Oana Cuzino - udržiavať postavu je COOL! Tu môžete urobiť, aby ste boli fit

Prišlo leto a s ním aj nutkanie cítiť sa vo svojej koži dobre. Chcete mať závideniahodnú postavu bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie? Moderátorka šou „Čo sa deje, pán doktor?“ z PRO TV nám prezradí, čo je „módna“ zelenina a ovocie v tejto sezóne, ale aj to, aké je jeho kulinárske potešenie, ktoré nikdy nemôže odmietnuť.

- Prečo si myslíte, že diéty v poslednej dobe pribúdajú?

Existujú dva dôvody. Svet na jednej strane priberá, pretože je sedavejší a potravinársky priemysel vytvára čoraz chutnejšie, kalorickejšie, rozmanitejšie a lákavejšie jedlá. A zdravé jedlo môže spôsobiť, že sme tuční, vo veľkom množstve. Je tu teda surovina, ktorá je dostupnejšia ako kedykoľvek predtým. Potom na druhej strane modely, ktoré nám spoločnosť a médiá vnucujú - pružní, krásni, veľmi slabí ľudia. Chceme byť ako oni a potom hľadáme diéty, ktoré nás rýchlo premenia na ideál krásy. Problém je v tom, že diéta na chudnutie nám pomáha iba dosiahnuť náš cieľ, ale potom musíme radikálne zmeniť životný štýl a hlavne cvičenie.

- Najradikálnejšia sa vám zdá zo všetkých metód chudnutia, ktoré sú teraz v móde?

V jednej chvíli sa ma pýtali, čo si myslím o strave Beyonce, ktorá dva týždne výrazne chudla s javorovým sirupom, kajenským korením a vodou. Je pravda, že za týchto podmienok chudnete, ale strácate veľa minerálov, zásoby vitamínov sa nezotavujú, žalúdočná sliznica môže veľmi trpieť. a negatívne účinky môžu byť ešte vážnejšie.

- Čo však z vášho pohľadu odporúčate?

Žiť každý deň v rovnováhe, jesť s láskou a chtíčom, ale iba zdravo, vo vzťahu k dennému fyzickému úsiliu, aby ste nakoniec nedržali diéty nad diétami. Ak teraz priberiete pár kilogramov navyše, porodili ste alebo ste mali hormonálny problém, ale teraz ste sa vážne rozhodli pre harmonickú postavu, po konzultácii s odborníkom na výživu sa držte diéty a potom sa naučte svoju váhu kontrolovať svojpomocne., pričom na prvom mieste je „opatrenie“.

- Z ovocia a zeleniny, čo je to teraz. Móda? Goji majú veľkú pasáž.

Goji bobule už vyšli z módy! Znovu objavujeme ovocie našich starých rodičov - bobule, čučoriedky, maliny, ale najmä egreše. Egreš je malé červené ovocie, ktorého liečivé účinky uvádza tradičná čínska medicína už pred 3 000 rokmi, obsahuje 20-krát viac vitamínu C ako pomaranče, možno považovať za skutočný liek na pečeň a žlčník, srdce alebo plavidlá. Egreše sa tiež odporúčajú v strave kvôli svojim tonizujúcim účinkom, majú však tiež významné výhody pre plodnosť žien a ochranu celého reprodukčného systému, ktoré sú užitočné pri liečbe chronickej kandidózy a bakteriálnych a parazitárnych infekcií. Na trhu ich nájdete čerstvé, sušené alebo mrazené v supermarkete. Medzi zeleninou vidím, že Romanesco sa stalo mimoriadne populárnym - druh talianskeho karfiolu (objavený blízko Ríma, odtiaľ pochádza aj názov), veľmi zaujímavý z hľadiska vzhľadu, ale aj z hľadiska chuti, plný nízkych kalórií. Má pistáciovú zelenú farbu a chuť medzi brokolicou a karfiolom, ale je oveľa jemnejšia, sladšia a má slabšiu vôňu. Je tepelne pripravený veľmi rýchlo, dusený a zachováva si svoje výživové vlastnosti - vitamín C, chlorofyl, karotenoidy. Udrží vás hladný a má veľmi málo kalórií!

- Aké diéty ste v priebehu času dodržiavali?

Nedodržiaval som diéty, pretože som nikdy nemal viac ako dva alebo tri kilogramy a tie som vylúčil veľkým pohybom a správnou hydratáciou. V záujme zachovania svojho zdravia a pretože milujem jeho zložky, môžem povedať, že som si zamiloval stredomorskú stravu považovanú za jednu z tých, ktorá zaručuje dlhý život. Zabraňuje srdcovým chorobám, rakovine a ateroskleróze. Základné potraviny sú: ryby, hlávkový šalát, cibuľa, paradajky, olivový olej, paradajky, syr, jogurt, citrusové plody a med. Diéta je tiež založená na celozrnných výrobkoch, olivovom oleji, rybách, ovocí, zelenine a humusu (z cíceru). Spotreba mäsa, zemiakov a sladkostí je obmedzená na minimum. Používajú sa čerstvé bylinky, listy viniča, korenie, mak, kmín, sezam a olivy. Pretože milujem chuť sushi a sashimi, vydržal som niekoľko dní, keď som cestoval po japonskej strave založenej na surových rybách, marinovanom zázvoru, ryži, morských riasach, omáčkach a sójových výrobkoch (tofu), wasabi a ovocí.

- A teraz, ako držíš krok?

Stravujem sa vyvážene, všetko ochutnávam, ale rešpektujem opatrenie, ako som vám povedal, pilates robím 2-3 krát týždenne, s osobným trénerom, inak plávam, jazdím na bicykli. Nejem mäso viac ako 3-4 dni v týždni, nikdy nie v piatok, keď všetci rešpektujeme MeatLess Friday, kampaň našich kolegov z foodstory.ro, ktorých som veľvyslancom.

- Čo si myslíte o rumunskom slove „tučný a krásny“?

Netýka sa obéznych ľudí alebo ľudí s nadváhou, ale normálnych žien, ktoré majú guľatosť, ženskosť a dobrú náladu.

- Ako veľmi ste sa zaujímali o svoju postavu ako tínedžera a potom na začiatku vysokoškolského štúdia?

Nemám veľké obavy, pretože som veľa športoval, samozrejme, aj jogging a aerobik boli v móde! Vždy, keď som mala možnosť tancovať, plávala som, takže som bola stále štíhla a aktívna, mohla som si bez problémov obliecť čokoľvek a vo svojej koži som sa cítila dobre.

- Nechali ste si v šatníku na strednej škole nejaké odevy? Pár džínsov.

Áno, presne, džínsy, ktoré sa pri troche snahy skutočne hodia! Nechávam si tiež svoj prvý elegantný kancelársky outfit, ktorý som si nosil na podporu svojej diplomovej práce a ktorý mi tiež veľmi vyhovuje.!

- Čoraz viac dievčat má problémy s váhou už od útleho veku. Ako ste motivovali svoje dievčatko, aby sa staralo o to, čo konzumuje?

Veľa o tom hovoríme, najmä preto, že sme si všimli, že v dnešnej dobe má extrémne veľa detí problémy s váhou a extrémne ľahko priberajú. Moja dcéra pochopila, aké dôležité je, aby to, čo konzumujeme, prinieslo nášmu telu vitamíny, minerály, užitočné živiny a vždy si poradíme, ale nechcem, aby jedlo bolo posadnutosťou. Ale bol som opatrnejší, pretože v škole má možnosť si na obed zvoliť, čo chce, a polovica z toho, čo sa tam podáva, je naozaj v rýchlom občerstvení - párky, hranolky, rezne. Pochopil a išiel na šaláty, ryžu.

- A ako ju udržať mimo rýchleho občerstvenia?

Len ju tomuto druhu jedla nevystavujem! Napríklad v mimoriadne slávnom reťazci rýchleho občerstvenia doňho nikdy ani nešliapal. Keď sme mali túto diskusiu s otázkou, prečo tam nejdeme, tak ako ostatní kolegovia, priniesol som mu argumenty a on pochopil.

- Čo vám nikdy nechýba z chladničky?

Šalát, paradajky, zelená cibuľa, 2-3 tégliky tuniaka marinované v olivovom oleji, v tégliku, citróny, niektoré čo najprirodzenejšie mliečne výrobky, ale aj sezónne ovocie.

Aký je váš kulinársky pôžitok, ktorému vôbec nemôžete odolať?

Ovocie - napríklad čerešne, čoskoro prídu melóny a hrozno. Chutné jablká prídu na jeseň. Viem, že majú veľa fruktózy a že sa na nich musí pozerať s väčšou odlúčenosťou, konzumovanou s drastickejšími limitmi, ale nemôžem si pomôcť ! Zdajú sa mi neomylní, som smädný a hladný a mám pocit, že mám veľa energie.

---