Obalované šampiňóny s kôprom - Chutný jednoduchý recept - recepty Julienne
Recept na Chlieb huby s kôprom ktorú vám dnes ukážem, urobil som to pred pár dňami a môžem vám povedať, že na mňa urobil príjemný dojem. Zvyčajne nejem vyprážané alebo pečené jedlá, pretože nie sú také zdravé, ale z času na čas môžeme urobiť výnimku, je dôležité nerobiť každý deň „výnimku“.
Aké huby som si vybral? Vybral som biele huby, ale rovnako dobre fungujú aj hnedé alebo lesné huby. Klobúk musí byť stredne veľký, môj bol malý a trochu som sa trápil, kým som ich všetky vyrobil. Korenie je dôležité v tomto recepte na pečené huby s kôprom, do múky a vajca musíte dať štipku soli, aby ste ich ochutnali.
Panvica je rovnako dôležitá ako ktorákoľvek iná prísada v recepte. Keď chceme, aby jedlo bolo také, aké chceme, musíme venovať pozornosť detailom. Na tento recept som použil Tefal Wok, ako viete, som verný Tefal. Nechám vám tu odkaz, nájdete ho so zľavou,
Ak máte huby navyše a chcete pripraviť super koláč, navrhujem vyskúšať Koláč s mletým mäsom, šampiňónmi a syrom, recept nájdete tu.
| Kalórie | bielkoviny | sacharidy | TUKY | Nasýtené tuky | Cukry | vlákno |
| 84 | 6 g | 9 g | 2 g | 1 g | 1 g | 1 g |
Zloženie pre pečené huby:
Spôsob prípravy:
1. Pre začiatočníkov poďme upratať chvost šampiňóny, rýchlo ich umyjeme zo zeme a potom ich necháme odkvapkať s klobúkom dole na absorpčnom obrúsku.
2. Keď sú dobre vyčerpané, prejdeme ich cez ne múka a pretrepte prebytok (trochu som dala do múky soľ), po ktorom nimi prechádzame vajce do ktorej som dal kôpor nasekané a prášok z soľ, a nakoniec cez sušienka. Môžete použiť vidličku na otočenie šampiňónov, keď ich prechádzate cez všetky 3 vrstvy, ja som použil jednu na vajíčko a jednu na dve suché ingrediencie. Môžete ich pripraviť všetky od začiatku a umiestniť ich na dosku na krájanie, aby ste ich pri vložení do panvice ešte nemuseli prechádzať hubami cez múku.
3. Keď je olej dobre rozohriaty, vložte ich do panvice a nechajte ich z každej strany niekoľko minút, kým pekne nezhnednú.
4. Môžu sa ihneď podávať horúce s omáčkou vedľa alebo ako príloha, ale mám ich rada aj studená. Keď som skončil s fotografovaním, zdali sa mi ešte lepšie. Dobrú chuť!