Čo sa stane, ak prestanete jesť biele pečivo
Chlieb je v západnej kultúre nepostrádateľný. Mnoho reštaurácií ho necháva natrvalo na stole zákazníkov a doma sa chlieb konzumuje prakticky pre každé jedlo. Chlieb predstavuje asi 20% z celkového príjmu kalórií na celom svete
Chlieb je v západnej kultúre nepostrádateľnou potravinou - v reštauráciách alebo doma sa chlieb konzumuje prakticky ku každému jedlu.
Chlieb predstavuje asi 20% z celkového príjmu kalórií na celom svete.
A ak sa domáci chlieb dá jesť prirodzene, komerčný chlieb by sa v žiadnom prípade nemal jesť každý deň.
Ak patríte medzi tých, ktorí to robia, skúste sa chleba na mesiac vzdať: budete sa cítiť viac nabitý energiou a menej nafúknutý.!
Ako asi viete, jednou z potravín, ktorých sa je dobré vzdať, ak chcete schudnúť, je chlieb.
Je to preto, lebo je bohatý na rafinované sacharidy, ktorý akumuluje vodu v tele. Odhaduje sa, že na každý gram sacharidov sa v tele môžu viazať až 3 - 4 gramy vody. Z tohto dôvodu sa cítite nafúknutý a príliš plný.
Spotreba rafinovaných obilnín tiež zvyšuje predispozíciu k viscerálnemu tuku okolo pása.
2. Máte viac energie
Je známe, že pšenica zvyšuje hladinu cukru v krvi, čo nikdy nie je dobré. Zvyšok pšeničného glyfosátu tiež podporuje črevnú priepustnosť, ktorá môže viesť k vývoju syndróm priepustného čreva.
Podľa Alessia Fasana, riaditeľa Výskumného centra pre celiakiu na univerzite v Marylande, nemôže nikto stráviť lepok správne. A niektorí ľudia sú na lepok citlivejší ako iní.
„Nevyrábame enzýmy, ktoré ho štiepia,“ informuje Discovery News. „Všetko závisí od toho, ako dobre sa uzavrú črevné steny po jeho konzumácii a ako na ne reaguje náš imunitný systém.“
Lepkové zlúčeniny, gliadín a glutenín, sú antiimunogénne živiny, ktoré útočia na naše telo, keď ich jeme. Preto sa aj po vyváženom jedle cítime unavení, slabí a máme pocity nepohodlia.
Lepok sa považuje za jednu z príčin bolesti kĺbov a chronických zápalov, ktoré podporujú vyčerpanie.
3. Máte lepšie trávenie
Napriek svojej prítomnosti v pôsobivom množstve potravy je pšenica skutočne ťažko stráviteľná. Mnoho ľudí nevie, že väčšina zažívacích ťažkostí, ktoré sa denne vyskytujú, je spôsobená stravou bohatou na lepok.
„Asi tretina pacientov na mojej alergiologickej klinike má tráviace príznaky, ako sú nadúvanie, hnačky, zvracanie, bolesti žalúdka po konzumácii chleba,“ uviedla doktorka Isabel Skypala, odborníčka na alergickú výživu v spoločnosti Royal Brompton a Harefield NHS Foundation. „Niektoré jedlá sú pre ľudí ťažšie stráviteľné a pšenica je jednou z nich.“.
Najbežnejším problémom spôsobeným reakciami na lepok je alergia na pšenicu, citlivosť na pšenicu a celiakia, ale veľa ďalších porúch trávenia má pôvod v zvýšenej citlivosti na pšenicu.
V skutočnosti môže vzdanie sa pšenice a iných oligosacharidov, disacharidov, monosacharidov a polyolov, ktoré kvasia v žalúdku, výrazne zmierniť príznaky. syndróm dráždivého čreva.
4. Znížená chuť do jedla
Rafinované sacharidy v bielom chlebe neobsahujú choroboplodné zárodky a pšeničné otruby, takže sú ľahšie stráviteľné. Namiesto toho obsahujú endosperm, ktorý sa rýchlo premieňa na glukózu a zvyšuje hladinu cukru v tele.
Po zrýchlenom zvýšení cukru bude nasledovať rovnako rýchly pokles hladiny cukru v krvi, takže konzumácia chleba zvýši pravdepodobnosť pocitu hladu skoro po jedle a jednoduchých chutí na sacharidy. Nedostatok vlákniny a živín zbavuje telo pocitu sýtosti a zvyšuje predispozíciu na občerstvenie počas dňa.
Skúste sa na týždeň vzdať chleba. Ak sa budete cítiť lepšie, pokračujte mesiac alebo improvizujte a pokúste sa chlieb vynechať, kedykoľvek to bude možné, uvidíte a pocítite výhody.
Ak sa stále nemôžete vzdať chleba, skúste jesť majonézový chlieb. Je to chlieb tradične vyrábaný prírodným kvasením a má nízku hladinu lepku v porovnaní s klasickým chlebom.
Použitý zdroj: http://dailyhealthpost.com/stop-eating-bread-health-benefits/
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.