Čo si vybrať mýty alebo názor odborníkov na OBLASŤ
Často máme tendenciu budovať svoje postoje a správanie na základe nepodložených názorov, pretože sú pre nás prístupnejšie alebo ich ľahšie prijímame. Môže to byť z dlhodobého hľadiska na našu škodu? O mýtoch, ktoré môžu nesprávne ovplyvniť našu vieru, je potrebné diskutovať, aby sme ich nakoniec mohli zrušiť.?
V Sprievodcovi potravinovými alergiami a anafylaxiou Európskej akadémie pre alergológiu a klinickú imunológiu sa nachádzajú veľmi dobre prerušované niektoré pozorovania nahromadené v rokoch veľmi dôkladnej analýzy odborníkmi, ktoré vám stojí za zaslanie.
1. Alergia na mlieko a alergia na vajcia sú oveľa bežnejšie v ranom detstve, ale sú pomerne zriedkavé v dospelosti, kde si vedúce postavenie drží rastlinná strava a morské plody.
2. Analýza geografických prvkov môže lepšie usmerniť výber regionálneho profilu na testovanie rôznych potravinových alergií
3. Symptomatológia môže poskytnúť jasné indikácie možných základných imunologických mechanizmov, konkrétne sprostredkovaných IgE alebo inými ako IgE.
4. Ak príznaky nie sú typické pre imunitne sprostredkovanú reakciu, mala by sa zvážiť diferenciálna diagnóza.
5. Diagnostické scenáre, ktoré môžu spôsobiť skutočný zmätok pri okamžitých alergických reakciách, zahŕňajú príznaky a príznaky, ako je začervenanie kože okolo úst a podráždenie spôsobené kontaktom s ovocím, ako sú paradajky, citrusové plody alebo bobule, ale aj toxické reakcie na konzumácia skazených rýb (scombóza) alebo chronickej žihľavky, pre ktoré je potravinová alergia zriedkavou príčinou.
6. U detí môže averzia alebo odmietnutie určitých potravín zakryť potravinovú alergiu, ale môže to byť aj reakcia na správanie vysvetlená hmatovými odpudmi súvisiacimi s konzistenciou týchto potravín alebo citlivosťou na vôňu.
7. Osobná anamnéza závažných alergických reakcií bude mať za následok odlišné hodnotenie rizika a oveľa prísnejší plán riadenia.
8. Alergické reakcie, ktoré sa vyskytujú za účasti protilátok typu IgE, známych tiež ako reakcie sprostredkované IgE, sa vyskytujú počas prvých 30 minút po požití potravy, najmä počas prvých 2 hodín.
9. Imunitné reakcie, na ktorých sa IgE protilátky nepodieľajú, majú zvyčajne oneskorený nástup.
10. Reakcie, ktoré nie sú vyvolané imunologickými mechanizmami, môžu byť okamžité aj oneskorené.
11. Alergické reakcie na konkrétnu potravinu musia byť konzistentné, musia sa riadiť opakujúcimi sa vzorcami a vyvíjať sa vždy, keď je pacient danému jedlu vystavený.
12. U detí sa alergické reakcie na arašidy zvyčajne vyskytujú po prvej známej expozícii, zatiaľ čo alergia na iné potraviny, ako je pšenica, mlieko a ryby, sa môže vyskytnúť po niekoľkých expozíciách.
13. Avšak dospelí môžu jesť arašidy, orechy alebo lieskové orechy mnoho rokov, kým sa u nich nevyvinie alergia.
14. Klinická reaktivita môže byť niekedy ovplyvnená spracovaním potravín, keď je špecifická alergická senzibilizácia IgE vyvolaná alergénmi, ktoré môžu byť tepelne denaturované, napríklad môžete tolerovať pečené vajce, ale nie pri použití surového.
Dospelí, u ktorých sa vyvinuli skrížené alergické reakcie medzi peľom a určitými potravinami, môžu veľmi dobre znášať sóju v rôznych formách, avšak podivné je, že konzumácia sójového mlieka môže vyvolať alergické reakcie.
15. Pacienti so syndrómom orálnej alergie alebo skríženou alergickou reaktivitou medzi peľom a určitým ovocím alebo zeleninou môžu tieto jedlá zvyčajne tolerovať, ak sa konzumujú, ale príznaky sa prejavia pri konzumácii surového.
16. U dojčených detí sa potravinové alergény môžu prenášať cez materské mlieko vo veľmi malom množstve (ng/ml) .
17. Alergické reakcie sa môžu vyskytnúť aj po vystavení potravinovým alergénom vo vzduchu, ako je to bežné pri vzdušných alergénoch v rybách a mlieku.
18. Percento alergických pacientov môže reagovať na potravinové alergény po kontakte s pokožkou alebo pri vdýchnutí.
19. Rôzni pacienti reagujú na rôzne dávky potravinového alergénu.
20. Dávka spotrebovaného alergénu je tiež dôležitá pre stanovenie tolerancie, napr. ak dieťa pravidelne konzumuje malé množstvo určitého jedla, nemusí to nevyhnutne znamenať, že by to isté jedlo tolerovalo, ak by zjedlo väčšie množstvo.
21. Väčšina detí s potravinovými alergiami má tiež atopický ekzém a najmenej u štvrtiny z nich sa bude naďalej vyvíjať ďalšia potravinová alergia.
22. Deti s potravinovými alergiami sú vystavené riziku alergickej astmy. Astma je zároveň rizikovým faktorom závažnejších potravinových alergií vo všetkých vekových skupinách.
23. Dospelí s potravinovými alergiami sú často spočiatku senzibilizovaní na peľ, a preto je pravdepodobnejšie, že sa u nich vyskytnú miernejšie potravinové alergie, ako je napríklad peľový syndróm. Viac ako polovica tých, ktorí sú alergickí na peľ brezy, bude mať príznaky po konzumácii surového ovocia alebo zeleniny, ale aj arašidov, orechov a arašidov v dôsledku týchto skrížených alergických reakcií.
24. Kontrolovaná astma, užívanie liekov (najmä liekov na hypertenziu, ako sú IEC alebo β-blokátory, ale tiež aspirín alebo iné nesteroidné protizápalové lieky alebo antacidá, ako je omeprazol), konzumácia alkoholu a/alebo cvičenie sú faktory, ktoré môžu zvyšovať závažnosť potravinových alergických reakcií.
25. Alergia na jednu potravinu sa stáva čoraz menej častou. Napríklad pacient s alergiou na arašidy je zvyčajne alergický na jeden alebo viac druhov orechov/lieskových orechov a sezamu.
26. Niektoré latexové alergény sú tiež homológne s určitými potravinovými alergénmi, ako sú napríklad alergény na kivi, avokádo, banány a jedlé gaštany.
27. Keď sa u vás vyskytla potravinová alergia, zvlášť sa vyhýbajte konzumácii potravín, ktoré obsahujú tieto alergény, ale tiež si skontrolujte svoju reaktivitu na potraviny, s ktorými môžu mať alergénnu alebo krížovú reaktivitu.
28. Skontrolujte, či dieťa môže konzumovať primerané množstvo konkrétnych potravín vhodných pre jeho vek, napr. 5-ročné dieťa by malo byť schopné zjesť celé vajce alebo plný pohár mlieka, kým bude označené ako skutočne tolerantné k týmto potravinám.
29. Pri absencii dietetického dohľadu je u všetkých detí s potravinovými alergiami veľmi vysoké riziko vzniku podvýživy a úbytku hmotnosti.
30. Dospelí, ktorí sa vyhýbajú hlavným potravinovým skupinám, ako je mlieko alebo pšenica, budú mať tiež výživovú nerovnováhu.
31. Eliminačné diéty, ktoré nie sú sprevádzané zmiznutím alebo zlepšením príznakov, by sa mali kategoricky zastaviť.
Pridať komentár Zrušiť
Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.