Čo zje Sofia vo veku dva a pol roka; Mestská princezná

Včera som nepísal, viem. Ale rád som od teba dostával toľko kvázi obávaných správ: P. Všetci sme v poriadku, len to posledné dni ožilo a nemal som ani len tie 4 minúty denne na to, aby som to písal na blog. A mám čo povedať o krste, ktorý dopadol dobre, ale zanechal v nás obrovskú príchuť vriacej svätej vody, o hrách a hračkách, o tom, prečo je nebezpečné pozerať televíziu pre malé a veľmi malé deti, o nás a o nás trochu viac, o tom, ako rýchlo Ivan vyrastá a aká je neuveriteľne neuveriteľná Sofia a tak ďalej, obvyklé veci.

mestská

Dnes hovoríme o jedle, súdiac podľa počtu správ, ktoré na túto tému dostávam, je veľa matiek, ktoré sa cítia nenadchnuté, pokiaľ ide o obsah tanierov umiestnených pod nosom deťom.

Pre tých, ktorí nás ešte veľmi nepoznajú, z ničoho nič hovorím, že všetci sme jedáci. Máme radi jedlo, hlavne varené jedlo. Cukor v domácnosti nemáme, nikdy nič nevyprážame, chlieb jeme málokedy (dieťa takmer nikdy), ústa si dávame iba na rýchle občerstvenie alebo na komerčné polopreparáty len ojedinele (dieťa nikdy). Nie sme bio maniaci, nakupujeme potraviny v supermarkete a na trhu, nemáme sieť ekologických paradajok a nebojíme sa, aby sme zajačie mäso kŕmili iba listami moruše. Ľahko a rýchlo nakupujeme to, čo nájdeme, snažím sa variť inteligentne, bez toho, aby som zničil to najlepšie v surovinách, všetci jeme sedieť za stolom, nežmúrime medzi vecami. Žiadne džúsy, žiadne komerčné sladkosti, žiadne páperie (čo si Sofia vo svojich 2 a pol rokoch myslí, že je potravou pre holuby: D). Do jedla som si dával soľ, ale veľmi málo. Namiesto toho dáme veľa zelene, na balkóne máme bazalku, petržlen, kôpor, rozmarín, tymián. Sofii sa to všetko naozaj páči.

Čo teraz jedáva Sofia? O tom, čo jedol v 1 roku a pol, teda to, čo jeme. Neviem, koľko kg váži, myslím, že vyskočila na 13, má 95 cm, je veľmi svalnatá a silná, má tony energie, tiež chuť do jedla. Od 10 mesiacov som nemala testy, necítila som potrebu, to povedala aj pediatrička. Ráno mu dávam lyžičku medu a na obed lyžičku oleja z tresčej pečene. V opačnom prípade neužívajte a zatiaľ ste neužili doplnky, s výnimkou vitamínu D v zime. Pije veľa vody, pýta sa sama seba, keď začne hrať, spomenieme si na ňu. Program je tento (opakujem, rovnaký ako pred 1 rokom):

Po prebudení o 8.00 hod.: Mlieko (receptúra, 250 ml, zapité slamou)
Raňajky, 10:00 - 11:00:
- pohánkové a ovsené vločky, hydratované a obarené, so zrelým ovocím (jablko, hruška, broskyňa) alebo
- zeleninová omeleta a syr s paradajkovým šalátom alebo
- vajce uvarené na tvrdo, domáca paštéta na troške chleba, solené olivy

Občerstvenie (iba ak je čas pre ňu, tj. Ak od raňajok uplynuli 2 hodiny a do poludnia má ešte jednu hodinu):
- ovocie, ak ráno nedostalo ovocie
- miska makadamových a lieskových orechov, mandlí, vlašských orechov, všetko nesolené

Obed, 13:00 (najskôr hlavné jedlo, potom polievka, ak chcete a ak mám čerstvé, v zásade máme dva dni s rovnakým jedlom s mäsom, 2 dni bez mäsa, ale s mnohými mliečnymi výrobkami, potom 2 dni s iným druh mäsa, potom 2 dni bez mäsa, potom 2 dni s rybami):
- špagety s ragú omáčkou (hovädzie mäso)
- hrnce so sezónnou zeleninou, bez mäsa
- zelený hrášok alebo fazuľa s morčacím mäsom
- kuracie alebo hovädzie lasagne (bez múkovej omáčky)
- tagliatelle s lososom a paradajkovou a zeleninovou omáčkou
- papriky plnené zmesou hovädzieho a hydinového mäsa
- pilaf so zeleninou a kuracím mäsom
- slepačia polievka so zeleninou
- boršč z hovädzích kostí
- fašírková polievka
- vlkolaková polievka

Občerstvenie, 17:00 (podľa toho, čo mal na obed)
- polievka
- polenta so syrom a smotanou
- hubový guláš
- jogurt
- banánový jogurt
- guacamole (avokádo)
- domáca paštéta
- domáci hummus
- cuketové muffiny
- hubový koláč
- palacinky so špenátom a telemea
- Domáca zacusca
- domáca pizza

Cestou do parku papká lieskové orechy alebo celý chlieb.

Večer o 20:00 pred spaním ďalší veľký pohár mlieka (umelé mlieko).

Príležitostne, ale nie viac ako raz týždenne, robím popcorn v kotlíku (bez soli), spolu robíme muffiny s banánmi, drobíme sa so slivkami alebo sušienkami z obilnín a kandizovaného ovocia, ktoré potom zjeme.

Takí sme teraz. Čoskoro budem musieť predstaviť večeru, ale zatiaľ vidím, že je s tým v poriadku. A čoskoro, o 2-3 mesiace, začnem odznova od Ivana. A mrkva na pare, a pečená tekvica, avokádo s banánom a pyré na steny. Diverzifikácia prebehla v Sofii veľmi dobre (aj keď som s ňou začal veľmi skoro kvôli refluxu), dúfam, že budem mať rovnaké šťastie s chlapcom (zdá sa, že je ešte milujúcejší ako Sofia, je guľatý ako melón, sedí na bradavke zastaví a má po 3 mesiacoch váhu, ktorú mala Sofia pri 6).

Musím si prečítať príspevky o diverzifikácii spred dvoch rokov, robiť to, čo som urobil vtedy, pretože vidím, že som urobil dobre. V prípade, že máte mladšie deti alebo ste zvedaví ako my, máte odkazy nižšie:

A ak máte nápady na dobroty pre deti, objavili ste úžasný recept alebo chcete jednoducho hovoriť o diverzifikácii, tu je všetko, čo musíte povedať. Mali by ste však vedieť, že na komentáre nereagujem slovami „áno, čo majú vločky a chlieb a cukor spoločné s tým, že sme s nimi vyrastali a vyzerali, ako dobre sme sa tam dostali“, vyzerajú však smiešne a pripravené!