Obchod so zdravou výživou v Hattingene; t k zdraviu a výžive; vedenie
Aktualizované: 26. 2. 2020, 14:00
Barbara Stöcker je majiteľkou obchodu so zdravou výživou Stöcker v Hattingene. Radi poskytuje klientom poradenstvo v otázkach zdravia a výživy.
Foto: Walter Fischer/FUNKE Photo Services
Hattingen. Obchod so zdravou výživou Stöcker v Hattingene sa považuje za poradcu v otázkach zdravia a výživy. Ako sa dá zákazníkom pomôcť tu.
Keď zákazník otvorí dvere obchodu so zdravou výživou Stöcker v Hattingene, zazvoní zvonček. Barbara Stöckerová podniká už 33 rokov - pretože rada radí ľuďom v otázkach zdravia a výživy.
Poradenstvo v oblasti výživy, prírodnej kozmetiky, zdravia a ďalších
Ako sa stravujem s cukrovkou? Prečo vždy narazím - a čo pomáha? Zákazníci prichádzajú do obchodu na ulici Welperstrasse 2 s takýmito otázkami a hľadajú radu od majiteľa a vyškoleného personálu.
Dáma chce len vedieť, ktorý šampón je vhodný na svrbenie a suchú pokožku hlavy. Žiaden problém. Obchod so zdravou výživou sa považuje za konzultačného špecialistu. Zameranie: poradenstvo v oblasti výživy a stravovania, zdravie čriev, úľava od problémov s kĺbmi, alergické poradenstvo, budovanie imunitného systému, prírodné lieky a prírodná kozmetika.
Široký sortiment v obchodoch so zdravou výživou
„Som presvedčená, že dnes je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým prevziať zodpovednosť za svoje zdravie,“ hovorí Barbara Stöckerová. Poznamenáva, že ľudia sa cítia sami s diagnostikou a liekmi. „Lekárne sú známe ako pomocní lekári, ale obchod so zdravou výživou nemá na mysli, a to ani u lekárov.“
Na pulte, ktorý nedávno presunula, je tabuľka: „Vyskúšate to dnes: úder horkým havranom a bezom“. V obchode so zdravou výživou sa nachádza čerstvé ovocie, zelenina a chlieb, potravinové doplnky, prírodné lieky, prírodná kozmetika, prírodné výrobky na farbenie vlasov, čerstvé mlieko zo sklenenej fľaše, hranolky, sóda, víno, čaje, korenie, pohľadnice, tašky na drahokamy, rozdeľovače prstov a škoricové papuče alebo ponožky až po aviváže a mydlo.
Chlieb pochádza z ekologickej pekárne Hutzel v Bochume, nechýbajú ani čerstvo pomleté cereálie, mak a ľanové semienko. Mnoho stálych zákazníkov prichádza do obchodu so zdravou výživou - nielen z Hattingenu, pretože „v okolí nie je veľa obchodov so zdravou výživou, ďalšie sú v Bochume alebo v Essene.“
Presídlenie na ulicu Welperstrasse
Walk-in zákazníci sa na Welperstrasse zriedka stratia. Ale „sú tu parkovacie miesta. To je dobré, “hovorí Barbara Stöcker, ktorá dodáva tovar aj v rámci Hattingenu. Vaša ponuka sa rozšíri okolo ústneho podania.
Obchod so zdravou výživou je na ulici Welperstrasse už osem rokov, predtým na ulici Oststrasse. „Na Kleine Weilstrasse bol aj obchod so zdravou výživou, ale keď sa tam kolega zatvoril, prešli sme iba ním, ale to bolo príliš.“
Barbara Stöckerová kedysi absolvovala Abitur v Hattingene, potom začala študovať ekonómiu. „Autonehoda sa pre mňa veľmi zmenila.“ Rozhodla sa, „že radšej urobím niečo s ľuďmi.“ V Uni-centre v Bochume bol obchod so zdravou výživou, varenie a pečenie boli vždy jej vášňou. "Tak som sa tam spýtala, či by som mohla absolvovať učňovskú prípravu." Mohla.
Zapojené do iniciatív
Vo veku 28 rokov prevzala obchod so zdravou výživou teraz 62-ročná žena. A stále je rada v Hattingene, pretože si medzičasom vybudovala zákaznícku základňu - a rada žije v meste. Je zapojená do záujmovej skupiny Hattinger špecializované obchody „Vielfach“, oceňuje spoločný záväzok predajcov, v tom čase pôsobila v iniciatíve Mühlenviertel. Udržuje si prehľad o mnohých pokročilých školeniach a seminároch, ktorých sa zúčastňujú aj zamestnanci, pretože iba vtedy „môžeme zákazníkom správne poradiť“.