Čo ste nevedeli o ovocných džúsoch!
Výhody ovocných štiav sú pre nás malou novinkou. Aj keď sme všetci často ochutnávali prírodný pomarančový džús, existuje oveľa viac receptov bohatších na vitamíny, ktoré môžeme vyskúšať doma, ako napríklad džús z papáje, s mangom a mrkvou. Okrem výživových hodnôt sú ovocné zmesi aj vynikajúce a podľa svojej chuti si môžete vytvoriť vlastné recepty. Okrem lahodnej a jedinečnej chuti domácich džúsov je vďaka tejto ľahkosti, s akou ich konzumujete, potrebné denné množstvo ovocia a zeleniny, mimoriadne užitočné. V moderných oblastiach sveta, ako je Európa a Amerika, sa vyskytuje veľa bežných chorôb, ktoré sa však nikdy neobjavili na menej civilizovaných miestach, kde je strava zložená prevažne z ovocia a zeleniny. Napríklad britskí vedci so sídlom v Afrike nezistili za 30 rokov žiadne prípady rakoviny prostaty, rakoviny hrubého čreva alebo hernie. Jediné vysvetlenie, ktoré pre to našli, je rozdiel v stravovaní.
Ako nám džúsy pomáhajú
Keď varíme jedlo, mikroživiny nachádzajúce sa v čerstvých produktoch sú zničené. Ak budete mať stravu bohatú na organické ovocie a zeleninu a budete denne konzumovať správne množstvo mikroživín, budete mať zdravší, šťastnejší a produktívnejší život a znížite riziko vzniku mnohých chorôb.
V ideálnom prípade potrebuje ľudské telo jeden kilogram zeleniny na každých 50 kilogramov hmotnosti. Problém je v tom, že je veľmi ťažké zjesť toľko surového ovocia a zeleniny. Ak tiež konzumujete veľa rovnakého ovocia alebo zeleniny, nebudete mať správnu zmes vitamínov a živín a tiež zvýšite riziko alergie na tento produkt.
Ďalšou výhodou štiav je, že uľahčujú strávenie jedla, aby sa živiny mohli v tele ľahšie využívať.
Šťavy by sa mali jesť čerstvé, preto ich pripravujte iba v miernom množstve. Ak ich skladujete v chladničke, stratia svoje vlastnosti. Tiež ovocné a zeleninové šťavy by sa mali konzumovať pri izbovej teplote. A nikdy nekonzumujte šťavu staršiu ako 24 hodín, pretože nutričná hodnota sa definitívne stratila.
Na záver vám Gustos.ro poskytne niekoľko nápadov na originálne ovocné džúsy, ktoré si môžete prispôsobiť svojim chutiam.
Hroznová, jablková a citrónová šťava
prísady:
stredný strapec hrozna
jablko, nakrájané na kocky
pol citróna
1 cm. zázvor
Najskôr zmiešajte jablko a zázvor, potom do mixéra pridajte hrozno. Podávame s kockami ľadu
Šťava z tropického ovocia
prísady:
1 kivi
1 oranžová
pol manga
Ovocie nakrájajte na kocky a rozmixujte v mixéri. Podávame s kockami ľadu.