O mne - veterinárne výživové poradenstvo Dr.

DR. med. veterinár. Susan Kroger,
Veterinárny lekár pre výživu zvierat a dietetiku

Mojím cieľom je čo najlepšie kŕmenie vašich zvierat: podporím vás individuálnym výživovým poradenstvom na základe súčasných vedeckých poznatkov.

Vzdelanie a pracovné skúsenosti

Po ukončení štúdia vo veterinárnej medicíne v roku 2005 som pracoval v roku 2009 v Ústave výživy zvierat na Slobodnej univerzite u prof. Dr. Jürgen Zentek si robí doktorát v odbore výživa psov a od roku 2014 je veterinárnym lekárom pre výživu a dietetiku zvierat.

Počas svojich viac ako 10 rokov pôsobenia v Ústave pre výživu zvierat, vrátane vedúceho vlastného výživového poradenstva ústavu, som získal rozsiahle skúsenosti v oblasti výživy psov a mačiek.

Pravidelnou účasťou na národných a medzinárodných odborných kongresoch a neustálou výmenou názorov s kolegami z výskumu, vedy a praxe sa informujem o najnovších poznatkoch o výžive zvierat.

Členstvo a profesionálna angažovanosť

  • ESVCN - Európska spoločnosť pre veterinárnu a porovnávaciu výživu
  • DVG - Nemecká veterinárna spoločnosť

veterinárne

Štúdia a ďalšia kariéra

Štúdium a školenie

  • 1998 - 2005: Štúdie vo veterinárnej medicíne:
    Univerzita Szenta Istvána v Budapešti, Maďarsko
    Veterinárna univerzita v Hannoveri
    Slobodná univerzita v Berlíne
  • 12/2005: Povolenie na výkon povolania veterinára, Slobodná univerzita v Berlíne
  • 02/2006 - 09/2006: Stáž v kardiologickej ambulancii malých zvierat v Berlíne (PD Dr. Marianne Skrodzki)
  • 10/2006 - 07/2009: Dizertačná práca na Ústave pre výživu zvierat, Katedra veterinárneho lekárstva, Slobodná univerzita v Berlíne, na tému „Vyšetrovanie tvorby vitamínu K2 črevnou flórou psov“ pod vedením profesora Dr. Jürgen Zentek

Pracovné skúsenosti a školenie

  • 05/2008 - 02/2017: Výskumný asistent na Ústave pre výživu zvierat, Katedra veterinárneho lekárstva, Berlínska slobodná univerzita, ako aj koordinácia a riadenie vlastného výživového poradenstva ústavu
  • 04/2014: Veterinárny lekár pre výživu a dietetiku zvierat (udelený Berlínskym veterinárnym združením)

Publikácie a prednášky

Vedecké publikácie (recenzované)

Ł. Grześkowiak, R. Pieper, S. Kröger, B. Martínez-Vallespín, A. E. Hauser, R. Niesner, W. Vahjen, J. Zentek (2020): Prasacie kolostrum chráni bunky IPEC-J2 a epitel čreva prasiatka pred účinkami vyvolanými toxínmi vyvolanými toxínmi Clostridioides (syn. Clostridium) mikroorganizmy; 8 (1), 142

Kröger, S.; Vahjen, W .; Zentek, J. (2017):
Vplyv lignocelulózy a nízkych alebo vysokých hladín cukrovej repy na stráviteľnosť živín a fekálne mikrobioty u psov.
Journal of Animal Science; 95 (4), str. 1598 - 1605

R. Pieper, A. Zetzsche, I. Röhe, L. Tedin, S. Kröger, W. Vahjen, J. Zentek. (2016):
Receptúra ​​na báze hovädzieho mlieka vedie k skorým zreniam ako morfologické, imunologické a funkčné zmeny v jejune novorodencov.
Journal of Animal Science; 94 (3), s. 989-999

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Martin, Ľ .; Liu, P.; Rieger, J.; Schwelberger, H.G .; Neumann, K.; Zentek, J. (2015):
Účinky vysokých hladín oxidu zinočnatého v potrave na epiteliálnu odpoveď na histamín ex vivo a vyšetrenia na pôsobenie receptora histamínu v proximálnom hrubom čreve odstavených prasiatok.
Journal of Animal Science; 93 (11), s. 5265-5272

Altmeyer, S.; Kröger, S.; Vahjen, W .; Zentek, J.; Scharek-Tedin, L. (2014):
Vplyv probiotického kmeňa Bacillus cereus na jejunálnu epiteliálnu bariéru a na imunitné bunky exprimujúce NKG2D počas fázy odstavenia prasiatok.
Veterinárna imunológia a imunopatológia; 161 (1/2), s. 57-65

Kroger S.; Pieper R.; Schwelberger H. G.; Wang J.; Villodre Tudela C.; Aschenbach J. R.; Van Kessel A. G.; Zentek J. (2013):
Diéty s vysokým obsahom tepelne upravenej sójovej múčky znižujú histamínom vyvolanú epiteliálnu odpoveď v hrubom čreve odstavených prasiatok a zvyšujú epiteliálny katabolizmus histamínu.
PlosOne; 8 (11): e80612

Kroger S., J. Zentek (2013):
„BARFen“ - zaobchádzanie s týmto variantom kŕmenia vo veterinárnej praxi.
Praktický veterinárny lekár, 94 (4), s. 306-310

Ruhnke I., Röhe I., Meyer W., Kroger S., Neumann K. a Zentek J. (2013):
Metóda prípravy slizníc z jejuna nosníc na transportné štúdie v Ussingových komorách.
Archives of Animal Nutrition, 67 (2), s. 161-168

Yunus A.W., Kroger S., Tichy A., Zentek J. a Böhm J. (2013):
Elektrofyziologická odpoveď kuracieho jejunálneho epitelu na zvyšujúce sa hladiny T-2 toxínu.
Mycotoxin Research, 29 (1), s. 23-27

Pieper R., Kroger S., Richter J.F., Wang J., Martin L., Bindelle J., Htoo J.K., von Smolinski D., Vahjen W., Zentek J., Van Kessel A.G. (2012):
Fermentovateľná vláknina zmierňuje zmeny v mikrobiálnej ekológii vyvolané fermentovateľnými bielkovinami, ale nie odpoveď na sliznicu, v hrubom čreve prasiatok.
Journal of Nutrition, 142, s. 661-667

Martin L., Pieper R., Kroger S., Goodarzi Boroojeni F., Vahjen W., Neumann K., Van Kessel A.G., Zentek J. (2012):
Vplyv veku a Enterococcus faecium NCIMB 10415 na vývoj fyziológie zažívacieho ústrojenstva tenkého čreva u prasiatok.
Veda a technológia pre krmivá pre zvieratá, 175, s. 65-75

R. Pieper, K. Neumann, S. Kröger, J.F. Richter, J. Wang, L. Martin, J. Bindelle, J.K. Htoo, V. Vahjen, A.G. Van Kessel a J. Zentek. (2012):
Vplyv fermentovateľných sacharidov alebo bielkovín na metabolomické profily hrubého čreva a moču u prasiatok.
Journal of Animal Science, 90, s. 34-36

Kroger S., Brünig P., Schaltet H., Lahrssen-Wiederholt M., Appel B., Zentek J. (2011):
Recenzia: Prieskum o podmienkach výroby živočíšnych tukov ako prísad do krmív v Nemecku.
Journal of Safety Food and Food Quality, 62 (3), s. 96-103

Yunus A.W., Awad W.A., Kroger S., Zentek J., Böhm J. (2011):
Zvýšenie a zníženie aktívnej absorpcie glukózy v jejunálnom epiteli brojlerov po akútnej expozícii etanolu závislé od dávky.
Alkohol, 45 (4), s. 411-414

Pieper R., Kroger S., Weigend M., Hanschen F., Kroh L., Zentek J. (2010):
Šedá žerucha (Berteroa incana) v sene: „nové“ zdravotné riziko pre kone.
Veterinárna prax: veterinárny lekársky časopis/číslo G, Großtiere, Nutztiere, 38 (G), 3, s. 171-176

Yunus A.W., Awad W.A., Kroger S., Zentek J., Böhm J. (2010):
Expozícia aflatoxínu B1 in vitro znižuje odpoveď na karbamylcholín v jejunálnom epiteli brojlerov.
Hydina Science, 89, str. 1372-1378

Kroger S.:
Štúdie o tvorbe vitamínu K2 črevnou flórou psa.
Berlin: Mensch & Buch Verl., 2009 - 122 s. Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2009

Krieg R., Vahjen W., Awad W., Sysel M., Kroger S., Zocher, E., Hulan H.W., Arndt G., Zentek J. (2009):
Rastlinná doplnková látka ovplyvňuje výkonnosť, poruchy trávenia a črevnú mikrobiotu u odstavených králikov.
Journal of World Rabbit Science, 17, s. 87-95

Zentek J., Passlack N., Kroger S. (2009):
Patofyziologické zvláštnosti u psov a mačiek s chronickou renálnou insuficienciou a následkami pre dietetiku.
Kleintierpraxis, 54 (7), 393-403

Veterinárne časopisy (nerecenzované)

Schumacher, S.; Kröger, S.; Zentek, J. (2016):
Problém „hryzenia chvosta“ ošípaných: problém výživy? Predbežné výsledky praktického prieskumu.
Tierärztliche Umschau, 71 (1/2), s. 28–31

Kroger S., J. Zentek (2012):
BARFen - Ako sa to má posúdiť?
Vet Med Report, 36, 8

Články v časopisoch pre majiteľov domácich miláčikov

S. Kröger
Suché alebo mokré jedlo - čo je lepšie?
Partnerský pes; Vydanie február 2020, s. 42–44

S. Kröger
Takto je zmena krmiva úspešná.
Partnerský pes; Vydanie z apríla 2020, s. 40–43

S. Kröger
Poďme! Takto funguje zdravé chudnutie.
Partnerský pes; Vydanie z augusta 2019, s. 50–52

S. Kröger
Najdôležitejšie doplnkové krmivo.
Partnerský pes; Vydanie september 2019, s. 52–54

S. Kröger
Ako vlastne prídelová kontrola funguje?
Partnerský pes; Vydanie z februára 2018, s. 28–30

S. Kröger
Varenie pre psov
Partnerský pes; Vydanie z apríla 2018, s. 50 - 52

S. Kröger
Kŕmenie psov vegetariánsky - je to možné?
Partnerský pes; Vydanie z júla 2018, s. 50 - 52

S. Kröger
Správne kŕmenie psov s citlivým žalúdkom.
Partnerský pes; Vydanie z apríla 2017; Str. 34-37

S. Kröger
Veľký šek.
Partnerský pes; Vydanie z novembra 2017; S. 36-38

S. Kröger
Podpora imunitného systému.
Pes: odborný časopis pre milovníkov psov; Číslo 1/2013, s. 44-45

S. Kröger
Kŕmenie psov s rakovinou: veľa tuku, málo cukru.
Pes: odborný časopis pre milovníkov psov; Vydanie 12/2013, s. 47-49

Brünig P., S. Kröger
Zdravie kostry - v miske sa začína prevencia.
Pes: odborný časopis pre milovníkov psov; Číslo 3/2007, s. 16-19

Binter C., S. Kröger
Renálna insuficiencia: dobrá prognóza s okamžitou diétou.
Pes: odborný časopis pre milovníkov psov; Číslo 2/2006, s. 24-27

Prednášky/prezentácie

Kröger, S.
Od šteniatka po staršieho - zdravá výživa psov v raste a starobe
28. bpt-INTENSIV Kleintier, Bielefeld 2020; 27.02.2020

Kröger, S.
Dietetika pre choroby pankreasu u psov a mačiek. Čo je dôležité?
9. veterinárny kongres v Lipsku, Lipsko; 18.-20. Januára 2018

Kröger, S.
Nežiaduce reakcie na jedlo u psov - Je vhodným riešením hmyz alebo iné alternatívne zdroje bielkovín?
28. kongres ECVIM-CA, Rotterdam, Holandsko; 6. - 8. septembra 2018

Kröger, S.
Choroby spojené so stravou u drobných cicavcov - príčiny, terapia a stravovacie opatrenia.
Kurzy veterinárnych lekárov - semináre pre veterinárnych lekárov, Kolín nad Rýnom; 14. apríla 2018 a 6. októbra 2018

Kröger, S.
Nové trendy v kŕmení psov a mačiek. Barfen, Preyen, Vegan & Co. - ak áno, tak správne!
Kurzy veterinárnych lekárov - semináre pre veterinárnych lekárov, Kolín nad Rýnom; 15. apríla 2018 a 7. októbra 2018

Kröger, S.
BARFen - poradenstvo vo veterinárnej praxi
Organizátor: AniCura Recklinghausen GmbH, Menzel Small Animal Clinic, Recklinghausen; 19.7.2017

Kröger, S.
Vplyv bielkovín z mušky čiernej (Hermetia illucens) na stráviteľnosť živín a fekálne a imunologické parametre u psov.
21. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu
Cirencester, UK - 20. 09. 2017

Kröger, S.
Čo tu znamená strava? Medzi dužinou repy a slávkami zelenými.
Kongres DVG
Berlín - 27. - 30. októbra 2016.

Kröger, S.
BARF - surové kŕmenie psov a mačiek.
V. kongres veterinárnej praxe VETFORUM; Lodž, Poľsko - 26.04.2015

Kröger, S .; Pieper, R.; Zetzsche, A .; Röhe, I.; Tedin, L.; Zentek, J.
Účinky receptúry v porovnaní s kŕmením mliekom prasníc na fyziológiu trávenia a bariérovú funkciu v jejune novorodencov.
19. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu
Toulouse - 17. - 19. septembra 2015.

Kröger, S.
Vplyv inovatívnych zdrojov rastlinných bielkovín na stráviteľnosť živín u psov.
61. výročný kongres Nemeckej spoločnosti pre medicínu malých zvierat (DGK-DVG) Sekcie DVG
Berlín - 12. - 15. novembra 2015

Kröger, S.
Kŕmenie tehotných a dojčiacich mačiek.
Seminár pre chovateľov mačiek na Klinike reprodukcie - FU Berlín
Berlín - 14. novembra 2014.

Kröger, S.
Kŕmenie šteniat a mladých psov.
Seminár 4 pre chovateľov psov na Klinike reprodukcie - FU Berlín
Berlín - 15. novembra 2014.

Kröger, S., P. Leterme, J. Zentek
Stráviteľnosť inovatívnych rastlinných bielkovín ako alternatívy živočíšnych bielkovín u psov.
18. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu; Utrecht, Holandsko - 11. - 13. septembra 2014

Kröger, S.
Dietetika pri ochoreniach pečene a obličiek u psov a mačiek: aké alternatívy má komerčná diétna strava.
Dahlemove dietetické semináre: Výživa zvierat v praxi; Berlín - 25. júna 2014.

Kröger, S.; Philipp, P.; Zentek, J.
Vplyv rôznych zdrojov bielkovín (jediný vs. zmiešaný proteín) na imunitnú odpoveď šteniat.
59. výročný kongres Nemeckej spoločnosti pre medicínu malých zvierat
Berlín - 8. - 10. novembra 2013

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Zentek, J.
Vplyv stravy s vysokým obsahom zinku na sekréciu vyvolanú histamínom a úloha histamínových receptorov v hrubom čreve odstavených prasiatok.
67. zasadnutie Spoločnosti pre fyziológiu výživy
Göttingen - 19. - 21. marca 2013.

Kröger, S.; Pieper, R.; Aschenbach, J. R.; Zentek, J.
Účinky potravinového zinku na histamínom indukovanú sekrečnú epiteliálnu odpoveď v hrubom čreve odstavených prasiatok a úloha histamínových receptorov.
17. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu
Gent, Belgicko - 19.09-21.09.2013.

Kröger, S.
BARFen - poradenstvo vo veterinárnej praxi.
Klinická laboratórna diagnostika, patofyziológia a klinické hodnotenie nálezov
Berlín - 17. apríla 2013.

Kröger, S.
Potravinová alergia u psov a mačiek.
Klinická laboratórna diagnostika, patofyziológia a klinické hodnotenie nálezov
17.04.2013.

Kröger, S.; Pieper, R.; Schwelberger, H.; Wang, J.; Richter, J.; Zentek, J.; Aschenbach, J.; Van Kessel, A.
Diéty s vysokým obsahom fermentovateľných bielkovín ovplyvňujú vylučovanie chloridov vyvolané histamínom a epiteliálny katabolizmus histamínu v hrubom čreve odstavených prasiatok.
66. zasadnutie Spoločnosti pre fyziológiu výživy; Goettingen - 20. - 22. marca 2012

Kröger, S.; Pieper, R.; Schwelberger, H.G .; Wang, J.; Richter, J.F .; Aschenbach, J. R.; Van Kessel, A.G .; Zentek, J.
Vylučovanie chloridov indukované histamínom a PGE2 a epiteliálny katabolizmus histamínu v hrubom čreve prasiatok je ovplyvnený diétami s vysokým obsahom fermentovateľných bielkovín.
XII. Medzinárodné sympózium o tráviacej fyziológii ošípaných
Keystone/USA - 29. - 6. mája 2012. (Plagát)

Kröger, S., P. Philipp, J. Zentek
Účinky rôznych zdrojov bielkovín (jednotlivé vs. zmiešané bielkoviny) na imunitnú reakciu u novorodencov a odstavených šteniat.
16. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu; Bydgoszcz, Poľsko - 13. - 15. septembra 2012

Kröger, S.; Vahjen, W .; Zentek, J.
Vplyv vlákniny na stráviteľnosť živín a zloženie črevnej mikrobioty u psov.
58. výročný kongres Nemeckej spoločnosti pre medicínu malých zvierat
Nemecko/Düsseldorf - 18. - 21. októbra 2012

Kröger, S.; Zentek, J.
BARFen: ako sa to má hodnotiť?
58. výročný kongres Nemeckej spoločnosti pre medicínu malých zvierat
Nemecko/Düsseldorf - 18. - 21. októbra 2012

Kröger, S., W. Vahjen, J. Zentek
Vplyv zdrojov vlákniny na stráviteľnosť živín a zloženie črevnej mikrobioty u psov.
15. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu; Zaragoza, Španielsko - 14. - 16. septembra 2011

Kröger, S.; Koiou, L.; Zentek, J.
Vplyv Enterococcus faecium DSM 7134 na reakciu na očkovanie u dospelých psích záprahov.
14. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu
Zürich - 06.09.-08.09.2010 (plagát)

Kröger, S.; Pieper, R.; Weigend, M .; Hanschen, F .; Kroh, L.; Zentek, J.
Toxicita po požití hoary alyssum (Berteroa incana) obsahujúceho seno koňmi - prípadová štúdia.
14. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu
Zürich - 06.09.-08.09.2010 (plagát)

Kröger, S.
Zastavený rast súvisiaci so stravou.
6. deň Brandenburského veterinára; Cottbus - 21. marca 2009.

Kröger, S., J. Zentek
Vplyv Enterococcus faecium DSM 7134 na imunitnú odpoveď u šteniat Beagle po očkovaní.
13. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu; Sardínia, Taliansko - 15. - 17. októbra 2009

Kröger, S.
Vplyv probiotika Enterococcus faecium DSM 7134 na imunitnú odpoveď šteniat bíglov po očkovaní.
55. výročný kongres Nemeckej spoločnosti pre medicínu malých zvierat
Berlín - 12. - 15. novembra 2009.

Kröger, S., P. Hellweg, K. Schäfer, J. Zentek
In vitro výskumy tvorby vitamínu K2 črevnou mikrobiotou u psov.
12. kongres Európskej spoločnosti pre veterinárnu a porovnávaciu výživu; Viedeň, Rakúsko - 25. - 27. septembra 2008

E-learning/webové semináre

Séria e-learningu: Integratívna veterinárna medicína pre psy a mačky - predstavenie koncepcií multimodálnej terapie
Kurz 4: Ochorenie pečene u psov a mačiek
S. Kröger: výživa a dietetika
Organizátor: MyVetlearn.de, Vetion.de, ATF; 1. 1. 2020 - 30. 9. 2020:

S. Kröger
Správna výživa pre vášho psa
Webinár: MenschHund; 21.02.2019

Séria e-learningu: Integratívna veterinárna medicína pre psy a mačky - predstavenie koncepcií multimodálnej terapie
Kurz 1: Osteoartróza u psov a mačiek
S. Kröger: výživa a dietetika
Organizátor: MyVetlearn.de, Vetion.de, ATF; 05.10.2019-30.09.2020

Séria e-learningu: Integratívna veterinárna medicína pre psy a mačky - predstavenie koncepcií multimodálnej terapie
Kurz 3: Chronické zlyhanie obličiek u mačiek
S. Kröger: výživa a dietetika
Organizátor: MyVetlearn.de, Vetion.de, ATF; 01.12.2019-30.09.2020

S. Kröger
E-learning: Praktické série pre malé zvieratá
Kurz 1: Kŕmenie starého psa
Organizátor: ATF, Vetion; 01.01.-31.03.2018