Čo sú to chute na jedlo, prečo sa objavujú a ako ich môžete ovládať

Niet pochýb o tom, že stravovanie je jednou z radostí života. Prieskumy odhadujú, že takmer 100% žien a asi 70% mužov malo do roka chuť na jedlo.

Aj tí z nás, ktorí sú neochvejní, sa poddajú malým kulinárskym pôžitkom. Nie je to žiadna tragédia. Pokiaľ vieme, kedy prestať jesť a príliš si neužiť, odporúča sa dokonca uspokojiť vaše chute.

Čo však robíme, keď chuť do jedla objavujú sa často a zakaždým sa premenia na kulinársky nadbytok?

Našťastie existujú rôzne triky a metódy, pomocou ktorých môžete ovládať svoj apetít, aby ste boli neustále vo forme.

Čo sú vlastne chute na jedlo a prečo sa vyskytujú?

Samozrejme, nemôžete nič zmeniť, ak tomu nerozumiete. Aby ste sa naučili ovládať svoje chute, musíte pochopiť, čo to je a prečo sa objavujú.

chuť do jedla alebo, ak chcete, selektívny hlad, je pálčivou túžbou jesť určité jedlo.

Neexistuje jediné vysvetlenie, prečo chutí, ale niekoľko. Niektoré výskumy to zistili chuť na jedlo pochádza z emócie, pamäti alebo nastať v dôsledku a nerovnováha alebo a hormonálna zmena.

Napríklad stres alebo nuda, 2 silné emócie, prispievajú k vytváraniu chutí na jedlo po nezdravom jedle. Ľudia, ktorí nechajú tieto emócie prevziať kontrolu, sa často uľavia pri jedle.

Ženy, ktoré trpia na PMS, ktoré majú menštruáciu alebo sú tehotné, môžu mať tiež dosť silné chute. Vyskytujú sa v dôsledku hormonálnych zmien.

Podobne môže vzniknúť túžba v súvislosti s dôležitými udalosťami v našej minulosti. Možno ste ako dieťa jedli kuraciu polievku, keď ste boli chorí. Takto bude vaše telo po každej chorobe túžiť po tejto príprave.

Tiež, stravovacie chute môžu signalizovať výživové nedostatky, ktoré sa najlepšie ignorujú a naučiť sa ich správne interpretovať.

Pre optimálne fungovanie potrebuje telo široké a rozmanité spektrum výživných látok. Ak neposkytnete potrebné množstvo, môžu sa vyskytnúť chute na jedlo, ktoré obsahuje chýbajúce živiny. To vysvetľuje, prečo má veľa ľudí intenzívnu chuť do jedla pri chudnutí, najmä ak hovoríme o veľmi obmedzujúcej strave.

Nezdravá strava ako celok podporí intenzívnu túžbu po formách energie bez výživových hodnôt, ako sú napr cukor alebo kofeín. Ak máte v tele napríklad nedostatok minerálov, nastupuje chuť na slané občerstvenie.

Chuť na určité jedlo úzko súvisí s prísadami, ktoré obsahuje. Napríklad čokoláda obsahuje fenyletylamín, dôležitosť pre prepustenie endorfín v tele, hormóny šťastia. Šport a spánok majú rovnaký účinok ako čokoláda!

Čokoláda obsahuje aj železo. To vysvetľuje, prečo má väčšina žien počas menštruačného cyklu chuť na čokoládu.

Všeobecne patria potraviny s vysokým obsahom cukru k najbežnejším chutiam. Dôvodom je to, že cukor interaguje s receptormi potešenia v mozgu a vytvára závislosť.

Sladká chuť cukru stimuluje uvoľňovanie dopamínu v tele. Čím vyššia je hladina dopamínu, tým vyššia bude potreba cukru. A nedostatok cukru má podobné účinky ako vysadenie: rozmazané myslenie, strata pamäti, náhle zmeny nálady atď.

Okrem chuti na sladké, najmä na čokoládu, sa vyskytuje tiež veľmi často chuť na soľ. Zvyčajne to signalizuje dehydratáciu, ktorá sa často zamieňa s pocitom hladu a čo znamená, že telo stráca veľké množstvo vody, elektrolytov a solí.

Rovnako popoludní, keď klesá energetická hladina, nastupuje chuť na sacharidy.

Nasýtenie chuti do jedla nezdravým občerstvením, či už slaným alebo sladkým, vám často neprinesie. Namiesto toho môžu mať vplyv na vaše telo rovnakým spôsobom ako akákoľvek iná závislosť (alkohol, fajčenie atď.): budete chcieť viac!

Ako kontrolovať svoju chuť do jedla

Je dobré uspokojiť vaše chute, ale s mierou. Okrem toho sa naučte všímať si okamihy, keď dôjde k túžbe. Stáva sa to, keď ste v strese? Kedy sa nudíš? a tak ďalej Len čo zistíte príčinu, budete môcť nájsť riešenie.

Tiež, dodáva telu potrebnú vlákninu pre dlhé zasýtenie. Inými slovami, jedzte viac ovocia, zeleniny, orechov, semien a celozrnných výrobkov.

Bielkoviny prispieva tiež k dlhodobému udržiavaniu sýtosti, pretože trávi pomaly. Ak dodáte telu potrebné bielkoviny, nebude vás lákať jesť nezdravé občerstvenie.

Snažte sa zjesť 25 - 35 gramov bielkovín z raňajok, najlepšie jednu hodinu po prebudení.

Odporúča sa jesť každé 3 hodiny. Vaša hladina cukru v krvi tak zostane konštantná, budete mať energiu celý deň a už nebudete mať ani príliš veľkú chuť do jedla. V opačnom prípade vám po 3 hodinách od posledného jedla klesne hladina cukru v krvi. Vďaka tomu sa nastaví chuť na sladké jedlo, ktoré sa rýchlo vstrebáva a opäť zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Ideálne je tiež vedieť, čo by bolo dobré a zdravé jesť, keď túžite po potravinách, ako sú nezdravé jedlá. Pri výbere občerstvenia sa vždy rozhodnite pre potraviny s vysokým obsahom vlákniny:

brusnice;
malina;
grapefruit;
avokádo.

Odporúčajú sa tiež vlašské orechy alebo tmavá čokoláda. Avšak vzhľadom na to, že ide o potraviny s relatívne vysokým obsahom kalórií, najmä orechy a avokádo, mali by byť porcie malé.

Ak chcete schudnúť, vždy voľte nízkokalorické jedlá, ktoré môžete jesť vo väčšom množstve:

paradajky;
huby;
uhorky;
reďkovky;
brokolica;
repa;
šaláty.

Neprotirečím vám, nie sú také chutné ako čokoláda, ale naučíte sa im chutiť.

Účinným spôsobom, ako sa nepoddať chuti na jedlo, je držať sa čo najďalej od predmetných jedál. Pretože koniec koncov, oči, ktoré nevidno, sa dívajú.

Aby ste predišli chute na jedlo v dôsledku výživových nedostatkov, je najlepšie stravovať sa vyvážene., nedodržiavajte zvlášť obmedzujúce diéty a nevylučujte zo svojej stravy celé skupiny potravín. Snažte sa získať väčšinu svojich živín najskôr zo stravy a potom, ak je to skutočne potrebné, z doplnkov.

Výživové triky, ktoré vám pomôžu zabrániť chute

Najlepší spôsob, ako sa vyrovnať s chuťou, je zabrániť im. Tu je niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu:

Obmedzte spotrebu soli; okrem toho, že zhoršuje chute, prispieva aj kzadržiavanie vody.
Vonia ako vanilková esencia.
Jedzte modré taniere, farbu, ktorá prirodzene potláča chuť do jedla. Na druhej strane sa ukázalo, že červená, žltá a oranžová sú farby, ktoré zvyšujú chuť do jedla.
Namiesto soli a cukru používajte korenie (škorica, zázvor atď.).
Vlak. Cvičenie podporuje optimálnu produkciu leptínu, hormónu, ktorý sa na vás prenáša, keď je čas prestať jesť.
Za každú cenu sa vyhýbajte umelým sladidlám!
Jedzte viac zdravých tukov (ryby, avokádo, olivový olej). Majú potenciál znížiť vašu chuť k jedlu.