O správnej výžive - Osobný rozvoj - Psychologický časopis

Alexander Rubenbauer, Norimberg

„My poľnohospodári dodávame to, čo chce trh. Ľudia musia začať požadovať dobré a zdravé jedlo a my ich dodáme - sľubujem. “(Farmár v spoločnosti Food, Inc.)

Nasledujúce odrážky o správnej výžive som si vzal z kreditov filmu „Food, Inc.“, ktorý vám veľmi odporúčam:

• Môžete hlasovať o zmene tohto systému. Trikrát za deň.
• Nakupujte od spoločností, ktoré sa správajú k svojim zamestnancom, zvieratám a životnému prostrediu s rešpektom.
• V supermarkete si vyberáte jedlá, ktoré sú v sezóne.
• Kupujte bioprodukty.
• Zistite, čo obsahuje vaše jedlo.
• Prečítajte si štítky na jedle.
• Naše priemerné jedlo prejde stovky kilometrov od farmy k supermarketu.
• Nakúpte regionálne výrobky.
• Navštívte týždenné trhy.
• Vytvorte záhradu - aj keď je len malá.
• Varte s rodinou a jedzte spolu.
• Každý má právo na zdravé jedlo.
• Podporujte školu v poskytovaní zdravých obedov pre vaše deti.
• Naše orgány na kontrolu potravín sú tu, aby chránili vás a vašu rodinu.
• Povedzte svojmu parlamentu, že je potrebné zlepšiť potravinové normy.
• Keď ponúknete milosť, požiadajte o potraviny, ktoré udržia zdravé nás a našu planétu.
• Svet môžete zmeniť každým sústom, ktoré si odnesiete.

Ľudia sa často hádajú o vegetariánstve. Veľmi pekný pohľad na vec som sa dozvedela od americkej minimalistky Jessice Dang, ktorá píše:

"Ako vegetarián čelím najväčšej kritike, že by si neurobil veľký rozdiel." Zvieratá by boli stále zabíjané a životné prostredie by sa ďalej ničilo.

Prečo sa teda stravovať vegetariánsky, ak sa vám zdá, že aj tak nič nerobíte?

Je to jednoduché: je mi jedno, či urobím veľký rozdiel sám.

Jediné, na čom mi záleží, je to, že neprispievam k tomu, aby sa veci udržiavali takto.

Takže ak nemôžem prestať s farmárčením a zachraňovať svet sám, tak sa môžem aspoň ubezpečiť, že nie som dôvod, prečo kvôli mne musí kura zomrieť.

Ak chcete byť hrdinom, nemusíte svojpomocne zachraňovať celý svet. Stačí urobiť zdanlivo malú zmenu vo svojom vlastnom živote.

Niektoré z najväčších revolúcií v histórii zostali takmer bez povšimnutia. ““

Film: „Pozemšťania“

Film Pozemšťania nie je pre slabé povahy, nehovoriac o tom, že zobrazené obrázky sú mimoriadne nechutné. Najnechutnejšie na tom je, že je to realita.

Myslím si, že každý z nás, kto jeme mäso, by nemal zakrývať oči tým, čo jeme. A nehovorím tu ako apoštol morálky, pretože stále jem mäso každú chvíľu, ale už som enormne znížil svoju spotrebu mäsa.

Dobrým začiatkom toho je raz týždenne ísť bez mäsa a namiesto toho raz uvariť vegánske alebo aspoň vegetariánske jedlo, pretože: Pokiaľ budú bitúnky, budú vojny. (Lev Tolstoj)

Namiesto toho, aby ste raz týždenne chodili bez mäsa, je lepšie jesť mäso iba raz týždenne.

A je ideálne, o tom niet pochýb, zaobísť sa bez toho úplne.

Aj zvieratá sú iba ľudia

Iris Radisch si kladie otázku „Kto smie koho a prečo zabiť?“ A prichádza k záveru: „Pre bitúnky nie je etické opodstatnenie.“

Svoju veľmi čitateľnú prosbu o vegetariánstvo si môžete prečítať na Zeit Online (tiež ako PDF).

---