O; múka konjac; Vaša stránka o výžive

Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!

Viete, aký je problém vždy, keď dôjde na diéty? Sacharidy. Problémom sú všetky výrobky z múky. A to preto, lebo majú vysoký obsah kalórií. Malé množstvo múky obsahuje veľa kalórií a bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíme znížiť množstvo múčnych výrobkov, vždy skončíme nad optimálnym pomerom.

Ale čo keby som ti povedal, že bola múka s takmer 0 kalóriami? A že sú cestoviny, ktoré majú 7 kalórií na 100g. Áno, napísal som dobre - 7 kalórií! Je to pre nás možno niečo nové, ale Japonci ho už dlho používajú na reguláciu hmotnosti.

vaša

Zázračná múka je múka konjac, ktorá sa vyrába z rovnomennej rastliny. Múka alebo cestoviny sa pripravujú z koreňa konjacu. Jeho výhodou je, že má veľmi málo kalórií, ale vďaka veľkému množstvu vlákniny ponúka hlboký pocit sýtosti.

Okrem vlákniny je veľmi bohatý na vitamíny a minerály, ako je železo, fosfor, vápnik alebo draslík.

Je potrebné pamätať na to, že hoci je to múka, vôbec neobsahuje sacharidy! Áno, existujú cestoviny bez sacharidov!

Obsahuje prísadu s vysokým obsahom vlákniny, ktorá ju robí vhodnou pre tráviaci systém, ale aj pre diéty ľudí trpiacich cukrovkou, pretože zvyšuje hladinu inzulínu a znižuje hladinu cukru v krvi.

Ďalšou výhodou oproti pšeničnej múke je, že múka konjac neobsahuje lepok. Lepok je často spájaný s tráviacimi problémami, ale aj s negatívnym účinkom na hladinu energie.

Rezance z cestovín a múky z konjacu nájdete tiež na rumunskom trhu. Môžete tiež nájsť múku, ale ak si chcete pripraviť domáce výrobky z múky, bude treba ju kombinovať s inými druhmi múky. Múku Konjac možno použiť aj ako zahusťovadlo do rôznych omáčok alebo pudingov.

Ak by sme mali zhrnúť výhody a výhody múky konjac:

  • rýchlo dáva pocit sýtosti vďaka vysokému obsahu vlákniny;
  • obsah kalórií je blízky 0;
  • znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha udržiavať normálnu glykemickú hladinu;
  • znižuje hladinu cholesterolu;
  • pomáha črevnému prechodu;
  • pomáha detoxikovať hrubé črevo;
  • prispieva k prirodzenému zlepšeniu črevnej flóry.

Ale múka z konjacu by sa mala používať s mierou - ako každé iné jedlo, povedal by som. V niektorých prípadoch sa pozorovalo, že môže spôsobiť nadúvanie a vzhľad črevných plynov. Ale stojí za to vyskúšať a uvidíte, ako dobre s týmto produktom vychádzate.

Žite krásne, jedzte zdravo! Aj ja ti pomáham!