O výskyte kyseliny linolovej a linolovej v rybom oleji zo sardiniek a makrel - Toyama - 1959 -

Inštitút pre aplikovanú chémiu Technickej fakulty Nagojskej univerzity v Nagoji/Japonsko

Abstrakt

Skúma sa, či kyselina linolová a kyselina linolenová, ktorých výskyt je viditeľný v olejoch niektorých sladkovodných rýb, obsahujú aj morské rybie oleje. Pokusy sa uskutočňujú na sardinkovom oleji a makrelovom rybom oleji. Mastné kyseliny sa frakcionovali s použitím procesu močovinového aduktu, potom nasledovala frakčná destilácia metylesterov a dvojitá stĺpcová chromatografická separácia na silikagéli ako adsorbente. Produkty hydrogenácie, bromácie a ozonolýzy príslušných frakcií preukazujú prítomnosť kyseliny linolovej a linolovej v sardinkovom oleji a makrelovom oleji. Podrobná experimentálna časť.

Abstrakt

Výskyt linolových a linolénových kyselín v sardinkových a makrelových olejoch

Vykonali sa dôkladné experimenty s cieľom zistiť, či sa kyselina linolová a kyselina linolenová, o ktorých sa zistilo, že sú prítomné v niektorých sladkovodných rybích olejoch, vyskytujú aj v oleji slaných rýb. Skúmanými olejmi sú sardinkový a sauryový olej. Frakcionácia mastných kyselín sa uskutočňovala tvorbou adičných zlúčenín močoviny, následnou frakčnou destiláciou metylesterov a opakovanou separáciou adsorpčnou chromatografiou na silikagéli v adsorpčnej kolóne. Hydrogenácia, bromácia a ozonolýza príslušných frakcií sú dôkazom prítomnosti kyseliny linolovej a linolovej v sardinkových a sauryových olejoch.