Čo znamená diéta s nízkym obsahom sacharidov?

Nízkosacharidová strava obsahuje málo sacharidov, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v sladkých potravinách, cestovinách a chlebe.

nízkym

Štúdie ukazujú, že strava s nízkym obsahom sacharidov môže viesť k zníženiu hmotnosti a zlepšeniu zdravia.

Nízkosacharidová diéta sa používa už desaťročia a mnohí lekári ju odporúčajú. Navyše nemusíte ani počítať kalórie alebo používať špeciálne jedlá. Musíte len jesť celé jedlá, ktoré tvoria kompletnú, výživnú a plnohodnotnú stravu.

Čo znamená „low carb“?

Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov sa predpokladá, že máte nižší príjem sacharidov a vyšší podiel tukov (primerané množstvo bielkovín). Nazýva sa tiež strava s nízkym obsahom sacharidov alebo s vysokým obsahom tukov alebo ako keto diéta.

Už desaťročia sa nám hovorí, že tuky sú zdraviu škodlivé a medzičasom regály supermarketov zaplavujú „diétne“ výrobky s nízkou spotrebou tukov, často s cukrovou. Toto je jedna z hlavných chýb, o ktorej môžeme hovoriť, keď hovoríme o diéte s nízkym obsahom sacharidov. To je tiež chyba, ktorá viedla k zvýšeniu obezity.

Štúdie ukazujú, že neexistuje žiadny dôvod, prečo by sme sa mali vyhýbať prírodným tukom. Naopak, diéta s nízkym obsahom sacharidov je najlepšou voľbou pre zdravé telo. Minimalizujte príjem cukru a škrobu, zvýšte množstvo skonzumovaných bielkovín a môžete bez problémov jesť tuk.

Ak sa vyhnete cukru a škrobu, vaša hladina cukru v krvi má tendenciu stabilizovať sa a hladina hormónu, ktorý ukladá tuk, znižuje inzulín. To pomáha zvyšovať spaľovanie tukov a môže vyvolať pocit sýtosti, čím sa prirodzene znižuje príjem potravy a podporuje chudnutie.

Štúdie tiež ukazujú, že diéta s nízkym obsahom sacharidov môže uľahčiť chudnutie a kontrolu hladiny cukru v krvi. Okrem toho existujú aj ďalšie výhody.

Čo je to diéta s nízkym obsahom sacharidov

  • cez
  • mäso
  • vajcia
  • zelenina rastúca nad zemou
  • prírodné tuky (napríklad maslo)

  • cukor
  • škrobové jedlá (chlieb, cestoviny, ryža, fazuľa a zemiaky)

Jedzte, keď máte hlad, a prestaňte hneď, ako vyhladíte. Všetko je čo najjednoduchšie. Nemusíte počítať kalórie ani vážiť každú porciu. Pri konzumácii výrobkov s nízkym obsahom tuku nemusíte byť opatrní.

Obmedzenia pre stravu s nízkym obsahom sacharidov

Aj keď je diéta s nízkym obsahom sacharidov pre väčšinu ľudí bezpečná, existuje niekoľko kategórií ľudí, ktorí by sa jej mali vyhnúť alebo sa najskôr poradiť s lekárom:

  • ľudia, ktorí majú lieky na cukrovku; napríklad: inzulín
  • ľudia, ktorí majú problémy s vysokým krvným tlakom
  • tehotná žena.

Ak nepatríte do týchto 3 kategórií a nemáte vážne chronické zdravotné ťažkosti, môžete ľahko dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov.