O tom, čo si myslíte, že získate hladom; Cabinet Nutrition Nutritionist Dr
Koľkokrát tentoraz držíte diétu a koľko ďalších diét ešte musíte dodržať, aby ste pochopili, že si vlastne kupujete nádeje? Hovorím to preto, lebo za „bezplatné“ diéty na nete platíte čas, zdravie, nervy, dôverujete.
Márne nádeje sú rovnako prítomné na trhu chudnutia ako na iných trhoch, pretože ide o trh, na ktorom ste čoraz zmätenejší kupujúci a ľahšie ho oklamajú láskaví predajcovia. Pozývam vás, aby ste sa naučili jesť podľa svojich cieľov, pretože riešenie na ich dosiahnutie je vo vás, nie inde, a pohodlie pri zvažovaní opaku draho platí.
Poviem vám o takej pohodlnej nádeji - na kilogram na liter -, ktorá sa mi stala raz, keď som sa vracal z Kluže do Bukurešti.
Predposledný čas, čo som bol v Kluži, som po víkende intenzívnej výživy zamieril pekne na benzínovú pumpu, aby som natankoval, aby som sa dostal do Bukurešti. Zaparkoval som na pumpe, láskavý zamestnanec sa ponúkol, že mi dá benzín, išiel som do domu zaplatiť a ... namiesto 280-300 lei som zaplatil 350 lei - koľko som za túto celú sumu zvyčajne zaplatil nespočetnekrát predtým.
Chcel som sa spýtať prečo, ale čo by to znamenalo? U domu to vyzerá, že za to nemôže muž za pultom, nie.?
Zaplatil som a potom som sadol do auta a išiel domov. Ale na aute som jasne videl, koľko benzínu dostanem - odhadovaných 500 km, namiesto 730 ich pri tankovaní zvyčajne vidím odhadovaných. Všetko mi to liezlo na nervy, ale ako môžem dokázať tým na benzínke, že mi nedali benzín, za ktorý som zaplatil prepitné a podobne? A viem, že to bol iba odhad, ale odhad sa stal skutočnosťou: na Sinaii som musel znova dávať benzín, aby som sa dostal domov.
A všetko sa to stalo na benzínovej pumpe „s menom“, nie v susednom obchode, v tej, do ktorej vojdete minimálne v nádeji, že vás neukradnú.
Vy, chlapci, si pravdepodobne môžete vziať obojok, môžete lepšie pochopiť tieto odhady, môžete ovplyvniť, koľko paliva vaše auto spotrebuje, vašim štýlom jazdy - a môžete ... a môžete ... a môžete ... Ale, úprimne, pre blondínku v aute očíslovanom v Bukurešti, v Cuca Măcăii v Kluži, neexistuje iné riešenie, ako prehltnúť nervy a ísť ďalej.
A čo sa týka chudnutia, väčšina ľudí je rovnako bezmocná ako vtedy ja.
Predajcovia chudnutia sú čoraz kvalifikovanejší a trh chudnutia sa v nasledujúcich rokoch zdvojnásobí. Na vaše peniaze. Pretože keď neviete, ako niečo urobiť, alebo keď si myslíte, že je vhodné nechať niekoho iného vykonať „špinavú prácu“ za vás, máte len nádej: že vás neukradnú, že vie, čo robí, a že robí to pre vaše dobro, pretože ste mu za to iba zaplatili.
Čo sa týka riadenia, som iba blondínka v červenom aute. Môžem šoférovať bez toho, aby som masívne zamieňal premávku, môžem si dávať benzín, ale - rovnako ako všetci ostatní - to radšej nerobím a dokážem chytro pokyvovať hlavou, keď sa ma chlapík na čerpacej stanici pýta, či mám dať tlak 2 na 2 vzduch v kolesách, keď ich chcem nafúknuť, aj keď vôbec netuším, o čom hovorí. Ale čo sa týka výživy, viem dosť o biochémii, fyziológii a neurofyziológii stravovacieho správania, aby som bol schopný urobiť operáciu akejkoľvek diéty.
Hladovka je metóda, pomocou ktorej vás môžu vtiahnuť do svojich peňazí, času, nervov a zdravia ľudia, ktorí sa namiesto trápenia s vedami o výžive umiestnili ako odborníci vo vašej mysli prostredníctvom drzosti a marketingu založeného na vzhľade.
Každý môže stratiť celkovú hmotnosť vďaka hladovaniu bez akýchkoľvek vonkajších zásahov. Je to prirodzené, normálne, predvídateľné.
To, čo sa nepovažuje za prirodzené, normálne alebo predvídateľné, je adaptácia tela na hlad, ktorá spočíva v blokovaní prístupu k výživným látkam svalovej hmoty (pretože to nie je nevyhnutné pre prežitie a organizmus nezkazí jačmeň na husiach, keď nemá dostatok jačmeňa) a pri poruche chuti do jedla >> oba procesy postupne vedú k zvýšeniu percenta tukov, zatiaľ čo celková hmotnosť klesá = sarkopenická obezita.
Samozrejme, ak si skutočne hladný, zomrieš.
Ak je to len metabolický spôsob, ako získať viac oceňovaný súčasný obraz, hladovaním postupne strácate kontrolu nad svojou stravou - buď epizódami nutkavého stravovania alebo čoraz drastickejšou hladovkou - a postupne sa vaše tukové tkanivo stratí. sa bude zväčšovať, svaly budú atrofovať, takže budete mať iba každodenný boj o udržanie telesnej hmotnosti, ktorý je čoraz ťažšie udržať.
Väčšina ľudí, ktorí niekedy boli hladní, to všetko cítili na svojej koži a vedome odmietajú myšlienku hladovania.
Je to len tak, že niekedy je chudnutie hladom pekne zabalené do „nových“ diét predávaných v balení v nádeji, že k tejto metabolickej úprave nedôjde: schudnete 10 kíl za mesiac alebo 5 za týždeň a nebudete opäť priberať. navždy.
Svetová zdravotnícka organizácia očakáva, že sa počet ľudí s nadváhou a obezitou v nasledujúcich 15 rokoch zdvojnásobí na základe počtu ľudí s normálnou hmotnosťou, ktorí majú dnes obrovské percento telesného tuku, nie na základe „necitlivých“ ľudí, ktorí nedokážu prestať jesť.
A k tomuto obrovskému percentu tuku sa dostanete po sebe nasledujúcimi epizódami hladovania, vďaka ktorým nebude vaša váha čoraz menšia, ale čoraz ťažšia na udržanie ani zo dňa na deň, kým sa nevzdáte (a ), s nádejou, že budete schopní (opäť) odolať novému hladomoru, keď budete potrebovať.
Keď dobrovoľne hladujete, jediný rozdiel medzi vami a vašim bezmotorovým autom je ten, že auto nemôže pokračovať v horení dverí ako palivo. Niektorí však môžu a vidia to s radosťou na váhe! Iste si uvedomujete, že nedávate benzín, keď prechádzate okolo čerpacej stanice, bez zastavenia, aj keď ste v mínuse, rovnako ako si iste uvedomujete, že máte hlad, keď vynecháte jedlo alebo rýchlo.
Pokiaľ ide o nedobrovoľný hlad, dnes sa „diétne“ jedlá a nápoje, glykemické a kalorické tabuľky zneužívajú v plnej miere. Napriek tomu, že viac ako 60 rokov výživy preukázalo, že obe možnosti sú iba čísla na papieri, veľa „odborníkov na výživu“ ich máva odbornosťou pred čoraz tučnejšími nosmi, sklamanými vlastným telom, a to z jednoduchého dôvodu že existujú dostatočne ľahké teoretické koncepty na to, aby ktokoľvek pochopil:
„1+ 1 tvár 2.
Ak prekročíte 3, priberáte.
Ak však dosiahnete 0, buďte si istý, že nezomriete, bude sa vám to iba zdať “.
Ale ich úbohé telo nemá nič, a každý deň pracuje na tom, aby ich udržalo pri živote aj napriek sebadeštruktívnemu správaniu. Je to ako kričať na ich auto: „Chceš benzín, ach?! Vezmite si cez oči dve kalórie, ľahkú kolu a háčik glykemickej záťaže na pečeň a posaďte sa do svojej lavičky, pretože je to kríza! “A potom by sa čudoval, že ich auto nikam neberie.
Počet kalórií je založený na ľahkom predpoklade, že všetky jablká majú rovnaké „prísady“, že ich všetky strávite a vstrebáte v črevách a že všetko, čo je nad magickým číslom na papieri, je lenivý faktor X vo vašom tuku. Ale je ich viac ako ALE.
Ak neviete, prečo a kedy jete, aby ste sa obmedzili na jedno číslo na jednom papieri, prejavili by ste minimálnu inteligenciu, keby ste mali čo i len ďalší papier, na ktorý by ste napísali „svoje číslo“.
Začať s diétou 1 200, 1 400 alebo 800 kalórií bez znalosti hodnoty vášho bazálneho metabolizmu je ako ísť na čerpaciu stanicu bez toho, aby ste vedeli, či vaše auto jazdí na benzín, benzín alebo naftu. Pretože ak sa počet napísaný na papieri 1 nerovná aspoň číslu na papieri 2, je to sakra dlhodobé.
Nízkokalorické diéty pod úrovňou vášho bazálneho metabolizmu majú krátkodobý efekt, ale vedú vás ku krehkej váhe, ktorú si môžete udržať iba tým, že budete jesť stále menej a menej. Nebudete chudnúť čoraz viac a viac, ako vás pravdepodobne naučili dúfať fanúšikovia alebo akcionári v odbore chudnutia, ale svoju svalovú hmotu „zjete“ iba znížením metabolizmu, až kým nedosiahnete tú plošinu, o ktorej všetci hovoria. - náhorná plošina, z ktorej sa budeš vedieť dostať iba tým, že budeš jesť ešte menej, až kým s úžasom nezistíš, že nechudneš bez ohľadu na to, koľko málo zješ, alebo sa úplne vzdáš, pretože ťa opustili nervy.
Na druhej strane, odborníci na výživu, ktorí používajú glykemické indexy alebo tí, ktorí majú glykemickú záťaž, pôsobia o niečo čestnejšie, pretože sa počítajú „na ľudí“. Je to len tak, že sa vypočítavajú „na iných ľudí, nie na vás“, počnúc štandardnou hladinou glukózy v krvi.
Ak jete iba jednu potravinu s glykemickým indexom, ktorý má teoreticky hodnotu X, skutočný glykemický vplyv bude závisieť od hladiny cukru v krvi, ktorú ste mali v čase konzumácie. Ak ste v čase konzumácie mali hlad (vaša hladina cukru v krvi bola nízka), potom sa skutočný glykemický vplyv môže líšiť o viac ako 30% od „štandardu“ vypočítaného pre iných ľudí ako vy, ktorí boli náhodou v laboratóriu ako testované osoby., a viac ako 40% hore alebo dole vo vašom tele počas toho istého dňa. Keby si nebol hladný ... Bože zmiluj sa!
A pretože nám dáva, ale nedáva nás do vrecka, kúsok čokolády zjedenej, keď máte hlad, môže mať nižší glykemický dopad ako hrsť čerešní zjedených, keď nemáte hlad (bez ohľadu na to, ako je zrelá). sú čerešne, suchá alebo povodeň toho roku, hnojivá alebo fungicídy použité na čerešňu alebo koľko kakaa je v skutočnosti v tej čokoláde).
Ďalej, ak dáme koncept glykemického indexu do zmiešaných jedál s viac alebo menej stráviteľnými sacharidmi, viac alebo menej hydrogenovanými tukmi, umelou fruktózou, umelými sladidlami, potravinárskymi farbami a podobne, dobre, veci sa stanú takými také komplikované, že sa už nedajú ani len odhadnúť. A ak k tomuto príbehu pridáme pohár alkoholu a trochu gastronómie, koncept sa stane čisto empirickým.
Pokiaľ ide o „diétne“ jedlá a nápoje - či už dietetické znamenajú žiadny cukor alebo tuk, alebo menej cukru alebo tuku ako „pôvodná“ verzia produktu - hladná časť je implicitná. Cukor a tieto tuky sú živiny, ktoré môžu byť metabolizované telom.
Diskusia je jednoduchá na strane diétnych nápojov, pretože v skutočnosti si chcete kúpiť vyčerpanie živín. Spojenie medzi hladom a chudnutím je vo vašej hlave také silné, že ním chcete prejsť, pretože musíte, ale stále chcete, aby to menej ublížilo. A keď máte nenaplnenú potrebu - keď sa nudíte, chcete si oddýchnuť, ale prestanete fajčiť, máte hlad, máte chuť na niečo sladké alebo máte chuť niečo vypiť na večierku bez predchádzajúceho oznámenia stupnica -, vypijete aj ľahký džús, aký skvelý syr?
Ale syr je veľký, pretože iba zjavne pokrýva potrebu, ktorá ho vyvolala, v skutočnosti je príčina chronická a rastie, kým s ním nemáte nič spoločné. Metabolický vplyv ľahkého džúsu je taký veľký ako metabolizmus šťavy namočenej v umelej fruktóze, obyčajne nazývanej „cukor“, a tým poškodzuje vašu pečeň a pankreas na úroveň, ktorú by ste, keby ste vedeli, nemali. stále považuje jedlo, ale bomby. Nie, nie kalorické bomby, pretože sú iba bez cukru, ale metabolické bomby, ktoré pred vami explodujú, keď to najmenej čakáte.
A odstraňovanie tukov z prirodzene tučných jedál je tiež kradnutím na tvári, ktorého ste spolupáchateľom, pretože vás všetkých zmätili s cholesterolom hore, cholesterolom dole a pretože tuky sú o 5 kalórií viac ako sacharidy s ktoré sú vymenené - takže je to dobré ...
Ale aj keď máme armádu hormónov, ktoré vás metabolicky chránia, všetky stoja vzpriamene tvárou v tvár inzulínu - najvyššiemu veliteľovi poškriabanému sacharidmi. Inzulín v Baskicku bolí kvôli vašim kalóriám a príjmu cholesterolu. Má črevné bunky, ktoré pri nedostatočnej konzumácii tvoria toľko cholesterolu, koľko jeho svaly chcú.
Ale keď sa v odtučnenom jedle objaví oveľa viac sacharidov, inzulín sa bude osobne cítiť urazený a zaistí, aby rýchlo zmizli z jej očí a vypchávali ich všade, kde môže: niektoré v pečeni, iné vo svaloch a väčšina z nich sa uzavrie vo vašom tukovom tkanive.
Nejesť tuk nie je nulové, pretože vaše telo si ho dokáže vyrobiť z toho, čo mu sami doprajete. Urobte si preto láskavosť a naučte sa a konzumujte, ktoré tuky sú pre vás dobré. Obmedzte tým, ktoré vám pri jedení ublížia. veľa čerstvej zeleniny, aby sa zabránilo absorpcii v čreve. Jedinou časťou hladu po týchto nízkotučných potravinách je, že vaše svaly zomrú od hladu v dôsledku vašej následnej inzulínovej rezistencie pri konzumácii takýchto jedál. Jete odtučnené jedlá, znižuje sa váš metabolizmus, zvyšuje sa percento tuku ... Gratulujeme.
Ako som už povedal na začiatku tohto článku, dôvod, prečo WHO očakáva, že sa počet ľudí s nadváhou a obezitou za pár rokov zdvojnásobí, nie je ten, že vieme naisto, že sú natoľko necitliví, že si budú dopriať donekonečna, ale preto, že určite vieme, že potom keď hladujete niektorou z vyššie uvedených metód, musíte jesť menej, aby ste neschudli, ale aby ste si udržali váhu. A udržiavanie hmotnosti nie je dostatočnou motiváciou, aby sme vydržali porovnanie s dobrou pizzou a pivom na meter.
Hladovka je najpoužívanejšou metódou, pomocou ktorej vás dnešní odborníci na výživu ukradnú. K vášmu otroctvu pri diétach a k finančnému šťastiu týchto vynálezcov biológie pera vedie chudnutie reguláciou mechanizmov, ktoré ste pri priberaní deregulovali, a to bez ohľadu na to, že sú neusporiadané. Budete priberať, nezostanú bez tuku.
Výkrm je nákazlivý propagáciou zázračných riešení, ktoré vám dnes umožnia uvedomiť si, že zajtra riešite kúzla, a nutnosťou patriť do skupiny, ktorá sa usmieva a jesť nezmysly. Ale tento výkrm prichádza s rakovinou, neplodnosťou, agresiou alebo nízkou imunitou, dávno predtým, ako zomriete na cukrovku alebo na srdcovo-cievne ochorenia.
Navyše prostredníctvom kopírovaného správania dnes prenášate výkrm aj na svoje zdanlivo slabé deti.
Ak z možností chudnutia odstránime vyhladovanie - pretože je to preťažujúca súčasť problému -, potom odborníci na výživu musia skutočne poznať výživu, musia skutočne dodať to, za čo ste zaplatili.
A vy platíte za riešenia, ktoré riešia vaše príčiny výkrmu, nie za odhady, ktoré vás nútia dať benzín späť do Sinaie.
Čo sa týka toho, ako nám čerpacie stanice kradnú, netuším. Ale odvtedy, bez ohľadu na to, aká som blondína a uprataná, som si dala benzín.