O mede - morský med
Je to jedna z najzdravších prírodných potravín, ktorá sa používa na zvýšenie potrebnej energie, na posilnenie imunitného systému, ako doplnok pri prechladnutí, popáleninách alebo rôznych ranách, ale tiež na prípravu dermatokozmetických masiek.
Prospešné vlastnosti medu sú dobre známe. Odborníci sa neustále snažia objavovať ďalšie a ďalšie tajomstvá tohto prírodného zázračného jedla.
Aj keď všeobecne vieme, aké sú výhody konzumácie medu, je možné sa naučiť ešte oveľa viac. Prečítajte si nižšie niektoré z najzaujímavejších informácií v tomto ohľade podľa Benefits of Honey:
1. Med obsahuje 80% prírodného cukru (fruktózy a glukózy), 18% vody, 2% vitamínov a minerálov (vitamín B6, aminokyseliny, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok atď.).
peľ a bielkoviny.
2. Med je dôležitý antioxidant, neobsahuje tuky a neovplyvňuje hladinu cholesterolu v tele. Mali by ste vedieť, že tmavší med a med s vyšším obsahom vody sú vo všeobecnosti bohatšie na antioxidanty. Med je tiež veľmi zdravé jedlo s veľmi dobrým glykemickým indexom, čo znamená, že cukor obsiahnutý v mede sa postupne vstrebáva do tela.
3. Med pomáha spaľovať tukové zásoby počas spánku, a to vďaka pomeru medzi fruktózou a glukózou 1: 1. Preto sa med odporúča aj pri diétach, ktoré pomáhajú telu rýchlejšie spaľovať nadbytočné kilogramy.
4. Dôležitý antioxidant, pinocembrín, je prítomný vo veľkom množstve iba v propolisu a mede. Okrem antioxidačných, antibakteriálnych a protizápalových vlastností posledné štúdie citované serverom apitherapy.blogspot.ro ukazujú, že pinocembrín je silný neuroprotektívny prostriedok, ktorý blahodárne pôsobí na nervové bunky.
5. Med môže úspešne nahradiť antitusické lieky. Môže v niektorých situáciách oveľa lepšie liečiť kašeľ v porovnaní s odporúčanými liekmi na kašeľ. Ukazuje to aj štúdia uskutočnená na Pensylvánskej univerzite, ktorá je známa ako antimikrobiálne, protizápalové a antioxidačné vlastnosti medu.
6. Odporúčaná konzumácia je 3 - 5 čajových lyžičiek medu denne. Mnoho ľudí sa pýta, aká je maximálna spotreba medu denne. Všetko je o strave a životnom štýle každého človeka. Napríklad veľmi aktívny človek, ktorý športuje každý deň, môže vyžadovať väčšie množstvo medu denne.
7. Med je antikarcinogénny! Mohlo by sa to integrovať do protirakovinovej stravy, pretože vedci zistili, že obsahuje kvetinové flavonoidy, látky, ktoré zvyšujú hladinu antioxidantov v bunkách, odstraňujú voľné radikály, zlepšujú imunitnú funkciu a znižujú priepustnosť a krehkosť. kapilarita.
8. Med sa odporúča aj pre tehotné ženy, nie však pre novorodencov alebo deti do jedného roka. Toto jedlo zmierňuje pálenie záhy alebo ranné nevoľnosti a je užitočné pre tehotné ženy.
9. Skladovanie medu sa vykonáva v nerezových nádobách alebo vzduchotesných nádobách vyrobených z potravinárskeho plastu na mieste bez vlhkosti.
10. Aby včely zhromaždili 500 g medu, musia navštíviť asi 2 milióny kvetov.
Medový recept na imunitu
Med sa často používa v rôznych prírodných, domácich receptoch. Jedným z najzdravších takýchto receptov je recept v kombinácii s rakytníkom. 500 g rakytníka teda umyte, pozbierajte nečistoty alebo malé stonky ovocia, vložte do misy a rozdrvte pomocou drevenej lyžice.
Potom do nádoby s hmotnosťou asi 400 g vložte vrstvu medu (asi 4 polievkové lyžice), potom vrstvu drveného rakytníka (tiež 4 polievkové lyžice), potom med, až kým nie je nádoba plná. Zatvorte uzavretú nádobu a nechajte pôsobiť niekoľko dní. S
Odporúča sa konzumovať 3 polievkové lyžice tejto zmesi denne, pred jedlom hodinu. Zmes je účinná proti sezónnym prechladnutiam a zvyšuje imunitu tela.