O vhodnosti „sterilného mlieka“ na kŕmenie detí SpringerLink

Zhrnutie

Aktuálna je skúška vhodnosti sterilného mlieka na kŕmenie dojčiat, pretože takéto mlieko sa v poslednej dobe predáva na mnohých miestach a matky ho radi používajú na detskú výživu. Pri rozhodovaní by sa malo vychádzať z toho, že predtým obvyklá predúprava kravského mlieka na kŕmenie dieťaťa nie je v žiadnom prípade ideálna z dôvodu bakteriológie, trvanlivosti a denaturácie a že pasterizované mlieko, ak sa má používať pre kojencov, sa zvyčajne opäť varí. sa dostal do.

Pri rozsiahlych výživových testoch na 477 mladých deťoch do 10 mesiacov sa testovalo, či je „sterilné mlieko“, ktoré bolo vyrobené pomocou moderného a šetrného procesu s bocianami, vhodné na kŕmenie detí. V striktne sa striedajúcej sérii polovica detí dostávala jedlá vyrobené zo „sterilného mlieka“, druhá polovica dostávala jedlá vyrobené z pasterizovaného mlieka s rovnakým obsahom tuku, opäť zohriate na 90 ° C. Všetky diéty obsahovali hlien alebo múku a 5% cukru. Najdôležitejšie vitamíny boli podávané vo forme ovocia alebo zeleniny v pravý čas.

Ak niekto klinicky a štatisticky posúdi vhodnosť dvoch počiatočných dojčenských zmesí v porovnaní s ostatnými, podľa zásad vyvinutých na našej klinike, vyplynú z týchto výsledkov: „Sterilné mlieko“ pomáha prekvitať zreteľne menej ako bežné pasterizované mlieko. Rozdiel je dosť veľký na to, aby sa dospelo k záveru, že prinajmenšom nebola stanovená rovnocennosť týchto dvoch druhov mlieka na účely kŕmenia detí. „Sterilné mlieko“ má o niečo horšie výsledky aj v iných charakteristikách, s výnimkou odolnosti proti infekcii, ktorá je v obidvoch skupinách rovnaká.

Podrobnú diskusiu uzatvára poznámka, že užitočná vlastnosť doby použiteľnosti „sterilného mlieka“ nemohla mať v našich experimentoch efekt. Môže to však mať zodpovedajúcu hodnotu, keď je hygiena mlieka nedostatočná.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

---