Čo sa skutočne stane s tukom, ktorý chudneme, keď chudneme?

Austrálski vedci uskutočnili štúdiu, ktorá zisťovala, kam zmizne tuk, keď chudneme. Výsledok bol prekvapivý: tuk sa nezmení na energiu alebo sval, ako sa doteraz myslelo.

V rámci výskumu bolo oslovených 150 zdravotníckych odborníkov vrátane lekárov, odborníkov na výživu a osobných trénerov, z ktorých iba traja odpovedali správne. Podľa Iflscience sa najčastejšie tuk mení na energiu.

„Problémom tejto teórie je, že porušuje zákon zachovania hmotnosti,“ píšu Ruben Meerman a Andrew Brown, profesori biomolekulárnej vedy a biotechnológie na univerzite v Sydney (UNSW).

Tiež je myšlienka, že tuk sa mení na sval, „nemožná“, tvrdia vedci, ktorí zrušili teóriu, že tuk sa vylučuje hrubým črevom.

Podľa štúdie sa tuk v skutočnosti premieňa na oxid uhličitý a vodu.

„Vydýchneme oxid uhličitý, voda sa vylučuje močom alebo potom. Ak stratíte 10 kilogramov tuku, presnejšie 8,48 kilogramov vyjde z tela pľúcami, exspiráciou a zvyšných 1,6 kilogramu sa premení na vodu. Inými slovami, takmer všetku stratenú váhu skutočne stratíme, “tvrdia vedci.

Na prekvapenie mnohých sa vedci domnievajú, že „takmer všetko, čo jeme, sa vylučuje pľúcami“.

„Trávime akékoľvek sacharidy a takmer všetky tuky sa premieňajú na oxid uhličitý a vodu,“ tvrdia vedci, podľa ktorých sú jedinou stravou, ktorá končí v hrubom čreve nestrávené, vláknina. Zvyšok sa vstrebáva do krvi a orgánov.

---