Čo vieme teraz o cholesterole a nebolo to známe pred 10 rokmi
Cholesterol je zlý a zníženie cholesterolu je dobrá vec. Prinajmenšom tomu sme v pokušení veriť už takmer štyri desaťročia. Dnes vám teda hovoríme, čo by ste sa mali dozvedieť o cholesterole a čo to v skutočnosti znamená pre vaše zdravie.
Vedecký výskum za posledných 10 rokov prijal mnoho krokov na objasnenie vplyvu, ktorý má cholesterol na naše zdravie, a následne zničil množstvo mýtov spojených s cholesterolom.
Cholesterol nie je náš nepriateľ
Cholesterol je mastná látka podobná vosku, ktorá sa nachádza v každej bunke v tele a produkuje ju pečeň, aby jej pomáhala vykonávať v tele tisíce funkcií. Každý z nás potrebuje určité množstvo cholesterolu na výrobu dôležitých vecí, ako sú hormóny, vitamín D a látky, ktoré nám pomáhajú tráviť určité jedlá. Bez cholesterolu by sme nedokázali udržať primeranú hladinu testosterónu, estrogénu, progesterónu a kortizolu.
Ako organická molekula pomáha cholesterol aj pri výrobe bunkových membrán, vrstiev, ktoré pokrývajú nervy a väčšinu mozgu. Špecialisti to objasňujú: myslíte si, že cholesterol je nepriateľ, zamyslite sa znova. Bez cholesterolu by som zomrel. V skutočnosti majú ľudia s najnižšou hladinou cholesterolu s pribúdajúcimi rokmi najvyššie riziko úmrtia. Za určitých okolností môže vysoká hladina cholesterolu v skutočnosti pomôcť predĺžiť priemernú dĺžku života.
Slabý odkaz “
Jeden z najdôležitejších objavov prišiel v roku 2008, kedy bola v časopise New England Journal of Medicine zverejnená štúdia Johna Kasteleina. Štúdia, ktorá trvala 24 mesiacov, zahŕňala 720 pacientov vo veku od 30 do 75 rokov, nakoniec ukázala, že kombinácia dvoch liekov (statínov) poklesla hladiny cholesterolu LDL (nazývaný tiež „zlý“ cholesterol), ale neznižoval množstvo povlaku (usadeniny cholesterolu, tuku, vápniku a iných látok nachádzajúcich sa v krvi, ktoré sa hromadia vo vnútri srdcových tepien a obmedzujú prietok krvi bohatej na kyslík do srdca) . Odborníci túto akumuláciu aterómových plakov označujú ako aterosklerózu.
O dva roky skôr, v roku 2006, ukázal Göran K. Hansson, že medzi 50 a 75% ľudí, ktorí mali infarkt, malo normálnu hladinu cholesterolu. K tomu sa pridáva skutočnosť, že takmer 75% pacientov hospitalizovaných pre srdcový infarkt má hladinu cholesterolu, ktorá nenaznačuje vysoké riziko kardiovaskulárnej príhody.
Záverom možno povedať, že hladina cholesterolu je podľa niektorých odborníkov slabým indikátorom predispozície na infarkt vysoká hladina cholesterolu nevie presne povedať, kto bude trpieť kardiovaskulárnymi chorobami.
Najväčší mýtus o cholesterole
Vedci tvrdia, že jeden z najväčších mýtov o cholesterole, ktorý existuje, súvisí s tukmi v strave. „Aj keď väčšina z nás bola naučená, že strava s vysokým obsahom tukov spôsobuje problémy s cholesterolom, nie je to tak celkom pravda,“ tvrdí doktor Mark Hymann, citovaný z io9.gizmodo.com. Tu je dôvod, prečo: Druh tuku, ktorý konzumujete, je dôležitejší ako jeho množstvo.
Trans-tuky alebo hydrogenované a nasýtené tuky uprednostňujú cholesterolu abnormálne, zatiaľ čo omega-3 mastné kyseliny a mononenasýtené tuky skutočne zlepšujú druh a množstvo cholesterolu, ktoré naše telo produkuje.
V skutočnosti najväčším zdrojom abnormálneho cholesterolu nie je tuk (naopak). to je cukor. Cukor, ktorý konzumujeme, hovorí doktor Mark Hymann, sa v našom tele mení na tuk. A najväčším vinníkom zo všetkých je kukuričný sirup, bohatý na fruktózu.
Kompletné a ak patríte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, dostanete bezplatnú odbornú konzultáciu!