Čo môže byť vhodnejšie v pochmúrnom dni ako šálka teplého a voňavého čaju?
A aby bol tento zvyk nielen príjemný, ale aj zdravý, je dobré vedieť, že okrem známeho zeleného čaju plného antioxidantov môžeme občas konzumovať aj čierny čaj.
Nedávny výskum potvrdzuje to, čo Číňania vedia už tisíce rokov, a to že čierny čaj má množstvo zdravotných výhod, najmä pre črevnú flóru a skutočný vplyv na obezitu.
Čierny čaj konkrétne pomáha znižovať počet črevných baktérií spojených s obezitou a podporuje zvýšenie počtu tých baktérií, ktoré nám pomáhajú chudnúť. Výskum uskutočnený na Kalifornskej univerzite a publikovaný v European Journal of Nutrition ukazuje, že čierny čaj pomáha nielen prospešnej črevnej flóre, ale celkovo zlepšuje aj črevnú funkciu. Je to vďaka polysacharidom, ktoré obsahuje, a ktoré mu dávajú úlohu prebiotika (živia populáciu zdravých baktérií, ktoré kolonizujú črevo).
„Naše nové objavy naznačujú, že čierny čaj môže prostredníctvom špecifického mechanizmu prostredníctvom črevného mikrobiómu tiež prispieť k dobrému zdraviu a úbytku hmotnosti u ľudí. Výsledky naznačujú, že zelený aj čierny čaj sú prebiotiká, látky vyvolávajúce rast dobrých mikroorganizmov, ktoré prispievajú k pohode človeka. “
V zásade oba druhy čaju, zelený čaj a čierny čaj, majú metabolické stimulačné účinky. Zelený čaj obsahuje polyfenoly s menšími molekulami a je asimilovaný priamo do krvi a pečene, zatiaľ čo čierny čaj s väčšími molekulami má výhody v črevách, kde dodáva užitočné baktérie a pomáha formovať mikrobiálne metabolity zapojené do regulácie procesu výroby energie. z potravy (energetický metabolizmus).
Takže odteraz môžeme kávu nahradiť zeleným alebo čiernym čajom a ubezpečiť sa, že budeme plní energie po celý deň ale aj zdravšou črevnou flórou.