Obchodná etiketa
Platba za obchodné jedlo niekedy vyvoláva otázky, pretože niektorí ľudia - vyňatí z bežného pracovného prostredia - majú tendenciu rešpektovať skôr spoločenskú etiketu ako obchodnú etiketu. V každej reštaurácii na pracovnom obede vidíme mužov, ktorí majú tendenciu kartu na konci vytiahnuť, ak večeria so ženou, aj keď je to žena, ktorá pozvanie urobila. Je to samozrejme zdvorilý inštinkt, treba sa mu však vyhnúť, pretože v obchodnom prostredí existujú niektoré známe konvencie, len aby sa zabránilo trápnym momentom alebo nebezpečným situáciám. Táto platená situácia by patrila k tým trápnym.
Takže - kto platí? Kto pozýva, vždy.
A aby človek mohol robiť veci elegantne, musí sa postarať o akékoľvek finančné aspekty vo vzťahu k hosťom. Napríklad - vraj aj tak poznáme reštauráciu, že nikoho nepozývame na pracovnú večeru niekam, kde sme nikdy neboli. A pretože poznáme reštauráciu - prídeme tam o niečo skôr a prenecháme firemnú kartu čašníkovi a spomenieme, že pre tabuľku x - všetko sa platí z tejto karty. Takto už nedôjde k nepríjemnejším situáciám, keď príde posledná nota.
Alebo ceny v ponuke. Je v poriadku, ak ich hosť vidí. Ak však chceme byť navyše - vopred sa porozprávame s reštauráciou, aby sme vytlačili niektoré neoceniteľné ponuky, aby sa neobjavila úzkosť „čo si objednať, aby to nebolo príliš drahé, ale nie najlacnejšie?“.
Potom - na konci jedla, ak sme v pozícii, keď musíme nechať prepitné, niektoré citlivé aspekty zasahujú, pretože nakoniec ide o obraz toho, kto platí, ale aj o jeho rozpočet. Samozrejme, je to aj o odmeňovaní služby, nezabúdajme. Aj keď sa dá jedlo minúť na výdavky „na spoločnosť“, tip je na sivej zemi, ak spoločnosť neurčí žiadne politiky.
V každom prípade sa odporúča skôr veľkorysosť ako prchkosť, aj keď existujú aspekty, ktoré zanechávajú niečo, po čom túžime. V prvom rade by nemali existovať problémy, ktoré by zanechali veľa túžby, ak dobre poznáme reštauráciu a dobre vieme, aké zážitky tam môžeme mať. Ak však existuje nespokojný aspekt, nemali by sme byť v tom momente skúpy. Tu niektorí zdvihnú obočie, pretože vo všeobecnosti nenájdu opodstatnenie pre veľkorysý tip, ak sa skúsenosť nezvýšila na očakávané štandardy. Aj keď „nasadiť spoločnosť“.
Ale vždy pamätajte - ako chceme, aby nás vnímali? Prečo som tam prišiel? Neprišli sme klebetiť a ukázať im ich, ak nebudeme spokojní.
Prišiel som pre obchodný záujem.
Ak služba zanechala niečo, po čom túži, alebo ak jedlo zanechalo niečo, po čom túži - sú to samostatné veci. Nemstíme sa čašníkom, ktorí nám naservírovali priemerné jedlo. Ak vnímame zážitok ako negatívny, diskrétne potom kontaktujeme reštauráciu. Môžeme to urobiť nasledujúci deň. Nikdy však nie pred hosťami. Pretože ak sa pokúsime poslať správu alebo lekciu prostredníctvom malého tipu, nepomáhame reštaurácii napraviť jej veci. A s tými, ktorých som pozval, môže všetko ísť k lepšiemu alebo horšiemu.
Sklápanie je oveľa dôležitejšie pri obchodnom stole ako pri osobnom.
Keď necháme veľkorysý tip, či už je to „v spoločnosti“, alebo sa rozhodneme platiť „od nás“, ukazuje to, že jeden - robíme dobre, naša spoločnosť robí dobre. Dva - sme - muž alebo spoločnosť, s ktorou sa dá pracovať, pretože veríme v zisk pre každého (aj keď v skutočnosti neveríme v zisk pre všetkých). Ale zdá sa. Ukazuje to, že sme ochotní dať priestor iným, aby zvíťazili u nás, nielen my. A hlavne - a to najdôležitejšie - je to, ako sa cítime u našich hostí. Prišli sme pripravení z domu, vyhodili sme peniaze, nepozerali sme sa na peniaze, pretože „na peniazoch nezáleží“, pokiaľ ide o rozmaznávanie hosťa a štedrý tip ukazuje, že sme chceli, aby všetko bolo „prémiové“ do poslednej chvíle . Reč je o hosťovi.
Sprievodný bonus - s reštauráciou môžeme dokonca nadviazať krásny dlhodobý vzťah.