť. Ovocie by ste mali tiež konzumovať pravidelne Pleseň skontrolujte a samozrejme okamžite zneškodnite napadnuté ovocie.
Vápno vs. citrón: rozdiely
Optické rozdiely
Vápno je nápadné menšie a oblejšie ako citrón. Tiež na rozdiel od žltého citrónu jeden má zelená farba. Mimochodom je Vápno je len staré slovo pre citrón, nejde o iné ovocie.
Všeobecné rozdiely z limetky a citrónu
Bez ohľadu na vzhľad sa citrusové plody tiež líšia od Chuť: Aróma Limetka chutí intenzívnejšie ako citrón. Proti tomu je Citrón kyslejšie.
The Obsah džúsu z dvoch citrusových plodov sa tiež významne líši: Obsah šťavy v citrón je len o polovicu menej ako vápno. The Obsah vitamínu C. vápno je o niečo nižšie ako citrón, ale obsahuje viac Minerály vápnik, draslík a fosfor.
The Trvanlivosť citrónu je lepšia než vápno. Vápno sa rýchlejšie zmenšuje a stráca veľa vody.
Rozdiely v kultivácii
Kvôli citlivosti vápna na chlad rastie iba dovnútra tropické a subtropické oblasti. Na druhej strane môžu byť citróny aj in miernych oblastiach vyrásť.
Nutričné hodnoty limetiek
Sú lipy zdravé?
Je známe, že citrusové plody sú bohaté na vitamín C a vápno nie je výnimkou. Aj keď ho vápno neobsahuje toľko ako citrón, stále poskytuje dobrý obsah.
Ale limetky obsahujú viac Draslík, vápnik a fosfát ako citrón. The posilňuje kosti, nervový systém a srdce. Tiež uviazol v limetkách Kyselina listová rovnako ako Vitamíny A a B.. Sú dôležité pre krvotvorbu.
Výživová tabuľka: Koľko kalórií je 100 g vápna?
| Nutričné hodnoty | na 100g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| tučný | 2,4 g |
| sacharidy | 1,9 g |
| → z toho cukor | 1,9 g |
| Vlákno | 1,0 g |
| Kalórie | 48 kcal/200 KJ |
Tam Lipy prírodný produkt nutričné hodnoty sa môžu mierne líšiť. Sú spomenuté vyššie Priemery, ktoré závisia od pôdy, v ktorej rastlina rástla, od toho, ako bola hnojená a polievaná a koľko času uplynulo od zberu. Svoju úlohu zohráva aj skladovanie.
Ak sa zaujímate o zdravé stravovanie a chcete si skontrolovať svoju váhu, môžete vyskúšať našu kalkulačku BMI.